Fattoush(και όχι φάτους...) salad!

Πιστή στο πνεύμα λιτότητας και μέτρου του navarino,η απόλυτα καλοκαιρνή (μετά τη χωριάτικη) σαλάτα...οπου,ενίοτε αλλάζοντας τον τόνο...και εμψυχώνει ως σύνθημα!

Τα πηρούνια και...fatoush-φάτούς!

ΥΛΙΚΑ
3 ντομάτες ζουμερές και κόκκινες και μεγαλούτσικες
(ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες)
1 αγγούρι
(αν είναι από το μποστάνι σας μην το ξεφλουδίσετε)
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
χυμό 1 λεμονιού
λίγο ξύδι με εστραγκόν
(αυτό είναι δική μου προσθήκη)
μαϊντανός ψιλοκομμενος
δυόσμος φρέσκος
ελαιόλαδο
1 μεγάλη αραβική πίτα τηγανισμένη
(ή 2-3 μικρές)

Παρασκευή απλούστατη...

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε σαλατιέρα.
Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά.
Αλατίζουμε.
Χτυπάμε λεμόνι,ξύδι και λάδι.
Περιχύνουμε.
Σπάμε την αραβική πίτα σε κομμάτια μεγαλούτσικα και σερβίρουμε αντάμα!

Σχόλια

Ο χρήστης kiki είπε…
Βρε καλώς το το κορίτσι!
Ο χρήστης cook είπε…
γεια σου Κικιτσα!!!
Ο χρήστης Ξανθή είπε…
Άργησες αλλά μας αντάμειψες!!
Καλό μήνα.
Ο χρήστης mia maria είπε…
Ωραία δροσιστική σαλάτα! Καλώς ήρθες!
Ο χρήστης ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε…
καλώς την κουκίτσα!!!!
τέλεια αραβικη σαλατίτσα, το καλοκαίρι στις σαλατες λέμε ναιιιιιιιιιιι!!!!!!!
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Ααααααα, τι βλέπουν τα ματάκια μου!!
Γουέλκαμ μπακ μπισκοτένια μου, έλα και μας λείψανε οι νοστιμιές σου!
Φιλάκια, καλό μήνα!
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Φάτους όλους, ή φάτε την όλη....τη σαλάτα εννοώ!
Welcome back cook μας, μας έλειψες!
Ο χρήστης erifili είπε…
Καταπληκτική πεντανόστιμη σαλατούλα.Σ' ευχαριστούμε και Καλό μήνα.
Ο χρήστης tzonakos είπε…
Τσιμπάω μία πηρουνιά,
πριν απο τον Μαρκόνι,
να πάρω πρώτος μια μπουκιά,
και βγαίνω στο μπαλκόνι,
να βάλω τις φωνές να πώ,
η cook εφάνηκε απο δω !

Μιλλλάμε λείπεις πολυ καιρό ε ;
Αντε αποζημίωσέ μας με καλές συνταγές με τον μοναδικό σου τρόπο.
Καλό μήνα σε όλους.
Ο χρήστης eva είπε…
Καλά αυτήν την σαλάτα θέλω τώρα..πείνασα..μου άνοιξες την όρεξη!!
Μπράβο!
Καλό μήνα!!
Ο χρήστης Phivos Nicolaides είπε…
Φάτους όλους... που λέμε! Καλό σαββατοκυρίακο!
Ο χρήστης cook είπε…
σας ευχαριστώ όλους πολύ πολύ για τα καλά σας λόγια! :)

@τζόνη!!!
όπως πάντα με έμπνευση!..σ΄'ευχαριστώ πολύ...μου έλειψες :)
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια και πολύ καλοκαιρινή!
Ο χρήστης Ra Ma είπε…
χα,χα,χα α ρε TZON!!!
Έλα που θα την φτιάξω και θα την φάω όλη μόνος μου!!!!!
Γεια σου cookitsa!!!!
Ο χρήστης cook είπε…
μαρκονακι μου καλό!
...φιλάκι!!

Δημοφιλείς αναρτήσεις