ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ



Μια γρήγορη μηλόπιτα με άρωμα βανίλιας και καραμέλας


(συνταγή απο το περιοδικό Κουζίνα και Ποιότητα Ζωής)




1 φύλλο σφολιάτας

3 μήλα γκόλντεν σε φέτες λεπτές


ο χυμος μισού λεμονιού

20 γρ. βούτυρο σε μικρά κομματάκια


1+1/2 γεμάτη κουταλιά της σούπας ξανθη ζάχαρη


1 κ.γλυκού εσανς βανίλιας


σιρόπι έτοιμο και μπαλες παγωτού για το σερβίρισμα





Προθερμαίνουμε σε αερόθερμο φούνο στους 180 βαθμούς.


Σ'ένα ορθογώνιο ή στρογγυλό πυρέξ (βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με λίγο αλεύρι) στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας.


Ραντίζουμε τις φέτες μήλου με το χυμό λεμονιού και στρώνουμε σε σειρές πάνω από τη σφολιάτα.Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη,σκορπίζουμε τα κομματάκια βουτύρου και ραντίζουμε με το εσανς βανίλιας.

Ψήνουμε τη μηλόπιτα ώσπου να ροδίσει το φύλλο και τα μήλα να μαλακώσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα
Όταν τη βγάλουμε ζεστή από το φούρνο,ραντίζουμε με σιρόπι-εγώ χρησιμοποίησα σιρόπι καραμέλας και βρήκα οτι ταιριαζε πολύ στη γεύση

Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε μεγάλα κομμάτια ζεστής μηλόπιτας με μπάλες παγωτού-διάλεξα ένα Δωδώνη με γιαούρτι, φουντούκι,φυστικι Αιγίνης,μούρα και σιρόπι φράουλας (nuts 'n berries yoghurt)- .......ραντίζουμε με εξτρα σιρόπι καραμέλας







Σχόλια

Ο χρήστης maxforeigner είπε…
Ε λοιπόν όσους πειρασμούς και να μας βάζεις... εγώ θα κρατώ άμυνα...τί άμυνα δηλαδή, αφού καθημερινά κάνω τις ατασθαλίες μου.... ευτυχώς που δεν τα βρίσκω έτοιμα στο σπίτι.... όσα βλέπω εδώ... διαφορετικά η άμυνα μου θα ήταν... επίθεση!!!
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
:-))
χα χα..μ'άρεσε αυτό το σχόλιο!!!.....
Ο χρήστης betty είπε…
Λοιπόν, αυτό το γλυκό το θέλω όταν θα έρθω Αγρίνιο γιατί είναι και το αγαπημένο μου. Να μην έχει όμως πολλή καραμέλα.
Άσε και ξύπνησα με πολλή όρεξη για σήμερα κι έχω πέσει με τα μούτρα σε ένα τοστ κι ένα κομμάτι κεικ σοκολάτα κι ένα καφέ με γάλα (στο γραφείο αυτά). Κάτι ο καιρός, κάτι τα λόγια του Φιλίπ κάτι η οδήγηση... Γενικώς σήμερα ξύπνησα με επιθετική μάλλον διάθεση. Αφού έστειλα μερικά ανεπίτρεπτα να ξεστομίζονται από κοπέλα καλής ανατροφής mms (ξέρεις, οι συνήθεις συζυγικές αβρότητες...) κι έριξα και μερικά φάσκελα σε κάποιον οδηγό, τώρα νοιώθω καλύτερα κι είμαι έτοιμη να καταβροχθίσω το πρωϊνό μου. ΚΑΛΗΜΕΡΑ!
Ο χρήστης maxforeigner είπε…
ΑΠΟΡΙΑ: Πώς καταφέρνεις να βάζεις τόσα και τόσο ωραία πράγματα στο blog? δεν τα κατάφερα όσο και να προσπάθησα π.χ.να βάλω το ημερολόγιο, αλλά και γενικά δεν ... υπακούει ο υπολογιστής, φαίνεται πως κάθε υπολογιστής έχει τη .... δική του λογική!!!
Ο χρήστης maxforeigner είπε…
ΑΠΟΡΙΑ: Πώς καταφέρνεις να βάζεις τόσα και τόσο ωραία πράγματα στο blog? δεν τα κατάφερα όσο και να προσπάθησα π.χ.να βάλω το ημερολόγιο, αλλά και γενικά δεν ... υπακούει ο υπολογιστής, φαίνεται πως κάθε υπολογιστής έχει τη .... δική του λογική!!!
Ο χρήστης maxforeigner είπε…
Sorry... για τη διπλή... απορία!
Ο χρήστης kiki είπε…
Μιαμ!!!
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
@mike:
σου έκανα ένα post στο blog σου για το πώς θα βάλεις το ημερολόγιο...ελπίζω να βοηθά λίγο
Ο χρήστης Penthesila είπε…
Καλησπερα
ελπιζω να στε καλα!
Αν δε κανω λαθος σημερα την συνταγη σου την ειχε η Βαρβαρηγου στον Αντ για την μηλοπιττα!ειχε ακριβως την ιδια συνταγη αλλα με αχλαδια!Δε την ειδα ολη αλλα εκατσα να ψαξω γιατι ελεγε με σφολιατα και πολυ ευκολη και ειδα τα υλικα στο αστραμα και τωρα που το χτυπησα στο ψαχτηρι επεσα πανω σου !Φιλια!

Δημοφιλείς αναρτήσεις