Παγωτό κανέλα!


Ο καιρός εμπνέει για παγωτό...εδώ τρώμε παγωτό....και πάλι παγωτό...
Ξεφυλλίζοντας, φέτος το καλοκαίρι,περιοδικά με συνταγές βρεθηκα σε μια γεύση παγωτο μελομακαρονο!Την τροποποίησα λίγο,οπότε να ένα παγωτάκι που έχει όλο το άρωμα της κανέλας,μαζί κι ένα...touch από μέλι.......χωρίς αυγά βέβαια...
500 γρ.φυτική κρέμα
500 γρ. κρέμα γάλακτος(με όλα τα λιπαρά της...)
1/3 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/2 φλυτζάνι τσαγιού μέλι2 βανίλιες
1 κ.γλυκού κανέλα
8 μπισκότα digestive τριμμενα

Χτυπάμε καλά σε μέτρια ταχύτητα στο μίξερ,τις κρέμες με τη ζάχαρη και τις βανίλιες να αφρατέψει.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μελι και την κανέλα και συνεχίζουμε λίγο ακόμη το χτύπημα.
Στο τέλος ρίχνουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε απαλά.Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε μπορούμε να χωρίσουμε το παγωτό και να κάνουμε το μισό σοκολατένιο ,ρίχνοντας 2 κ.σούπας λικέρ καλούα και 2 κουταλιές άγλυκη σκόνη σοκολάτας(η δική μας μαλιστα,ήταν με άρωμα βιολέτας ,την είχε φέρει η μικρή απο το Βερολίνο,και εδωσε μια εντελώς ιδιαίτερη γεύση στο παγωτο)Βάζουμε σε δοχείο παγωτού στην κατάψυξη και αφήνουμε για 2 ώρες.
Το βγάζουμε και το ξαναχτυπάμε να αφρατέψει.
Αφήνουμε στην κατάψυξη πάλι,ώσπου να παγώσει καλά.Σερβίρουμε το λευκό παγωτό με εξτρα μελι και τριμμενο μπισκοτο(μιλαμε για ονειρεμενη γεύση...για όποιον αγαπά την κανελα βεβαίως...),και το σοκολατένιο με σιρόπι σοκολατας και τριμμενο καβουρντισμέν
ο φουντούκι.
Κι αν νομίζετε οτι γίνεται πολύ γλυκό, δεν είναι καθόλου...ειδικά το σοκολατένιο...

Posted by Picasa

Σχόλια

Ο χρήστης "ζαχαρούλα.." είπε…
παγωτό κανέλλα..???? δηλώνω "δούλος" σας.............

φιλάκια, ευχαριστώ!!
Ο χρήστης Σπύρος είπε…
EΛΕΟΣ ΠΟΙΑ ! ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΠΟΛΥ ΣΟΒΑΡΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΑΝΑΜΠΩ !!! ΤΙ ΟΡΓΑΣΜΟΣ γευσης ειναι αυτος ετσι μου ερχεται να μπω στην οθονη :)....ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ
Ο χρήστης elie είπε…
Εξαιρετική έμπνευση!
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
το τριμμενο μπισκοτο με το μελι ομως!!! ολα τα λεφτα...και ειναι και digestive το μπισκοτο...the best : ))
Ο χρήστης heart n soul είπε…
μέλι-κανέλα-μπισκότο (κανέλας!) θα είναι τέλειο, όπως και η γεύση μελομακάρονο που είναι πολή καλή ιδέα για τις γιορτές σε 3 μόνο μήνες!
Ο χρήστης Aspa είπε…
Παγωτό!!! Αν και όλοι εδώ λατρεύουμε το παγωτό, δεν έχω φτιάξει ποτέ. Να το τολμήσω ή μήπως καλύτερα να έρθω να το φάω στο σπίτι σας;
Ο χρήστης kiki είπε…
Ιιιιιιιιιιιιιιιιι! Ευτυχώς που δεν παχαίνει το μάτι! Βρε καλό μου παιδί; Τι πειρασμός είναι αυτός; ΚΑΙ παγωτό ΚΑΙ κανέλλα ΚΑΙ μέλι; Ουφ! Μιαμμμμ!!!
Ο χρήστης prasino liker είπε…
Cook τι ομορφιες συναντω.Απο χρωματα εικονες ,μουσικη και πανω απο ολα παγωτακι.Να σαι παντα καλα δημιουργικη και χαρουμενη.
Ο χρήστης Phivos Nicolaides είπε…
Μα τι προκλήσεις μας σερβίρεις Cook! Για λυπήσου μας λίγο...
Ο χρήστης ζαφορα είπε…
Γιατί κοπέλα μου
μας βάζεις σε πειρασμούς
και έχω και αδυναμία στα παγωτά ;

Το ανακάλυψες το κοριτσάκι
στη σχολική φωτογραφία ;

