Πατατοτηγανίτα

'Οταν ...
πειναμε αλλά βαριομαστε να τηγανίσουμε πατατες...
θέλουμε ένα διαφορετικό ορεκτικό...ψάχνουμε για γαρνιτούρα...
η πατατοτηγανίτα είναι βολική...
Μου προέκυψε μια Καθαρά Δευτέρα που έψαχνα για κάτι που να μπορούσε να φάει ο μικρός κι από τοτε πολύ την αγαπήσαμε γενικώς...γιάυτό και την τιμούμε...ειδικώς ...τις Κυ
ριακές...
Δε χρειαζόμαστε και πολλά:
4-6 πατάτες τριμμενες στον τρίφτη του κρεμμυδιού
(μπορείτε να τρίψετε κι ενα ξερό κρεμμυδι μαζί)
1 κ.σούπας γεματη κορν φλαουρ
λίγο ελαιόλαδο

Βάζουμε σε μικρό αντικολλητικό τηγανάκι το λάδι να κάψει.
Σ'ένα μπωλ ανακατεύουμε την τριμμενη πατάτα με το κορν φλαουρ και όταν το
 λ
άδι είναι έτοιμο ρίχνουμε κουταλιές από το μιγμα ώσπου να καλυφθεί όλος ο πάτ
ος στο τηγάνι.Πατάμε μ'ένα κουτάλι ώστε να γίνει ένα σώμα.
Τηγανίζουμε σε δυνατή θερμοκρασία,απο τη μια πλευρά,με σπάτουλα γυρίζουμε να τηγανιστεί και η άλλη.
Βγάζουμε σε πιατέλα και αλατίζουμε την επιφάνεια.
Κάθε φορά που τοποθετούμε μια νεα πατατοτηγανίτα,τοποθετούμε απορρο
φητικό χαρτι ανάμεσα για να μη λασπώσουν και κολλησουν.
Την τρώμε είτε ολοκληρη με λίγο τυράκι....
...είτε τηγανισμενη σε μικρότερα κοματια στα οποία βαζουμε μανιτάρια σωταρισμενα με σκόρδο και φέτες τυρι γκούντα


...είτε γαρνιτουρα, μαζί με το φαγακι μας...
Δε νομίζω να πεινασε κανείς;;
Posted by Picasa

Σχόλια

Ο χρήστης ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε…
Σκέτη κόλαση....
;-)
Αν συνεχίσεις έτσι, να δω πώς θα φτάσουμε στις θάλασσες και τις ακτές...

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
Ο χρήστης heart n soul είπε…
να πείνασε κανείς? για τηγανητή πατάτα? άντε καλέ, πώς σας πέρασε κάτι τέτοιο από το μυαλό?!:)
Ο χρήστης "ζαχαρούλα.." είπε…
όχι ρε γαμώτο.. και εχθές όργωσα το ψυγείο και τα ντουλάπια μου για να βρω κάτι που με ιακνοποιεί για να κάνω μαμ μετά από 14 'ωρες δουλειάς!!!!

καλημέρα!!!!!!!!!!!!
Ο χρήστης Maria Tzirita είπε…
Ο Χριστός κι η Παναγία! Εμ δε φταίει κανείς άλλος, εγώ φταίω που σου έκανα διαφήμιση ότι βάζεις διαιτητικές συνταγές! Χα,χα,χα, θα μας πεθάνεις εσύ, δε θα χωράμε από τις πόρτες! Σου στέλνω τηγανιτές καλημέρες!
Ο χρήστης offshore είπε…
Bre cook ti mou ekanes toraaaa. Kai ipa na kano dieta, eftihos pou eho corn flour! Apopse to bradi ehei patatotiganites!
Ο χρήστης Ra Ma είπε…
Τα ποπ κορν και τα κορν φλέικς τα ξέρω, τα κορν φλαουρ δεν μου λένε τίποτα!
Αλλά μη ...σκας μαλλον δεν θα το φτιάξω! Θα περάσω από το σπίτι σας να δοκιμάσω!!!!! Το Πάσχα κοντά είναι!

Φιλιά!
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
@γλαρένια μου
αυτό ειναι ένα θέμα..με βλέπω για μπανιο με φεγγάρι :)

@καρδούλα
...έλα ντε :)

@ζαχαρουλα μου
....14 ώρες???...μα τι δουλεια ειναι αυτή;

@Μαρία μου
ο τρόπος είναι...μία συνταγη για δίαιτα,πεντε-εξι για αμαρτίες,και μετά μετανοούντες ξεκιναμε τη δίαιτα με νεο κέφι :)

@offshore
καλώς την...καλή όρεξη και να έρθεις να μας πεις μετα...:)

@α ρε Μαρκόνη
με τις ατάκες σου...έλεος αγόρι μου...μαζί με τον Μιχάλη θα σας βάλω σε εντατικά...ώστε θα βρεθούμε το Πάσχα?...άντε γιατί θα είναι κι η Ελενη(Τσαμαδού) τριγύρω,ωραια θα ήταν να βρισκόμασταν all together...
Ο χρήστης Βρασίδας ο Κάφρος είπε…
ΜΙΑΜΜΜΜΜ
Πατατονοστιμο μοιαζει... Χοχοχο... σκεφτομαι να πεταξω και κανενα λουκανικακι "γεμιστο" μεσα στην πατατοτηγανιτα...
Ο χρήστης elie είπε…
Εγώ πείνασα...
Ο χρήστης Ivy είπε…
Τέλεις οι πατάτες. Δεν τις έχω ξαναδεί με αυτό τον τρόπο.
Ο χρήστης Σπύρος είπε…
Δεν αντέχω ποια να μπαίνω σε σένα και να μου ανοίγει η όρεξη !!! γκρρρρ!!!!

τελεια ειναι ..!
Ο χρήστης luna είπε…
Καλησπερα κουκ μας,
καποια γνωστη εταιρια κουζινικων πουλουσε τριφτη με διαφορα εξαρτηματηματα και ειχα παρει εναν τον οποιο χρησιμοποιω, μα το συγκεκριμενο εξαρτημα το εβρισκα πολυ ψιλο, τωρα ομως χαρη σε σενα δεν θα στρογγυλο/καθετε στο ντουλαπι.
Τελεια η ιδεα σου, πεινασαααα!
Ο χρήστης Μάγια είπε…
μου θυμίζει το rοesti που κάνουν εδώ στην ελβετία...λατρεμένο φαγητό!

Δημοφιλείς αναρτήσεις