Παγωτό κανέλα!
Ο καιρός εμπνέει για παγωτό...εδώ τρώμε παγωτό....και πάλι παγωτό...
Ξεφυλλίζοντας, φέτος το καλοκαίρι,περιοδικά με συνταγές βρεθηκα σε μια γεύση παγωτο μελομακαρονο!Την τροποποίησα λίγο,οπότε να ένα παγωτάκι που έχει όλο το άρωμα της κανέλας,μαζί κι ένα...touch από μέλι.......χωρίς αυγά βέβαια...
500 γρ.φυτική κρέμα
500 γρ. κρέμα γάλακτος(με όλα τα λιπαρά της...)
1/3 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/2 φλυτζάνι τσαγιού μέλι2 βανίλιες
1 κ.γλυκού κανέλα
8 μπισκότα digestive τριμμενα
Χτυπάμε καλά σε μέτρια ταχύτητα στο μίξερ,τις κρέμες με τη ζάχαρη και τις βανίλιες να αφρατέψει.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μελι και την κανέλα και συνεχίζουμε λίγο ακόμη το χτύπημα.
Στο τέλος ρίχνουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε απαλά.Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε μπορούμε να χωρίσουμε το παγωτό και να κάνουμε το μισό σοκολατένιο ,ρίχνοντας 2 κ.σούπας λικέρ καλούα και 2 κουταλιές άγλυκη σκόνη σοκολάτας(η δική μας μαλιστα,ήταν με άρωμα βιολέτας ,την είχε φέρει η μικρή απο το Βερολίνο,και εδωσε μια εντελώς ιδιαίτερη γεύση στο παγωτο)Βάζουμε σε δοχείο παγωτού στην κατάψυξη και αφήνουμε για 2 ώρες.
Το βγάζουμε και το ξαναχτυπάμε να αφρατέψει.
Αφήνουμε στην κατάψυξη πάλι,ώσπου να παγώσει καλά.Σερβίρουμε το λευκό παγωτό με εξτρα μελι και τριμμενο μπισκοτο(μιλαμε για ονειρεμενη γεύση...για όποιον αγαπά την κανελα βεβαίως...),και το σοκολατένιο με σιρόπι σοκολατας και τριμμενο καβουρντισμέν
500 γρ. κρέμα γάλακτος(με όλα τα λιπαρά της...)
1/3 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/2 φλυτζάνι τσαγιού μέλι2 βανίλιες
1 κ.γλυκού κανέλα
8 μπισκότα digestive τριμμενα
Χτυπάμε καλά σε μέτρια ταχύτητα στο μίξερ,τις κρέμες με τη ζάχαρη και τις βανίλιες να αφρατέψει.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μελι και την κανέλα και συνεχίζουμε λίγο ακόμη το χτύπημα.
Στο τέλος ρίχνουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε απαλά.Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε μπορούμε να χωρίσουμε το παγωτό και να κάνουμε το μισό σοκολατένιο ,ρίχνοντας 2 κ.σούπας λικέρ καλούα και 2 κουταλιές άγλυκη σκόνη σοκολάτας(η δική μας μαλιστα,ήταν με άρωμα βιολέτας ,την είχε φέρει η μικρή απο το Βερολίνο,και εδωσε μια εντελώς ιδιαίτερη γεύση στο παγωτο)Βάζουμε σε δοχείο παγωτού στην κατάψυξη και αφήνουμε για 2 ώρες.
Το βγάζουμε και το ξαναχτυπάμε να αφρατέψει.
Αφήνουμε στην κατάψυξη πάλι,ώσπου να παγώσει καλά.Σερβίρουμε το λευκό παγωτό με εξτρα μελι και τριμμενο μπισκοτο(μιλαμε για ονειρεμενη γεύση...για όποιον αγαπά την κανελα βεβαίως...),και το σοκολατένιο με σιρόπι σοκολατας και τριμμενο καβουρντισμέν
ο φουντούκι.
Κι αν νομίζετε οτι γίνεται πολύ γλυκό, δεν είναι καθόλου...ειδικά το σοκολατένιο...
Κι αν νομίζετε οτι γίνεται πολύ γλυκό, δεν είναι καθόλου...ειδικά το σοκολατένιο...
Σχόλια
φιλάκια, ευχαριστώ!!
