Τούρτα μπισκοτούλα (a la ελληνικά) με κρέμα σοκολάτας

 Μια τούρτα με αναμνήσεις παιδικές.
Από εκείνες που μας έφτιαχνε η μαμά μας τα ζεστά καλοκαίρια.
Με γεύση που ακόμη και σήμερα,που τα πιτσιρίκια κατακλύζονται από ποικιλία γλυκών,αγαπούν όλα τους να την δοκιμάζουν.
Κι εμείς οι μεγάλοι θέλουμε,για να πιστέψουμε πως είμαστε ακόμη παιδιά...
 Γίνεται με σοκολατένια μπισκότα γεμιστά,κατά προτίμηση με άσπρη κρέμα μέσα...ναι, τα Oreo σκεφτήκατε κι εσείς,μα εμένα δε μου αρέσουν καθόλου,προτιμώ τα ελληνικά αντίστοιχα Παπαδοπούλου.

ΥΛΙΚΑ
400 γρ. μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με κρεμα βανίλια(400 γρ.)
100 γρ. μαργαρίνη
1/2 κ.γλυκού κανέλα
1 λίτρο γάλα φρέσκο πλήρες
50 γρ. βούτυρο αγελάδος
1 κουτί (όχι φακελάκι) ανθος αραβοσίτου βανίλια
150 γρ. ζάχαρη
150 γρ. κουβερτούρα μαύρη σε κομματάκια

Παίρνουμε 350 γρ. μπισκότα,τα θρυμματίζουμε με τα χέρια σε ένα μπολ.
Λιώνουμε την μαργαρίνη και τη ρίχνουμε στα μπισκότα μαζί με την κανέλα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Στρώνουμε το μείγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο,24 εκ. και πιέζουμε καλά να είναι ομοιόμορφα  παντού.
Αφαιρούμε 3 κ.σούπας από το άνθος αραβοσίτου (δεν θα το χρησιμοποιήσουμε αυτό)και ρίχνουμε το υπόλοιπο σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά με ξύλινη σπάτουλα.
Προσθέτουμε το γάλα,ανακατεύουμε να λιώσει το άνθος αραβοσίτου και τοποθετούμε στο μάτι,σε δυνατή φωτιά, να δέσει η κρέμα,ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν κάνει φουσκάλες αποσύρουμε,ρίχνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε-πάλι!- να αναμιχθούν καλά.
Στρώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα.
Παίρνουμε τα υπόλοιπα μπισκότα που κρατήσαμε,τα ανοίγουμε στη μέση και τα τοποθετούμε περιμετρικά, στολίζοντας την επιφάνεια της τούρτας.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει η κρέμα και τοποθετούμε στο ψυγείο ώσπου να κρυώσει εντελώς.
Σερβίρουμε αφαιρώντας τη στεφάνη και τοποθετώντας σε πιατέλα

Αξία ανεκτίμητη!
Γαρνίρουμε με διάφορα σιρόπια από πάνω.

Αν έχετε περισσεύματα από κέικ,κουλούρια,ή άλλα μπισκότα,μπορείτα να τα τρίψετε και να γαρνίρετε την επιφάνεια, όπως έκανα εγώ.
Καλοδεχούμενα επίσης και τα χοντροτιμμένα καβουρντισμένα φουντούκια

Σχόλια

Ο χρήστης Eri είπε…
Φαίνεται τέλεια Αναστασία μου, θα την φτιάξω μέσα στην Άνοιξη.
Φιλάκια Πολλά!
Ο χρήστης syros2js είπε…
Φαίνεται τόόόσο λαχταριστό!!!
;-)
Πολλά φιλιά!!!
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Aυτο το τελευταίο λαχταριστό κομμάτι, το βουτάω ως έχει Αναστασία μου!!
Υπέροχο γλυκάκι!
Ο χρήστης Kitchen Stories είπε…
Cook μάς γυρίζεις πίσω σε γεύσεις παιδικές, σε γεύσεις αγαπημένες!

Θα συμφωνήσω μαζί σου ως προς το θέμα των μπισκότων.
Τα γεμιστά Παπαδοπούλου, αυτά τα σκούρα τα σοκολατένια είναι απείρως γευστικότερα και τα προτιμώ κι εγώ...

Z.
πω πω Παναγία μου λιποθυμώωωωω από την υπογλυκαιμία!!! θα τη φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία!
φιλιά :)
Ο χρήστης Tante Kiki είπε…
Πρέπει να έγινε νοστιμότατη!!! Να πάρω λίγο;;;; Τη λιμπίστικα!!!
Καλό βράδυ!
Ο χρήστης betty είπε…
Μπράβο cook μου! Μας πρήξανε με τα ορεο, τι χάλια γεύση οεο?? :) Nα αλλάξεις τον τίτλο νομίζω...
Ο χρήστης Sweet Dreams είπε…
Πόσο λαχταριστή φαίνεται!!
Ο χρήστης Notoula είπε…
Τέλεια η τούρτα σου!
Ο χρήστης Χρυσαυγή είπε…
Φαίνεται θεσπέσια και μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Πόσο μου αρέσουν αυτές οι γεύσεις δεν λέγεται!!
Ο χρήστης Giorgos Varvakis είπε…
Υπέροχη η τούρτα σου Αναστασία μου και κουβαλάει πανέμορφες γεύσεις και αναμνήσεις!!!!
Φιλιά
Καλό 3ήμερο
Ο χρήστης mia xara είπε…
Σκέτος πειρασμός η σοκολατένια σου δημιουργία!Πράγματι η αξία της είναι ανεκτίμητη!!!Καλό τριήμερο,ΧΟ
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
εκπληκτική ....πολύ νόστιμη..να σαι καλά

Δημοφιλείς αναρτήσεις