φιλί γλυκό.
Ο χρήστης ΑΧΤΙΔΑ είπε…
Δεν το έχω κάνει ποτε, θα δοκιμάσω μικρή ποσότητα γιατί δεν ξέρω αν θα το φάνε.Λατρεύω τη κανέλα.Θα το κάνω αύριο, εχω ανοιγμένη φυτική κρέμα γάλακτος
Ο χρήστης ΑΧΤΙΔΑ είπε…
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
Ο χρήστης Φωτεινή S είπε…
Παγωτο κανέλλα δεν είχε στη Βαρκελώνη. Δοκίμασα πολλές γεύσεις αλλά όχι κανέλλα. Και της έχω τόση αδυναμία. Πολύ ευχαρίστως δοκιμάζω!
Ο χρήστης πουαντερι είπε…
ΔΕΣ ΤΗΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΠΟΥ ΕΧΩ ΣΤΟ BLOG ΜΟΥ ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ!
Ο χρήστης δεσποιναριον είπε…
Κανελλα ε; φθινοπωρινη γευση εξ ορισμου. Θα την δοκιμασω. Και κατι ασχετο.. να σου πω τι λιμπιστηκα και εφερα μαζι μου απο την Αθηνα; 2 κουτια μπισκοτακια γκουντυ αλλατινη. Η οριτζιναλ γευση των παιδικων μου χρονων. Με τι λιωνει ο ανθρωπος! Φιλια και καλο φθινοπωρο.
Ο χρήστης δεσποιναριον είπε…
Αναρωτιεμαι αν εχουμε φυτικη κρεμα γαλακτος εδω στην "Γουασινγκτον" .. βλεπεις οι αμερικανοι δεν ειναι τοσο νατουραλιστες σαν τους ευρωπαιους. χμμ..
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Πω πωωωωωωωω!!
Πολύ χαίρομαι που βλέπω αυτό το παγωτό, και θα σου πω γιατί.
Πέραν του ότι φαίνεται πολύ γιαμ γιαμ, έχω από πέρισυ ετοιμάσει και φωτογραφίσει ένα παγωτό ... μυζήθρα, με γιαούρτι, μέλι, κανέλα και μυζήθρα ανάλατη, το οποίο δεν έχω τολμήσει να ποστάρω, γιατί μου φάνηκε πολύ ... προχωρημένο;-)
Τώρα όμως που βλέπω το δικό σου "προχωρημένο", σκέφτομαι μήπως πρέπει να ξεπεράσω κάποια στιγμή τις αναστολές μου:PPP
Kαλημερούδια μπισκοτένια μου:))
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Μήπως αντί για μπισκότο να βάλουμε τριμένο μελομακάρονο, μπισκοτένιο πριν το μέλωμα;;; Αχχχχχχ ευτυχώς που το όνειρο δεν παχαίνει...
Ο χρήστης ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε…
Θα το φάνε τα .....βλαμμένα μου ή θα τρώμε με το Γλάρο καμιά 10ριά μέρες μέχρι να τελειώσει;
:-)

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
Ο χρήστης Constantinos είπε…
Δυστυχώς δεν μου αρέσει η κανέλα, ούτε σε φαγητά ούτε σε γλυκά. Πέρα από αυτό, δηλώνω την έντονη αντίθεσή μου σε κάθε υποκατάστατο της πραγματικής φουλ φατ κρέμας γάλακτος. Μορόβερ, τα γλυκά πρέπει να είναι γλυκά, διότι αλλιώς δεν θα λέγονταν έτσι! Ο όρος άγλυκα γλυκά είναι κοντραντίξιον ιν τερμς. Οπότε λέω να βάλω 1 λίτρο κρέμα γάλακτος, να αντικαταστήσω την κανέλα με σπιτικό σιρόπι βύσσινο και τα νταϊτζέστιβ με πτι μπερ, σπίκινγκ οβ γουίτς, έχετε δοκιμάσει σάντουιτς πτι μπερ πάνω κάτω και στη μέση λουκούμι; Καλύτερο από μπτι μπερ με γάλα ζαχαρούχο.

Επίσης θα ήθελα να ζητήσω, αν είναι δυνατόν, να βάλεις την συνταγή για παγωτό μελομακάρονο. Ευχαριστώ!

(αν εξαιρέσουμε την θρεπτική αξία, θα μπορούσα για όλη μου τη ζωή να τρώω σε άπειρες ποσότητες, χωρίς να τα βαρεθώ ποτέ, 4 πράγματα: Γύρο χοιρινό, πατάτες τηγανητές, φυστίκια Αιγίνης και μελομακάρονα)
Ο χρήστης faraona είπε…
Θεε μου γιατι να μην μπορω να παρω αυτο το μπωλ απο την εικονα?

ουφ!

