Σοκολατένια cookies Αη-Βασίλη; (νηστίσιμα)

Μπισκοτάκια γρήγορα για τον Αη-Βασίλη!

Με την ιδιαίτερη κριτσανιστή υφή που δίνει η καστανή ζάχαρη.

Μπισκοτάκια που πλάθονται γρήγορα και εύκολα σε τέλειο στρογγυλό σχήμα χωρίς κουπ πατ.

ΥΛΙΚΑ

(για 30 μπισκότα περίπου)

225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κ.σούπας άγλυκο κακάο

1 βανίλια

1/4 κ.γλ. σόδα

1/4 κ.γλ. αλάτι

60 γρ.καλούα ή κονιάκ ή ό,τι άλλο έχετε σε λικέρ

(αν δεν θέλετε αλκοόλ βάζετε χυμό πορτοκάλι)

125 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου

3/4 κούπας καστανή ζάχαρη(150 γρ.)

1 σακουλάκι σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη.

Ρίχνουμε το ποτό.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το κακάο,τη σόδα,το αλάτι,τη βανίλια και προσθέτουμε στο μίγμα.

Ζυμώνουμε καλά,ώστε να έχουμε μια ζύμη που να μην θρυμματίζεται και κολλά στα χέρια.Διαφορετικά προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμη.

Πλάθουμε μπαλάκια μικρά,τα πατάμε να πλατύνουν και τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 β. για 8 λεπτά.

Μην τα αφήσετε περισσότερο γιατί θα σκληρύνουν.

Επιτρέψτε σε παιδικά χεράκια να παίξουν, πλάθοντας μπισκοτάκια,αυτό είναι το ζητούμενο στη συνταγή αυτή!

ΥΓ.Ο Αη-Βασίλης αγαπά και τα δίχρωμα βουτυρένια μπισκοτάκια,επίσης!(πατήστε εδώ για τη συνταγή)