Πατατοτηγανίτα
'Οταν ...
πειναμε αλλά βαριομαστε να τηγανίσουμε πατατες...
θέλουμε ένα διαφορετικό ορεκτικό...ψάχνουμε για γαρνιτούρα...
η πατατοτηγανίτα είναι βολική...
Μου προέκυψε μια Καθαρά Δευτέρα που έψαχνα για κάτι που να μπορούσε να φάει ο μικρός κι από τοτε πολύ την αγαπήσαμε γενικώς...γιάυτό και την τιμούμε...ειδικώς ...τις Κυ
πειναμε αλλά βαριομαστε να τηγανίσουμε πατατες...
θέλουμε ένα διαφορετικό ορεκτικό...ψάχνουμε για γαρνιτούρα...
η πατατοτηγανίτα είναι βολική...
Μου προέκυψε μια Καθαρά Δευτέρα που έψαχνα για κάτι που να μπορούσε να φάει ο μικρός κι από τοτε πολύ την αγαπήσαμε γενικώς...γιάυτό και την τιμούμε...ειδικώς ...τις Κυ
ριακές...
Δε χρειαζόμαστε και πολλά:
4-6 πατάτες τριμμενες στον τρίφτη του κρεμμυδιού
(μπορείτε να τρίψετε κι ενα ξερό κρεμμυδι μαζί)
1 κ.σούπας γεματη κορν φλαουρ
λίγο ελαιόλαδο
Βάζουμε σε μικρό αντικολλητικό τηγανάκι το λάδι να κάψει.
Σ'ένα μπωλ ανακατεύουμε την τριμμενη πατάτα με το κορν φλαουρ και όταν το
Δε χρειαζόμαστε και πολλά:
4-6 πατάτες τριμμενες στον τρίφτη του κρεμμυδιού
(μπορείτε να τρίψετε κι ενα ξερό κρεμμυδι μαζί)
1 κ.σούπας γεματη κορν φλαουρ
λίγο ελαιόλαδο
Βάζουμε σε μικρό αντικολλητικό τηγανάκι το λάδι να κάψει.
Σ'ένα μπωλ ανακατεύουμε την τριμμενη πατάτα με το κορν φλαουρ και όταν το
λ
άδι είναι έτοιμο ρίχνουμε κουταλιές από το μιγμα ώσπου να καλυφθεί όλος ο πάτ
ος στο τηγάνι.Πατάμε μ'ένα κουτάλι ώστε να γίνει ένα σώμα.
Τηγανίζουμε σε δυνατή θερμοκρασία,απο τη μια πλευρά,με σπάτουλα γυρίζουμε να τηγανιστεί και η άλλη.
Βγάζουμε σε πιατέλα και αλατίζουμε την επιφάνεια.
Κάθε φορά που τοποθετούμε μια νεα πατατοτηγανίτα,τοποθετούμε απορρο
Τηγανίζουμε σε δυνατή θερμοκρασία,απο τη μια πλευρά,με σπάτουλα γυρίζουμε να τηγανιστεί και η άλλη.
Βγάζουμε σε πιατέλα και αλατίζουμε την επιφάνεια.
Κάθε φορά που τοποθετούμε μια νεα πατατοτηγανίτα,τοποθετούμε απορρο
φητικό χαρτι ανάμεσα για να μη λασπώσουν και κολλησουν.
Την τρώμε είτε ολοκληρη με λίγο τυράκι....
Την τρώμε είτε ολοκληρη με λίγο τυράκι....
...είτε τηγανισμενη σε μικρότερα κοματια στα οποία βαζουμε μανιτάρια σωταρισμενα με σκόρδο και φέτες τυρι γκούντα
...είτε γαρνιτουρα, μαζί με το φαγακι μας...
Δε νομίζω να πεινασε κανείς;;
Σχόλια
;-)
Αν συνεχίσεις έτσι, να δω πώς θα φτάσουμε στις θάλασσες και τις ακτές...
Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
καλημέρα!!!!!!!!!!!!
Αλλά μη ...σκας μαλλον δεν θα το φτιάξω! Θα περάσω από το σπίτι σας να δοκιμάσω!!!!! Το Πάσχα κοντά είναι!
Φιλιά!
αυτό ειναι ένα θέμα..με βλέπω για μπανιο με φεγγάρι :)
@καρδούλα
...έλα ντε :)
@ζαχαρουλα μου
....14 ώρες???...μα τι δουλεια ειναι αυτή;
@Μαρία μου
ο τρόπος είναι...μία συνταγη για δίαιτα,πεντε-εξι για αμαρτίες,και μετά μετανοούντες ξεκιναμε τη δίαιτα με νεο κέφι :)
@offshore
καλώς την...καλή όρεξη και να έρθεις να μας πεις μετα...:)
@α ρε Μαρκόνη
με τις ατάκες σου...έλεος αγόρι μου...μαζί με τον Μιχάλη θα σας βάλω σε εντατικά...ώστε θα βρεθούμε το Πάσχα?...άντε γιατί θα είναι κι η Ελενη(Τσαμαδού) τριγύρω,ωραια θα ήταν να βρισκόμασταν all together...
Πατατονοστιμο μοιαζει... Χοχοχο... σκεφτομαι να πεταξω και κανενα λουκανικακι "γεμιστο" μεσα στην πατατοτηγανιτα...
τελεια ειναι ..!
καποια γνωστη εταιρια κουζινικων πουλουσε τριφτη με διαφορα εξαρτηματηματα και ειχα παρει εναν τον οποιο χρησιμοποιω, μα το συγκεκριμενο εξαρτημα το εβρισκα πολυ ψιλο, τωρα ομως χαρη σε σενα δεν θα στρογγυλο/καθετε στο ντουλαπι.
Τελεια η ιδεα σου, πεινασαααα!