HoHoHo Chef...hello Cyprus and Chicago !
Σκεφτόμουν ένα σωρό αγαπημένα μπλογκς-όπου συχνά μπαίνω και λιγουρεύομαι-και την χαρά να μαγειρέψω συνταγές τους.Ελάχιστα σκέφτηκα πως ίσως ανακαλύψω και κάποια άλλα μπλογκς, άγνωστα μου έως τότε.
Ε,λοιπόν, η περίπτωσή μου ήταν η δεύτερη !
Οδηγός μου στο παιχνίδι κληρώθηκε η ξενιτεμένη Πρασινάδα,την οποία αγνοούσα εντελώς έως εκείνη τη στιγμή!
Όμως τα λινκς με έστελναν να ψάξω για συνταγές,στα Ιστομαγειρέματα ,καθόλου άγνωστα,μα ούτε και οικεία...χμμ,σκέφτηκα....
Το χειρότερο ήταν όμως όταν άρχισα να διαβάζω τις συνταγές.... ελάχιστα καταλάβαινα, έπρεπε 2 και 3 μαζί να ξαναδιαβάσω,εκνευρίστηκα ομολογώ,μα σιγά σιγά,μη θέλοντας να εγκαταλείψω το παιχνίδι άρχισα να διασκεδάζω με ετούτη την άγνωστη μα και τόσο γνωστή γλώσσα....τα κυπριακά!
Τζάι προσπάθησα τζαι ξαναπροσπάθησα τζάι κατέληξα σε ετούτες τις 3 συνταγές!
Ομολογώ πως έκανα κάποια αλλαγή στα λαχανικά,γιατί δεν είχα κολοκυθάκι οπότε έβαλα μανιτάρια φρέσκα και λίγη κόκκινη πιπεριά από βάζο...με εντυπωσίασε το πώς ταίριαξε η κανέλα στη γεύση,τους προτείνω ακριβώς γιαυτό,ξεφεύγει από το συνηθισμένο κεφτεδάκι λαχανικών.
Εδώ να σημειώσω πως πολύ ευγενικά,εξ'αρχης, η Μωβ προσφέρθηκε να κάνει τη μετάφραση,ωστόσο έτρεξα στο google να με βοηθήσει με την καπήρα,όπου εστί... τριμμένη φρυγανιά!
Για κυρίως διάλεξα το Ιταλικό κοτόπουλο φούρνου,γιατί δεν είχα δοκιμάσει ποτέ κάτι παρόμοιο.
Η επιλογή με δικαίωσε,και τη μαμά της Πρασινάδας επίσης,που το έφτιαχνε συχνά...ομολογώ,έγινε ένα από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα!
Αγαπητή μου Πρασινάδα,το τερατσι τσιπ δεν μπόρεσα να καταλάβω τι ακριβώς είναι, γιαυτό κι εβαλα 3 διαφορετικές (λευκές,μπιτερ και γάλακτος)σταγόνες σοκολάτας,και η απουσία του ίσως εξηγεί γιατί κάτι πήγε λάθος στην εκτέλεση και τα κουκις μου έφερναν κάτι σε μπραουνις!
Αυτό βέβαια,καθόλου δεν εμπόδισε τα βλαστάρια μας να τα καταβροχθίσουν ταχύτατα!
Εν ολιγοις....
Το χάρηκα? Ναι!
Θα ξανάπαιζα? Ναι!
Κέρδισα? Ναι!,μια νεα αγαπημένη συνταγή και μια παραπάνω γνώση της κυπριακής!
Πρασινάδα μου,αν κάτι θες από την πατρίδα,με χαρά να στο στείλω :)
Σ'ευχαριστω πολύ για τη συνεργασία και τη χαρά της γνωριμίας!
Σχόλια
Εγώ διασκέδασα να σου πω την άληθεια, μου άρεσε πολύ που είναι στην Κυπριακή γλώσσα. Φιλάκια πολλά!!
Ζητώ συγνώμη αν σε δυσκόλεψα! Το ειχα πει της Μωβ οτι θα ειναι δυσκολο και ισως επρεπε να μην συμμετεχω αλλα με επεισε να παραμείνω!Που να ήξερα οταν εγραφα τις συνταγές ο,τι μια μέρα θα επαιζα σε ενα τετοιο παιχνίδι!!!
