Tηγανητά μήλα με σως καραμελας και παγωτό

Ο καιρός σίγουρα δεν κάνει κλικ για παγωτό....όμως τα μήλα υπάρχουν και μάλιστα σε λίγο θα είναι στο φόρτε τους.Αυτή τη λιχουδιά την έκανα λίγο καιρό πριν,μια Κυριακή του Σεπτέμβρη που η ζέστη ήταν στο φουλ,εγώ,,όμως είμαι από αυτούς που απολαμβάνουν το παγωτό πολύ μες το κρύο του χειμώνα.
Κρύο εδώ ακόμη δεν έχουμε,μια ωραία δροσούλα μόνο.Εσείς όμως να δοκιμάσετε τα τηγανητά μήλα με παγωτό...είναι άκρως απολαυστικά...ειδικά μετά από ένα πλούσιο και χορταστικό γεύμα...
Η συνταγή είναι από το Olive

Υλικά
4 μήλα γκόλντεν σφιχτά
3 κ.σούπας βούτυρο αγελαδινό
2 φλυτζανάκια από την καφέ ζάχαρη 1 βανίλια250 γρ. κρέμα γαλακτος
4 μπάλες παγωτο βανίλια
φυλλαράκια πράσινα για το στόλισμα

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στα τέσσερα
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε τηγάνι,βάζουμε τα μήλα και σοτάρουμε να ροδοκοκκινίσουν.
Τότε ρίχνουμε το 1 φλυτζανάκι ζάχαρη κι ανακατεύουμε ώσπου να καραμελώσουν.
Τα βγάζουμε σε πιατέλα και τα διατηρούμε ζεστά.

Ρίχνουμε μέσα στο ίδιο τηγάνι την υπόλοιπη ζάχαρη,τη βανίλια και την κρ.γάλακτος.
Αφήνουμε σε δυνατή φωτιά να πάρουν βράση και μετά χαμηλώνουμε σε μέτρια θερμοκρασία ώσπου να έχουμε μια λεία κρέμα.Σερβίρουμε σε κάθε πιάτο 4 κομμάτια μήλο,1 μπάλα παγωτό και περιχύνουμε με 2-3 κ.σούπας καραμέλα.Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.
Στολίζουμε με τα φυλλαράκια.
Σερβίρουμε....
Τι;;;
Εξαφανίστηκε!