ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΠΕΚΡΗ ΜΕΖΕ

Ιδου λοιπόν το φαγητό μας σήμερα!


1+1/2 κιλο μοσχάρι σε μικρά κομμάτια
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 κουτί ντοματάκια κονκασέ(ή αν δεν το θέλετε πολύ κόκκινο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες)
1 μεγάλο κρεμμυδι ψιλοκομμένο
2 -3 σκελίδες σκόρδο φετάκια
6-7 κόκκους μπαχάρι
1/2 ξυλάκι κανέλας
2 φύλλα δάφνης
1 κ. σούπας μουστάρδα
1 κόκκινη ή 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες(ή και τις 2!)
αλάτι-πιπέρι


Λοιπόν το φαγητο πάει ως εξής:
Απο το προηγούμενο βράδυ βάζουμε σε μπωλ το κρέας με όλα τα υλικά εκτός των λαχανικών(κρεμμύδι,σκορδο,ντομάτα,πιπεριά), σκεπαζουμε με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε όλο το βράδυ να μαριναριστεί.
Την επομενη μέρα στραγγιζουμε το κρέας,το ροδιζουμε σε λίγο λάδι,προσθέτουμε κρεμμυδι,σκόρδο πιπεριά και αλατίζουμε.Προσθέτουμε τη μαρινάτα,τις ντομάτες,αλατι και πιπέρι και σιγοβράζουμε ώσπου να πηξει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με ρύζι άσπρο και .....αχινοπατατάκια