ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ

ή...αχινοπατατάκια(κατα τον γιό μου που τα αγαπά πολύ).

Προετοιμάζονται γρήγορα και συνοδεύουν θαυμάσια πιάτα με μαγειρεμένα κρεατικά...μια εναλλακτική πρόταση αντί του πουρέ και της τηγανητής πατάτας

6 μέτριες πατάτες τριμμενες στον τρίφτη του κρεμμυδιού

100 γρ.φέτα θρυμματισμένη(προαιρετικά)

1 αυγό

5-6 κ.σούπας αλεύρι φαρινάπ

τριμμένο μοσχοκάρυδο

αλάτι



Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε λάδι να κάψει

Σ'ένα μπώλ ρίχνουμε τις τριμμένες πατάτες,τη φέτα,το αυγό ελαφρά χτυπημένο,το μοσχοκάρυδο,λίγο αλάτι και το αλεύρι.Ανακατευουμε καλά ώσπου να ενωθούν τα υλικά και να μην σκορπίζει το μίγμα όταν παίρνουμε κουταλιές...αν συμβαινει αυτό ρίχνουμε λίγο αλεύρι ακόμη.

Παίρνουμε με κουταλι της σούπας και τηγανίζουμε μια μια κουταλια σε καυτό λάδι ώσπου να αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα-δεν θέλουν πολύ τηγάνισμα για να μην καούν.

Σερβίρονται οπωσδήποτε πολύ ζεστά!