Τα ιστομαγειρέματα είναι ενα site απο πολλους κυρίως Κύπριους που γραφουν συνταγές. Να μου επιτρέψεις να πω τοτε οτι οι "κκιοφτέδες" (κεφτέδες δηλαδή) είναι μια συνταγή της Post Babylon μιας άλλης Κύπριας ξενιτεμένης! Αλλά δεν πειράζει! Φαινονται πεντανόστιμοι! :)
Επίσης τεράτσι λέμε στην Κύπρο το χαρούπι! :))))
Τελικά πολύ καλά Κυπριακά έμαθες! :)) Χαρηκα πολύ που σε βρήκα και εγω και ανυπομονώ να μελετήσω και το δικό σου μπλογκ, οπως εκανα με την Έρη και να ανακαλύψω νέες συνταγές!
Να'σαι καλα! Καλή Χρονιά σε σένα και στην οικογένεια σου! :)
εκανε πολύ καλά η Μωβ που σε επεισε...τι,δηλαδη θα εμενα χωρις το αγαπημενο μου κοτοπουλο!
υπάρχει κατι που θα ήθελες να σου στειλω απο εδώ?τι αγαπάς πιο πολύ?...οτιδηποτε να ειναι αυτο...(εκτος απο τζουελς οφκορς! lol)
Ανακαλύψαμε blogs που δεν ξέραμε.
Μπήκαμε η μια στην κοζίνα της άλλης, και το κυριότερο νομίζω, μπήκαμε με αγάπη για την κουζίνα της και με αγάπη μας υποδέχθηκε και η φίλη συν-blogger!
Ειλικρινά θα ήθελα κάποια στιγμή να το επαναλάβουμε, τώρα που πήραμε το κολάϊ χα χα χαα!!!
Πολύ καλές οι επιλογές σου Αναστασία μου, πάω κι εγώ να μελετήσω τα Ιστομαγειρέματα!
Φιλάκια!
Μάνα μου σε κι έμαθες τη νοτιότερη διάλεκτο της ελληνικής!!! :))))))))))
Τεράτσι (κέρας), η λέξη για το χαρούπι αρχαιότατη, λόγω του σχήματος του καρπού.Φαντάζομαι πως δύσκολα βρίσκεις το προϊόν χωρίς ψάξιμο σε βιολογικά ή καταστήματα με παραδοσιακά προϊόντα.
Τελευταία τα προϊόντα χαρουπιού άρχισαν να κάνουν θραύση,ακόμη και στην Κύπρο που είχαν εξαφανιστεί τις τελευταίες δεκαετίες.
οταν μαγειρευεις από μερακι,μονο με αγαπη μπορεις να προσεγγίσεις τις προσπαθειες του αλλου!
θελω οπωσδηποτε να το οργανωσουμε παλι και οχι απαραιτητα του χρονου ξανα...
στην αρχη ομολογω πως αγχωθηκα λογω των ημερων,ειχα και τα τρεχαματα του σχολειου,μα ειλικρινα τελικά νομιζω πως τη στιγμη που μαγειρευα τα πιατα της Πρασιναδας ήταν σα μια αόρατη κίνηση να με κρατούσε απόλυτα συντονισμενη μαζί της :)
Φιλάκια
φιλάκια
Μαγείρεψε από μένα η postbabylon, όχι η πρασινάδα.
Δείτε την εδώ http://istomageiremata.blogspot.com/2011/12/chef.html
Πάντως το ιταλικό κοτόπουλο φαίνεται πολύ νόστιμο και θα το δοκιμάσω.
Γενικά και οι τρεις συνταγές είναι πολύ καλές και τις παρουσιάζεις και πολύ ωραία.
Καλημέρα.
χαίρομαι που βγαίνει κάτι αστείο,γιατί φοβήθηκα μήπως προσβάλλω την Πρασινάδα...εχω τυπώσει και οσονούπω κάνω τα ανανοτυρομπαλακια σου :)
@postabylon
καλώς σε βρήκα!λοιπον επιμενω,μου αρεσει που στη Κυπρο βαζουν κανελα και στα κεφτεδακια :)
@Μαρία
εσύ πάλι μαγείρεψες σ'ενα από τα πιο γαργαλιστικά μπλογκς :)...μα τελικά,με τον ενα ή τον άλλο τρόπο όλοι εδώ έχουμε κάτι ξεχωριστό!...
Απλα επειδη την διάλεκτο μας την αγαπώ πάαααρα πολύ, το μπλογκ μου καθως και τις συνταγές τα γραφω "οπως μιλώ" δηλαδή Κυπριακα. :)))