ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ!!!

Εντάξει, δεν είναι και φαγητό που διεκδικεί δάφνες gourmet αλλά πιστεύω ότι αποτελεί μια καλή λύση για τώρα το καλοκαίρι, μιας και τα κολοκυθάκια το κάνουν πιο ελαφρύ για το στομάχι χωρίς να χάνουμε τις πολύτιμες βιταμίνες του οσπρίου!


ΥΛΙΚΑ:

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
1/2 κιλό τρυφερά κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους
1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
3 ώριμες ντομάτες περασμένες στο μούλτι
2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
1 καυτερή πιπεριά τριμμένη ή μόνο πιπέρι
ελαιόλαδο & αλάτι.


ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Βάζουμε τα φασόλια αποβραδίς σε χλιαρό νερό. Την άλλη μέρα τα βράζουμε σε λίγο νερό. Όταν μισοβράσουν τα ρίχνουμε σε πυρέξ. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια το κρεμμύδι το σκόρδο τη ντομάτα το σέλινο το δυόσμο την πιπεριά το αλάτι και το λάδι. Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών για 1 περίπου ώρα.



Δοκιμάστε και θα απολαύσετε μια ευχάριστη έκπληξη!

Σχόλια

Ο χρήστης Pansofix είπε…
πολυ ωραια προταση θα τη δοκιμασω γιατι λατρευω και τα κολοκυθακια...
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Τα κολοκυθάκια στον κήπο μας μεγαλώνουν ανεξέλεγκτα οπότε ψάχνω καινούργιες συνταγές γιατί πόσο μπριάμ να φας!!!!
Ο χρήστης paraxeno pirouni είπε…
Gourmet είναι ό,τι νόστιμο και καλομαγειρεμένο! Οι γίγαντες αυτοί φαίνονται να είναι και τα δύο!
Τα κολοκυθάκια τα λατρεύω και 'γω, μαγειρεμένα με όλους τους τρόπους! Και τα όσπρια επίσης! Πολύ ωραία πρόταση το πιάτο αυτό!
Ο χρήστης Betty's Cuisine είπε…
Ωραία πρόταση!
Μόνο πλακί τους φτιάχνω αλλά όπως λες είναι πολύ βαρύ φαγητό για το καλοκαίρι... θα δοκιμαστεί!
Καλό βράδυ
Ο χρήστης eva είπε…
Tα gourmet ..τι να μας πουν μπροστά σε αυτό το τόσο ταπεινό αλλά....... υ π έ ρ ο χ ο φαγακι!!!
Μπράβο!
Ο χρήστης Benikos place είπε…
Πόλυ νοστιμη προταση, θα την δοκιμάσουμε, ευχαριστουμε πολυ .
Ο χρήστης eleni είπε…
Mια άλλη διαφορετική πρόταση,αλλά ακούγεται ενδιαφέρουσα.Θα είναι πολύ νόστιμα,κι όπως λέει κι η Λίλα,πόσο μπριάμ πια-πάνω στην κατάλληλη στιγμή έρχεται η συνταγή σου,για να αξιοποιήσουμε γευστικά τα κολοκυθάκια.
Καλό τριήμερο!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Pansofix
Πρώτη φορά το έφτιαξα και τα χάσαμε με την επιτυχία!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Λίλα
Πολύ ωραίο αυτό με το overdose του μπριάμ! Μου άρεσε και το ...ανεξέλεγκτα!
Είσαι τυχερή πάντως που έχεις τα δικά σου κολοκυθάκια, πιστεύω θα είναι ...λουκούμι!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@The Dark Chef
Σ' ευχαριστώ πολύ!
Να σου πω την ιστορία για το πως μου ήρθε η ιδέα:
Ήταν τα κολοκυθάκια πάνω στον πάγκο και καθώς η γυναίκα μου τακτοποιούσε το ντουλάπι με τα όσπρια βρέθηκαν δίπλα-δίπλα γίγαντες και κολοκυθάκια και βλέποντας τα ...τσακ μου ήρθε η φλασιά!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Betty's Cuisine
Και εγώ δεν περίμενα ότι θα μου έβγαινε τόσο νόστιμο!
Καλό σου βράδυ!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@eva
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ για τη γενναοδωρία των επαίνων σου!
Καλό σου βράδυ!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Βenikos Place
Ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@eleni
Σ' ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!
Καλό τριήμερο και Χρόνια Πολλά για την ονομαστική εορτή σου!
Ο χρήστης Μαμά στο Δρόμο είπε…
Σπουδαία ιδέα!
Τελευταία νιώθω ότι ανακυκλώνω όλο τις ίδιες συνταγές - αυτό σίγουρα θα φρεσκάρει το γνωστό ρεπερτόριο.
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@μαμά στο δρόμο
Καλώς ήρθες! Νομίζω ότι η δοκιμή θα σε πείση!
Καλό σου βράδυ!
Ο χρήστης Ra Ma είπε…
Μα τι λες τώρα? Αν αυτό δεν είναι gourmet, τι είναι??? :))

Καλημέρα ...καλλιτέχνη!!!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Marconako μου γειά σου!
Εκείνο το "καλλιτέχνη" με συγκινεί ιδιαίτερα και σ' ευχαριστώ από βάθους καρδίας!
Ο χρήστης Μαμά στο Δρόμο είπε…
Συμφωνώ με το Ναυαρίνο: Καλλιτέχνης!
Ο χρήστης Ελεν είπε…
Πολυ νοστιμο φαινεται..θα του πηγαινε και καροτο? Τι λετε?
Ο χρήστης cook είπε…
ειμαι σίγουρη οτι θα του πήγαινε!

Δημοφιλείς αναρτήσεις