Τηγανιά με κοτόπουλο
Η καλοκαιρινή εκδοχή της τηγανιάς :)
1 πακέτο φιλέτο κοτοπουλο σε κύβους
2-3 σκελιδες σκορδο φετάκια
1 πράσινη μικρή πιπερια κύβους1 κίτρινη μακρόστενη πιπεριά κύβους
2 μέτριες ντομάτες σε κύβους
1/3 κούπας μπύρα
ριγανη,θυμάρι
μαϊντανός ψιλοκομμενος
χυμος 1 λεμονιού
250 γρ. κύβους κεφαλογραβιέρα
ελαιόλαδο
Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε μια γενναια ποσότητα ελαιόλαδο να καψει και ρίχνουμε το κοτόπουλο να ροδίσει.Προσθέτουμε το σκόρδο και τα λαχανικά,αφηνουμε λίγο να μαλακώσουν και σβήνουμε με τη μπύρα.
Ρίχνουμε λίγο νεράκι και αφήνουμε το κοτόπουλο να μαλακώσει και να μείνει με το λάδι του.
Τοτε προσθέτουμε τον μαϊντανό,σβηνουμε με το λεμόνι και ρίχνουμε το τυρί.
Κατεβάζουμε απο τη φωτια και αφήνουμε το φαγητό σκεπασμένο 15 λεπτά πριν να σερβίρουμε
....άψογος μπυρομεζες,σας βεβαιώνω :)
Σχόλια
ευχαριστώ... καλό μήνα !!
φιλάκια!
Καλό μήνα cookitsa μου:))
Ειναι εξαιρετικός μεζές και με βάζεις σε πειρασμό να τον φτιάξω.
Σιγά που θα βρώ όρεξη ετσι που βαριέμαι !
Ε, ποτέ δεν ξέρεις, μπορεί.
Μου αρέσει η νέα (ξανα) εμφάνιση του μπλόγκ σας.
Πολλά καλοκαιρινά φιλιά.
κοιτα να προσεχεις εκει στην Πάρο!
@κωνσταντινε
merci!
@ελενα
καλό μηνα γλυκούλα μου(φανταζομαι πως μπορει να εισαι και στην ωραία σου πατριδα τωρα...)
@τζονακο μου
η Μπετυ ανέλαβε την αλλαγη κι εγώ...την αποτελειωσα...απο μονη μου το προηγουμενο ροζ δεν υπηρχε περιπτωση να το αλλαξω..είμαι κολλημενη με το χρώμα...αλλά κι ετσι καλο βγηκε τελικα...πιο καλοκαιρινο :)
@Ασπα
χαιρετώ τη γελαστή μαμα :)
καλώς ήρθες απο δω!
...και καλο μηνα...