μας βάζεις σε πειρασμούς
και έχω και αδυναμία στα παγωτά ;
Το ανακάλυψες το κοριτσάκι
στη σχολική φωτογραφία ;
φιλί γλυκό.
Πολύ χαίρομαι που βλέπω αυτό το παγωτό, και θα σου πω γιατί.
Πέραν του ότι φαίνεται πολύ γιαμ γιαμ, έχω από πέρισυ ετοιμάσει και φωτογραφίσει ένα παγωτό ... μυζήθρα, με γιαούρτι, μέλι, κανέλα και μυζήθρα ανάλατη, το οποίο δεν έχω τολμήσει να ποστάρω, γιατί μου φάνηκε πολύ ... προχωρημένο;-)
Τώρα όμως που βλέπω το δικό σου "προχωρημένο", σκέφτομαι μήπως πρέπει να ξεπεράσω κάποια στιγμή τις αναστολές μου:PPP
Kαλημερούδια μπισκοτένια μου:))
:-)
Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
Επίσης θα ήθελα να ζητήσω, αν είναι δυνατόν, να βάλεις την συνταγή για παγωτό μελομακάρονο. Ευχαριστώ!
(αν εξαιρέσουμε την θρεπτική αξία, θα μπορούσα για όλη μου τη ζωή να τρώω σε άπειρες ποσότητες, χωρίς να τα βαρεθώ ποτέ, 4 πράγματα: Γύρο χοιρινό, πατάτες τηγανητές, φυστίκια Αιγίνης και μελομακάρονα)
ουφ!
θα μας τρελλανεις
Toυς χαιρετισμούς μου στους από πάνω, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟ(έτοιμο για μπλογκινγκ σε βλέπω...), heartnsoul(filakia), LOCKHEART(Ο Θύμιος λείπει...) :)
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ . -
Υ.Γ. Νομίζω είμουν σαφής ...
φιλάκια!!
καλώς την!...καιρο είχαμε να βρεθουμε :)
@ζαφορά μου
μηπως ησουν το κοριτσακι με τα γυαλιά;;!
@αχτιδα μου
περιμενω...
@πουαντερι
μολις τωψρα ειδα το μηνυμα...θα παω...
@δεσποιναριον
τέρμα οι διακοπές; ...αν το κανεις μονο με κρεμα γαλακτος θα ειναι ακομα καλύτερη η γευση...
@ελενακι
περιμενω και το δικό σου!!
@κων/νε
δε μπορω νβα πιστεψω οτι δεν σου αρεσει η κανελα!!...ισως γιατι τη λατρευω :)....
αφου λοιπον τοσο αγαπας τα μελομακαρονα η συνταγη για παγωτο είναι η ίδια μονο που διπλασιάζεις τη δοση σε κανελα(μήπως εσύ να εβαζες ξύσμα πορτοκαλιού ή γλυκό πορτοκαλι;) και ρίχνεις επισης μεσα μια κούπα τριμμενη καρυδόψιχα...σεβίρεις με μελι και καρύδι...δεν εχω φαει η πτι μπερ με λουκούμι(και τρελλαινομαι για λουκουμι!),βαζεις καποια συγκεκριμενη γεύση;
@λαμπρο
μερσι μπιεν!! :)
@ζαχαρουλα
περιμενω και το δικο σου σχολιο μετα!
@πρασινη κλωστη δεμενη
πολύ καλωσορίσατε...να σας κεράσουμε τότε...θαυμασιο nick :)
@σε όλους τους υπολοιπους
πολύ σας ευχαριστώ για τα θερμά σχολια...τώρα γνωριζω σιγουρα τι θα σας τραταρω απο κοντά! :)
....η αρχή στο σχολειο μάς επεσε καπως δυσκολη...ετσι αργησα να μπω στο μπλογκ...εξ'ου και οι καθυστερημενες απαντησεις...
Απλό λουκούμι ή ό,τι νά 'ναι.
η κλασσικη συνταγη για μελομακαρονα έχει κανελογαρύφαλλο και καρυδι(εγω παλι αντιπαθω το γαρύφαλλο και το καρύδι!)...υποθετω ομως οτι καποιος το παραλειπει αν δεν του αρεσει...ωστοσο για μενα το μελομακαρονο είναι τριαδα... κανελα-πορτοκαλι-μελι... :)