Cake σοκολατένιο χωρίς αλεύρι (νηστίσιμο)

 Μόνο με 3 υλικά!

ΥΛΙΚΑ 

230 γρ μπισκότα τύπου oreo με βανίλια (1 πακέτο) 

1 κ γλυκού μπέικιν 

200 γρ κρέμα καρύδας 

Επάλειψη :

Νηστισιμη πραλινα φουντουκιού 

Κρέμα αμυγδάλου και φιλέ αμυγδάλου (προαιρετικά) 

Θρυματιζουμε στο μουλτι τα μπισκότα  

Σε μπολ τα ανακατεύουμε με σπάτουλα με το μπέικιν και την κρέμα καρύδας. 

Στρώνουμε με αντικολλητικο χαρτί μια μικρή μακρόστενη φόρμα κέικ και στρώνουμε το μιγμα. 

Ψήνουμε στους 180 β. για 35 λ. περίπου  ώστε όταν το τρυπάμε να είναι σχετικά στεγνό  

Δεν πάρα ψήνουμε γιατί θα καεί 

Αφήνουμε να κρυώσει αρκετά 

Απλώνουμε από  πάνω κουταλιές από την κρέμα αμυγδάλου αν θέλουμε, και καλύπτουμε με νηστισιμη κρέμα φουντουκιού  

Και προαιρετικά σκορπάμε μυγδαλάκι φιλέ καβουρντισμένο. 

Τόσο νόστιμο που δεν θα το πιστέψετε  

Θυμίζει περισσότερο σοκολατοπιτα. 

ΥΓ: Προτιμώ ελληνικά μπισκότα Παπαδοπουλου για αυτή την συνταγή, τα οποία είναι πολύ γευστικά  

Τα oreo αντίθετα δεν μου αρέσουν καθόλου.