ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ

ή...αχινοπατατάκια(κατα τον γιό μου που τα αγαπά πολύ).
Προετοιμάζονται γρήγορα και συνοδεύουν θαυμάσια πιάτα με μαγειρεμένα κρεατικά...μια εναλλακτική πρόταση αντί του πουρέ και της τηγανητής πατάτας



6 μέτριες πατάτες τριμμενες στον τρίφτη του κρεμμυδιού

100 γρ.φέτα θρυμματισμένη(προαιρετικά)

1 αυγό

5-6 κ.σούπας αλεύρι φαρινάπ

τριμμένο μοσχοκάρυδο

αλάτι



Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε λάδι να κάψει

Σ'ένα μπώλ ρίχνουμε τις τριμμένες πατάτες,τη φέτα,το αυγό ελαφρά χτυπημένο,το μοσχοκάρυδο,λίγο αλάτι και το αλεύρι.Ανακατευουμε καλά ώσπου να ενωθούν τα υλικά και να μην σκορπίζει το μίγμα όταν παίρνουμε κουταλιές...αν συμβαινει αυτό ρίχνουμε λίγο αλεύρι ακόμη.

Παίρνουμε με κουταλι της σούπας και τηγανίζουμε μια μια κουταλια σε καυτό λάδι ώσπου να αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα-δεν θέλουν πολύ τηγάνισμα για να μην καούν.

Σερβίρονται οπωσδήποτε πολύ ζεστά!

Σχόλια

Ο χρήστης ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε…
Τώρα εγώ θα τη "σπάσω" τη δίαιτα, για να τα δοκιμάσω μιας και βρίσκω πως δικαιολογημένα αρέσουν του γιού σου.
Αύριο ξέρεις τί θα τους ετοιμάσω....
Καλό σου βράδυ!
Ο χρήστης kiki είπε…
Φαντάζομαι ότι ο γιος τις έφαγε με μεγάλη χαρά...
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
@φυρδην-μιγδην
πιστευω να σας αρέσουν!αντε και μετά περιμένω σχόλια :)

@oneiromageiremata:
α,βέβαια...και μάλιστα μετρούσε πόσες τρώγαμε εμείς...μην τυγχόν και του τις φάμε!...
Ο χρήστης tassoula είπε…
Αυριο ο γιός μου θα πέσει με τα μούτρα!Τα λατρευει αυτά.
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
για να δούμε....να μου πεις αν του άρεσαν! :)
Ο χρήστης nikosmihalakis είπε…
Μου ανοιξε η ορεξη /// σλουρπ ...
Ο χρήστης nikosmihalakis είπε…
πειναωωωω
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
@nikosmihalakis:
καλώς τον πεινασμένο....έλα παιδί μου να σε ταϊσουμε...τόσα φαγητά τριγύρω :)
Ο χρήστης Sifis Diamantidis είπε…
...με το που είδα τη συνταγή κατάλαβα ότι θα μου/μας αρέσουν :-)

στα τελευταία 4 τεμάχια έβαλα στο μείγμα και 2 ξεψαχνισμένους τηγανιτούς γαύρους! που είχαν περισσέψει από το μεσημέρι και σφύριξα και μια μπίρα.

όσοι/όσες νοιώθεται γενναίοι/ες δοκιμάστε το ;-)
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
ενδιαφέρον κι αυτό...αν κι εγώ δεν τα πάω καλά με τα ψάρια :)
...η μπύρα όμως μια χαρά μου κάθεται!

Δημοφιλείς αναρτήσεις