ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Έχουμε και λέμε λοιπόν:
4 μερίδες κοτοπουλο
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3-4 σκελίδες σκόρδο φετάκια
1 κ.γλυκού θυμάρι
1 φύλλο δάφνης
1 ποτηράκι άσπρο κρασί
1 κούπα ανάμικτες(πράσινες και μαύρες)ελιές
χυμός 1 μεγάλου λεμονιού
αλάτι
Ροδίζουμε το κοτοπουλο και ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκορδο και τα μυρωδικά να σωταριστουν,αλατίζουμε.
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το ανάλογο νερό να βράσει το κοτόπουλο.
Στο τέλος σβήνουμε το φαγητό με το χυμό λεμονιού αφου αποσύρουμε από τη φωτια(αν η σάλτσα είναι αραιή μπορούμε να τη δέσουμε με 1 κ.σούπας κορν φλάουρ που θα διαλύσουμε στο λεμόνι,αλλά σε αυτη την περίπτωση αφήνουμε το φαγητό να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά)
Σερβίρεται με άσπρα ζυμαρικά(προτιμώ τα σπαγγέτι) και τριμμένο τυρί
Σχόλια
πια, κι αν μπορω ας κάνω αλλιώς , απ όταν είδε το blog σου...Εγώ τα φτιάχνω θα δοκιμασω στο ...μέλλον.ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΠΟΛΛΑ ΠΟΛΛΑ...Σ ευχαριστω, για τα σχόλια σου.. ΕΠΑΝΉΛΘΑ..
α....τα λεμονάτα μας τρελλαίνουν εμάς τους Έλληνες...να το δοκιμάσεις και να το σχολιάσεις :)
@3pad
στείλε μας και κανένα φαγητάκι σου σπό την ωραία Vienna!
@betty
για στείλε καμιά συνταγή κατά δω...ή ακόμα καλύτερα μαγειρεψε την και στειλε την μετά!
@έμπυρη γνωση
Μαρινάκι,χαίρομαι παρα πολυ που ΕΠΑΝΗΛΘΕΣ και ξαναμπήκες στην κουζίνα...αφού μαγειρεύεις πού θα πάει,κάποια στιγμή κάτι θα φας γλυκιά μου....περιμένω ΠΩΣ ΚΑΙ ΠΩΣ αυτή τη στιγμή...που όλοι μαζί... θα σε χειροκροτήσουμε δυνατά :)
φιλια πολλά
Αυτό θα μαγειρέψω σήμερα,
φιλια