τρουφάκια νηστήσιμα

Αν νηστευετε και θελετε κατι γλυκο να προσφερετε αυριο,ο Στ.Παρλιαρος στις Γλυκιες Αλχημειες, το τελευταιο Σ/Κ της Αποκριάς ,παρουσιασε αυτα τα τρουφακια που γινονται πολύ γρήγορα και ευκολα..και με υλικα πολύ απλά...

Η μονη  δική μου αλλαγή στη συνταγη είναι η προσθηκη λικερ,δεν ειχε τιποτα υγρο στα υλικά, και μου φανηκαν πολυ στεγνά όταν τα δοκιμασα.

Επισης,τα τυλιξα σε κανελλα,ενω ο Παρλιαρος τα παρουσίασε με σουσαμι(μα επειδη δεν μου πολυαρέσει το άλλαξα).

Αν τα κανετε ...κανελλάτα,να ξερετε πως γίνονται αρκετά πικαντικα,που σημαίνει λίγο ...καυτερα,όπως είπε ο γιος μου...

Υλικά

1 κούπα ξηρά φρούτα (ο,τι σας βρίσκετε,εγω εβαλα ξερα συκα και βερύκοκκα)

1 κούπα φουντούκι

5 κ.σούπας μαρμελάδα βερύκοκκο(ή όποια άλλη κίτρινη έχετε,μονο να είναι λίγο ξινούτσικη)

ξύσμα 1 λεμονιού(ή πορτοκαλιού,γκρειπφρουτ,λεμονι...αναλογα τη μαρμελαδα)

50 ml γκραν μαρνιέ(ή λιμοντσελο)

Για το τυλιγμα:

σκόνη κανέλλας ή σουσάμι(ή και κακαο...)

Πολτοποιούμε στον κοφτη τα φρούτα.

Τρίβουμε το φουντούκι.

Ανακατευουμε φρούτα και φουντουκι με τη μαρμελάδα,το ξύσμα και το λικέρ.

Πλαθουμε σε μπαλακια.

Τα τυλίγουμε αναλόγως γούστου σε σουσαμι,κανελλα,ή κακαο.

Σερβίρουμε σε πιατέλα στολισμενη με φρεσκιες φέτες πορτοκαλιού.

(ή τα τοποθετούμε σε μικρά χαρτινα φορμάκια)

Χρόνια  πολλά σε όποιον αυριο γιορταζει!

:)