Πορτοκαλόπιτα και με σοκολάτα!

 Η πορτοκαλόπιτα,λέει ο μπλόγκερ, είναι από τις πιο διαβασμένες αναρτήσεις του cook the book. Λοιπόν,δεν πίστευα,ποτέ, οτι αρέσει σε τόσο κόσμο, τούτο το γλυκό,μα πάλι τα τελευταία χρόνια ανακάλυψα την πορτοκαλόπιτα,και μάλιστα μέσα από άλλες κουζίνες της μπλογκογειτονιάς.

Tελευταία ανάρτηση,ωδή στην πορτοκαλόπιτα, η σημερινή συνταγή της Kalli,διαφορετική από τη δική μου, μου θύμισε πως ακόμη δεν σας έχω πει για τη δοκιμή που έκανα,μια μέρα,όταν σκέφτηκα πως, αφού το πορτοκάλι ταιριάζει στη σοκολάτα,γιατί όχι και στην πορτοκαλόπιτα...

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. φύλλο κρούστας
4 αυγά
λίγο βούτυρο αγελαδινό για τα φύλλα(100 γρ. περίπου)
1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο(240 ml)
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό(200 γρ.)
ξύσμα 2 πορτοκαλιών
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3 βανίλιες
1 σακουλάκι νιφάδες σοκολάτας(100 γρ.)
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1/2 κ.γλυκού κανέλα

Σιρόπι:
3 κούπες νερό
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι
1/2 ξυλάκι κανέλας

Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι βράζοντας για 5 λεπτά το νερό με τη ζάχαρη και την κανέλα.
Προσθέτουμε τον χ.πορτοκαλιού,αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε.
Ώρα για το γλυκό τώρα.
Χτυπάμε στο μίξερ,αυγά,αραβοσιτέλαιο,ζάχαρη και γιαούρτι.
Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκάλι,το μπέικιν,τις βανίλιες,τη σοκολάτα και την κανέλα.
Λιώνουμε το βούτυρο και αλείφουμε τα φύλλα ένα ένα.
Τα τοποθετούμε σουρωμένα,το ένα δίπλα στο άλλο, σε βουτυρωμένο ορθογώνιο πυρέξ.
Τα κόβουμε κάθετα και ρίχνουμε από πάνω το μίγμα των αυγών.
Ψήνουμε στους 180 β. ώσπου να ροδίσει καλά.
Βγάζουμε από το φούρνο και περιχύνουμε την πορτοκαλόπιτα,όπως είναι,ζεστή ζεστή

Υπομονή...λίγο ακόμη να τραβήξει το σιρόπι,και πριν κρυώσει καλά καλά,κόβουμε!
Στο πιάτο σας...αρώματα πορτοκαλιού,αγκαλιά με μια ιδέα σοκολάτας,τυλιγμένα απαλά σε κανέλα και βουτυράκι...
:)             

Σχόλια

Ο χρήστης Kalli Kent είπε…
α δεν παίζω! ΚΑΙ σοκολάτα;! απαπαπα μετά δίαιτα... ή όχι, σε κάθε γλυκό που θα τρώμε 10 γύρους στο τετράγωνο!!!!!!!!!
Ο χρήστης Eri είπε…
Τέλεια είναι Αναστασία μου!
Ο χρήστης Εφη είπε…
Αυτό είναι χειμωνιάτικο γλυκό!!!
Συνδυασμός θανατηφόρος...ξελιγώθηκα!
Ο χρήστης Eleni είπε…
Είναι καταπληκτική πάντως Αναστασία!Καλό βράδυ!!!
Ο χρήστης eleni είπε…
Μου τρέχουν τα σάλια!Πρέπει να ξανακάνω...φαίνεται τόοσοο λαχταριστή!Γειά στα χέρια σου!!
Ο χρήστης Giorgos Varvakis είπε…
Με "πιάσανε" τα υπέροχα αρώματα και η γλύκα του πρωινιάτικα :)
Γεια στα χέρια σου
Φιλιά
Καλημέρα Αναστασία!!!!!!!!!!
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Ξελιγώθηκα cookitsa μου και είναι και πρωί ακόμη!!!
Ο χρήστης Elpiniki είπε…
Ωραια ιδεα να βαλεις σοκολατα στην πορτοκαλοπιτα. Εγω καμια φορα την σερβιρω με σιροπι σοκολατας!
Ο χρήστης paraxeno pirouni είπε…
Σοκολάτα και στα σιροπιαστά γλυκά γιατί όχι?
Όντως αυτή η πορτοκαλόπιτα έχει τόση πέραση που θα γίνει κι αυτή παραδοσιακή μετά π.χ. τον μπακλαβά! Κι εγώ από τις blogοκουζίνες την έμαθα, θέλω να την φάω και με σοκολάτα, μμμμ!
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Αααα μα εσύ το προχώρησες πολύ το θέμα καλό μου!!
Διπλός πειρασμός, άντε να συγκρατηθούμε οι ασυγκράτητες!
Φιλάκια!
Ο χρήστης Crazy Tourists είπε…
Η πορτοκαλόπιτα είναι άπαιχτο γλυκό!! Υπέροχο!
Ο τίτλος της ανάρτησης με άγχωσε λίγο, νόμιζα ότι θα είναι φουλ στη σοκολάτα, αλλά λίγες νιφάδες νομίζω θα της πάνε! Άλλωστε ο συνδυασμός σοκολάτα-πορτοκάλι είναι φοβερός!

Τρελοτουρίστρια
Ο χρήστης Penelope είπε…
Το πιο "πολυδιαβασμένο" το πιο "πολυμαγειρεμένο" και το πιο "αρωματικό γλυκό πορτοκαλιού" όπως τελικά φαινεται από τα στατιστικά...
Του έβαλες και τη σοκολάτα για να του "προσθέσεις" πόντους Αναστασία μου!!!
Ο χρήστης Helen Gr είπε…
Αγαπημένο, αρωματικό γλυκάκιαλλά στο δικό σου είναι η σοκολάτα που κάνει τη δια φορά. Μπράβο, γιατίπορτοκάλι και σοκολάτα ταιριάζουν πολύ!
Καλό σου βράδυ.
Ο χρήστης mari beika είπε…
Όπως καταλαβαίνεις αυτό δεν θα μου γλυτώσει!!άμεσα νομίζω!!
Φιλιά
Ο χρήστης Notoula είπε…
ααα μετά από μία οξεία γαστρεντερίτιδα νομίζω ότι μου αξίζει ένα κομμάτι το Σαβ/κο.
Θα μαγειρευτεί οπωσδήποτε.
Notoula
Ο χρήστης Ερμιόνη είπε…
Απίθανος συνδυασμός!! Η πορτοκαλόπιτα ούτως ή άλλως είναι υπέροχο γλυκό, με την προσθήκη σοκολάτας απλά απογειώνεται!
Ο χρήστης syros2js είπε…
Απλά... πάω να βρω τα υλικά για να το φτιάξω!!! Φαίνεται super!!! Μπράβο!!! Με μεγάλη μας χαρά γίναμε μέλη στον ιστότοπό σας… Θα ήταν τιμή μας, αν σας βλέπαμε και στο δικό μας blog… http://syros2js.blogspot.com/
Ο χρήστης cook είπε…
καλώς ήρθατε!και όταν με το καλό την φτιάξετε να μας πείτε εντυπώσεις :)...και βεβαίως πάντα ανταποδίδουμε επισκέψεις!

Δημοφιλείς αναρτήσεις