θα μας τρελλανεις
Ο χρήστης faraona είπε…
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
Ο χρήστης Maria Tzirita είπε…
Cook μου, θεϊκό! Όλες οι αγαπημένες γεύσεις μαζί! Του δίνω το βραβείο του πιο αγαπημένου μου γλυκού! Όταν έρθω να σ'επισκεφτώ τέτοιο να μου φτιάξεις! Φιλάκια πολλά, καλό σαβ/κο!
Ο χρήστης betty είπε…
M'αρέσει κι εμένα. Είχα φτιάξει παλαιότερα παγωτό παρφέ με μέλι και φαντάζομαι κάπως τη γεύση. Τα συγχαρητήριά μου cook, μακάρι να σε είχαμε εδώ Τώρα!!!! Σμουτς :)
Toυς χαιρετισμούς μου στους από πάνω, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟ(έτοιμο για μπλογκινγκ σε βλέπω...), heartnsoul(filakia), LOCKHEART(Ο Θύμιος λείπει...) :)
Ο χρήστης heart n soul είπε…
filakia betty!:)
Ο χρήστης LAMBROS είπε…
Καλημέρα cook !
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ . -


Υ.Γ. Νομίζω είμουν σαφής ...
Ο χρήστης ΑΧΤΙΔΑ είπε…
Φιληνάδα σήμερα πρωί το έκανε μα κρυώνει ακόμα δεν το δοκίμασα, έκανα μια παραλλαγή έβαλα μόνο φυτική , την άλλη δεν την συνηθίζω λόγω πολλών λιπαρών.
Ο χρήστης Ra Ma είπε…
Θέλω ένα ΤΩΡΑ!!!
Ο χρήστης "ζαχαρούλα.." είπε…
αύριο θα το φτιάξω.. περίμενε νέα μου!!!!!!!!

φιλάκια!!
Ο χρήστης ΠΡΑΣΙΝΗ ΚΛΩΣΤΗ ΔΕΜΕΝΗ είπε…
mmmmmm.......υπέροχο. Θέλω να το φάω με τα δάκτυλα......γαμώτο κάνω δίαιτα.
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
@λικεράκι
καλώς την!...καιρο είχαμε να βρεθουμε :)

@ζαφορά μου
μηπως ησουν το κοριτσακι με τα γυαλιά;;!

@αχτιδα μου
περιμενω...

@πουαντερι
μολις τωψρα ειδα το μηνυμα...θα παω...

@δεσποιναριον
τέρμα οι διακοπές; ...αν το κανεις μονο με κρεμα γαλακτος θα ειναι ακομα καλύτερη η γευση...

@ελενακι
περιμενω και το δικό σου!!

@κων/νε
δε μπορω νβα πιστεψω οτι δεν σου αρεσει η κανελα!!...ισως γιατι τη λατρευω :)....
αφου λοιπον τοσο αγαπας τα μελομακαρονα η συνταγη για παγωτο είναι η ίδια μονο που διπλασιάζεις τη δοση σε κανελα(μήπως εσύ να εβαζες ξύσμα πορτοκαλιού ή γλυκό πορτοκαλι;) και ρίχνεις επισης μεσα μια κούπα τριμμενη καρυδόψιχα...σεβίρεις με μελι και καρύδι...δεν εχω φαει η πτι μπερ με λουκούμι(και τρελλαινομαι για λουκουμι!),βαζεις καποια συγκεκριμενη γεύση;

@λαμπρο
μερσι μπιεν!! :)

@ζαχαρουλα
περιμενω και το δικο σου σχολιο μετα!

@πρασινη κλωστη δεμενη
πολύ καλωσορίσατε...να σας κεράσουμε τότε...θαυμασιο nick :)

@σε όλους τους υπολοιπους
πολύ σας ευχαριστώ για τα θερμά σχολια...τώρα γνωριζω σιγουρα τι θα σας τραταρω απο κοντά! :)
....η αρχή στο σχολειο μάς επεσε καπως δυσκολη...ετσι αργησα να μπω στο μπλογκ...εξ'ου και οι καθυστερημενες απαντησεις...
Ο χρήστης Constantinos είπε…
Έπαθα σοκ διότι κάθε χριστούγεννα που φτιάχνω μελομακάρονα δεν βάζω ποτέ κανέλα! Εκτός αν βάζει η γυναίκα μου κρυφά, αλλά δε νομίζω, ανιχνεύω κανέλα και ροκφόρ σε ppm.

Απλό λουκούμι ή ό,τι νά 'ναι.
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
@κων/νε
η κλασσικη συνταγη για μελομακαρονα έχει κανελογαρύφαλλο και καρυδι(εγω παλι αντιπαθω το γαρύφαλλο και το καρύδι!)...υποθετω ομως οτι καποιος το παραλειπει αν δεν του αρεσει...ωστοσο για μενα το μελομακαρονο είναι τριαδα... κανελα-πορτοκαλι-μελι... :)

Δημοφιλείς αναρτήσεις