Μπισκοτάκια λαδιού...
...νηστήσιμα στη γεύση...ανοιξιάτικα στην όψη...Είναι συνταγη του Παρλιαρου,τα οποια έκανε με ελαιόλαδο και κρασί,στις Γλυκιές Αλχημείες.
Χρησιμοποίησε στρογγυλα κουπ πατ και λιγη άχνη...εγω αποφασισα να τα κανω πιο ταιριαστα στην εποχη,να τα πασπαλισω με πιο πολύ άχνη,αφου δεν ήταν γλυκά, και να τους βαλω και λίγο κοκκινο gel για να μοιαζουν με λουλουδακια :)
Τα μικρα μου στο σχολειο τα τιμησαν πολύ...τα παιδια μου,στο σπίτι, όχι και τόσο...εγω τα βρήκα εξαιρετικα με τον καφε και το τσάι και,καθως είπα,όχι πολύ γλυκά.
Επειδη αντιπαθω το ελαιόλαδο στα γλυκα, έβαλα αραβοσιτέλαιο,μα καθως ειναι ημίγλυκα,την επομενη φορα λεω να τα κανω με ελαιόλαδο.
...η κουζίνα μυρισε άνοιξη!
Επειδη αντιπαθω το ελαιόλαδο στα γλυκα, έβαλα αραβοσιτέλαιο,μα καθως ειναι ημίγλυκα,την επομενη φορα λεω να τα κανω με ελαιόλαδο.Υλικά
150 γρ. ελαιόλαδο
125 γρ. κρασί λευκό ξηρό
75 γρ. ζάχαρη άχνη
25 γρ. χυμό πορτοκαλιου φρέσκο
100 γρ. καλαμποκάλευρο
400 γρ. αλευρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γλυκού μπεικιν παουντερ
μια πρεζα αλάτι
Σε βαθυ μπολ βαζουμε πρωτα όλα τα υγρα υλικά μαζί με την άχνη,ανακατεύουμε και μετα ριχνουμε τ'αλευρια,το μπεικιν και το αλατι.
Ανακατευουμε ωσπου να έχουμε μια σφιχτη ζύμη.
Σε αλευρωμενη επιφάνεια ανοίγουνε τη ζύμη σε φύλλο λεπτό και κόβουμε με κουπ πατ μπισκοτακια.
Τα αραδιαζουμε σε ταψί στρωμενο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 β.ώσπου να ροδίσουν ελαφρά.
Τα τυλιγουμε με ζάχαρη άχνη...
...και...
...η κουζίνα μυρισε άνοιξη!
Σχόλια
Την είδα την εκπομπή του με τα μπισκοτάκια και έλεγα να τα φτιάξω!
Ωραία γίνανε??
Πάντως στην φωτό σου φαίνονται ... λιγουρευτικά!!!
μιαμμμ πολυ νοστιμα φαινονται cook μου..
:)))
Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
"κήπος ανθηρός"
ειναι καλυτερα απο οτι περιμενα και κυριως μου αρεσει που δεν ειναι γλυκα..κατι μεταξυ κουρουριου και κριτσινιου...
@μις καρδουλα
ειναι απο τις λιγες συντγες που δεν εχω βαλει κανενα απολύτως αρωμα και βρισκω πως δεν τους λειπει!...βεβαια κατα το γούστο του καθενος, τους παει και το ξυσμα πορτοκαλιου πιστευω...απο μπαχαρικα... κατι πικαντικο,λιγο μοσχοκαρυδο ισως...
@γαστεροπληξ
όπως ακριβως το ειπες!...τριφτα!
-γενικως αγαπω πολυ το καλαμποκαλευρο και ισως αυτος ηταν ο λογος που με παρακινησε να κανω τη συνταγη!-
@φεγγαρενια μου
@γλαρενια μου
@αγγελλικουλα
merci!...και σας κερνω τα τελευταια μπισκοτακια :)
και η αληθεια ειναι πως δινει μια ωραια τριφτη γευση στα μπισκοτακια...και ειδικα εσύ,που αν θυμαμαι δε σου αρεσουν οι πολυ γλυκες γευσεις,πρεπει να τα δοκιμασεις!