Λαχανοσαλάτα με πορτοκαλι

Έχετε ποτε δοκιμάσει πορτοκάλι με ελιές?
Αν ναι γνωριζετε ποσο καλά πάνε τα δυο τους...αν όχι να δοκιμάσετε!..
Eδώ,σε συνδυασμό με το λάχανο και το φινόκιο φτιαχνουν μια φοβερή σαλάτα

ΥΛΙΚΑ
(δεν αναφερω ακριβή ποσοτητα υλικών...τα ταιριαζετε αναλογα της σαλατιέρας και του γούστου σας)
λάχανο άσπρο και κόκκινο
1 φινόκιο
1 πορτοκάλι
μαύρες ελιές
μαϊντανός ψιλοκομμένος
Σως:
αποξηραμένο θυμάρι
κόλιανδρος σκόνη
αλάτι-πιπέρι
ξύδι με εστραγκόν
λάδι

Τριβουμε το λάχανο και το φινόκιο(στον ίδιο τρίφτη).
Καθαρίζουμε το πορτοκάλι σε φέτες,βγάζουμε τη μεμβράνη και κόβουμε τις φέτες στη μέση.
Τα βάζουμε σε σαλατιέρα και προσθετουμε τις ελιές και τον μαϊντανο.
Χτυπάμε όλα τα υλικά της σως μαζί,περιχύνουμε και απολαμβανουμε :)


Σχόλια

Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Μιάαααμμμμ!!!
Τολμηροί συνδυασμοί που θέλω να τους δοκιμάσω και ΘΑ τους δοκιμάσω!!
H ... χρωματική παλέτα εντυπωσιακή!!
Ο χρήστης Ra Ma είπε…
Όχι κα cook μου, δεν το έχουμε δοκιμάσει, αλλά τώρα που το μάθαμε ...θα κάνω τον πονηρό! :))
Πειράζει να μην βάλω φινόκιο, διότι δεν το ...αντιλαμβάνομαι?

Καλό απόγευμα!!!
Ο χρήστης venceremos είπε…
να πάρει ευχη, γιατί τις φοβάμε τέτοιες αναμείξεις???
αλλα πάλι για να το λες εσύ???
φιλιά καρυστινά
Ο χρήστης navarino-s είπε…
καλώς την cookίτσα μας! καλά ε! η σαλάτα σκίζει. η Ελένη που είναι φαν του πορτοκαλιού σαλάτα ξετρελάθηκε! την αγάπη μας και τα φιλιά μας!
Ο χρήστης luna είπε…
καλως το κοριτσι μας ! μπηκε στα προσεχή...φιλια
Ο χρήστης Juanita La Quejica είπε…
Από τότε που ένας Κρητικός στη Σίφνο μου αποκάλυψε το μυστικό των πεντανόστιμων σπιτικών ελιών του (τις άφηνε να γίνουν σε χυμό νεραντζιού), χρησιμοποιώ πολύ τακτικά χυμό εσπεριδοειδών στις ελιές που διατηρώ στο ψυγείο. Και βέβαια πορτοκάλια και μανταρίνια "συνταξιδεύουν" τακτικά με τα σαλατικά μας, δίνουν ένα ξεχωριστό δροσερό άρωμα και γεύση.
Ο χρήστης ΑΝΩΝΥΜΗ είπε…
Γράφω για να δώσω το παρών.. Αλλα την σαλατα σε καμια 20αρια μερες θα την κανω..και θα επανελθω...!!
Ο χρήστης δεσποιναριον είπε…
Μμμ. Εδω χρισημοποιουν πολυ τα φρουτα στις σαλατες και μανταρινια και πορτοκαλια και ξυνομηλα. Με ελια σομολογω οτι δεν εχω δοκιμασει αλλα θα επανορθωσω.
Ο χρήστης Σπύρος είπε…
Πραγματικά και σε πολλά εστιατόρια χρησιμοποιούν το πορτοκάλι για σαλατα και δίνει τέλεια γεύση !
Ο χρήστης Μηθυμναίος είπε…
Μια στιγμή να την αντιγράψω και να την πάω στη γυναίκα μου...
Το στοιχείο της οι σαλάτες...

Σ' ευχαριστώ Κουκ και καλημέρες!!!
Ο χρήστης LAMBROS είπε…
Τρελαίνομαι για αυτές τις "παράξενες" σαλάτες ... Καταχωρήθηκε για δοκιμή :)
Φιλιά πολλά
Ο χρήστης dhmhtra είπε…
Δοκιμάστε να ρίξετε στη σαλάτα και λίγο σκόρδο...θα πάρει πικάντική γεύση.
Φιλιά
Ο χρήστης dyosmaraki είπε…
Δείχνει πολύ ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη σαλάτα. Εξ άλλου οπτικά μιλώντας πρόκειται για έργο τέχνης...
Καλημέρες πολλές
Ο χρήστης cook είπε…
@ελενα και δυοσμαρακι
@vencermos
πραγματικα τα χρωματα της ειναι εντυπωσιακα!...να τη δοκιμασετε...ομολογω πωε κι εγω στην αρχη ειχα πολλες αμφιβολιες για το συνδυασμο μα οταν δοκιμασα τον βρηκα εξαιρετικο

@μαρκονακι μου
το καταλαβα πως αυτη θα ήταν μια αγνωστη λεξη για σενα!...το φινοκιο είναι η μαραθοριζα κατα το ελληνικοτερο :)
φιλια!

@jua
εσυ ξερεις ακομη περισσοτερα :)

@cotton
να μας πεις τη γνωμη σου οταν την προσπαθησεις...χαιρετουμε κι απο εδω!

@αγαπητο μου δεσποιναριον
απ'όλους τους φρουτενιους συνδυασμους στη σαλατες(κι εχω δοκιμασει αρκετους) ομολογω οτι περισσοτερο προτιμω αυτον με πορτοκαλι και ροδι(οχι απαραιτητα μαζι)

@lock
@Στρατο
@Λαμπρο
φιλια !!

@Δημητρα
ναι εχεις δικιο το λαχανο παει πολυ με το σκορδο... οταν κανω την πολιτικη λαχανοσαλατα παντα το βαζω,μαζι με το σελινο,τις πιπεριες και τα καροτα δινει φοβερη γευση...εδω λογω του πορτκαλιου ειπα να το αποφυγω για να μην εξουδετερωσει τη γευση του
Ο χρήστης kiki είπε…
Αποκλείεται να μην μου αρέσει αυτός ο συνδιασμός με πορτοκάλι!

Δημοφιλείς αναρτήσεις