To παγωτό μου με σοκολάτα


Μάλλον το πέτυχα ... παγωτό , είναι η πρώτη μου ζαχαροπλαστική δημιουργία στα τυφλά! Παρασκευάστηκε υπό τους ήχους της προσωπικής μουρμούρας μου, με δύσοσμους χαρακτηρισμούς λόγω ανασφάλειας πρωτάρας, τους οποίους σφράγισε το σχόλιο: "η ζαχαροπλαστική δε γίνεται με το μάτι, θέλει ακρίβεια..."

Λες? ....

Όπως και να είναι τα πράγματα, χρησιμοποίησα ακριβώς τα ακόλουθα ΥΛΙΚΑ:

1 κουτί φυτική κρέμα Μόρφατ
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
350 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ
200 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
3-4 κ.σούπας μαύρο ρούμι Μαδαγασκάρης (βάλε γυαλιά cook μου)
2 φακελλάκια νεσκαφέ διαλυμένο σε λίγο εβαπορέ

Χτυπάμε τη φυτική κρέμα ν'αφρατέψει και να φουσκώσει, τη βάζουμε στην άκρη. Χτυπάμε την κρέμα σε σαντιγύ όχι πολύ σφιχτή κι έπειτα ανακατεύουμε μαζί και το ζαχαρούχο γάλα. Αναμιγνύουμε τη φυτική κρέμα με την σαντιγύ και προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα, το ρούμι και το διαλυμένο καφέ.

Καταψύχουμε και ως γνωστόν βγάζουμε - βάζουμε στην κατάψυξη το παγωτό χτυπώντας με το μίξερ 3-4 φορές



Τέρμα τα έτοιμα παγωτά.

Σχόλια

Ο χρήστης Betty's Cuisine είπε…
Τα συγχαρητήριά μου συνονόματη...! Τώρα δεν μένει παρά να επιχειρήσω να φτιάξω κι εγώ παγωτάκι, όλα αυτά τα χρόνια δεν το χω κάνει ποτέ, το θεωρούσα μάλλον δύσκολο και με πολύ κόπο χωρίς λόγο... Μου δίνεις κουράγιο να το δοκιμάσω...Μπράβο σου...
Ο χρήστης Ra Ma είπε…
Μπράβο bettoula, τη δροασιά του να έχεις!!!
Δεν θα τολμίσω να το φτιάξω γιατί και εγώ δεν ξέρω ...τι μεθοδολογία θα ακολουθήσω!!!

Επέστρεψα, επισκέφτηκα και επί τριημέρου τη Κυπ. που σας χαιρετά!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!!
Ο χρήστης betty είπε…
@ Betty, είσαι τυχερή που έπεσες πάνω στη συνταγή μου !! τώρα αρκεί να κάνεις ό,τι παραλλαγές φαντάζεσαι :)

@ Α, ήρθε κι η παρεούλα μου! Καλώστον Μαρκονάκη μας. χαχα, άσε τότε τη Μ. ν'αποφασίσει και μη σκοτίζεσαι :) :)
Ο χρήστης Crazy Tourists είπε…
Τέλειοοοοοοοοοοοοοο!!!!
Ερώτηση, περίπου πόσες ώρες παίρνει η διαδικασία ψύξης-ανακατέματος-ψύξης κλπ;

Τρελοτουρίστρια
Ο χρήστης Giorgos Varvakis είπε…
Δείχνει υπέροχο!! Τέλειο!!!
Μπράβο cook. Καλά μετά από τόσες δημιουργίες, υπήρχε έστω και η παραμικρή πιθανότης να αποτύχει το εγχείρημα;; Σε καμία των περιπτώσεων
Καλό απόγευμα
Καλή εβδομάδα
Ο χρήστης betty είπε…
@ τρελλοτουρίστιρια, ανά μισάωρο λένε, αλλά νομίζω ότι δεν χρειάζεται πάνω από 2 φορές ανακάτεμα γιατί έχει πολλά λιπαρά το μίγμα και γίνεται πάρα πολύ καλό!

@gvarvakis, η λογική απορία σου έπρεπε να σε΄ οδηγήσει στο συμπέρασμα ότι δεν είμαι η cook αλλά η betty :), με ελάχιστες ώρες ζαχαροπλαστικής στο ενεργητικό μου
Ο χρήστης Μηθυμναίος είπε…
Τελικά είναι πειρασμός το παγωτό σου, έτσι δείχνει. Με ξεσήκωσε... κι είναι πρωί ακόμη...
Ο χρήστης dyosmaraki είπε…
Σλουρπ!
Και είναι το αγαπημένο παγωτό!
Ο χρήστης Giorgos Varvakis είπε…
Αυτά παθαίνει κανείς όταν το μυαλό του είναι "αλλού"! Μου παρέσυραν οι εικόνες που δε στάθηκα στις "λεπτομέρειες"!! Δεν είχα δει πόσο είχε μεγαλώσει η παρέα!! Μη μου πεις ότι έτσι ήταν πάντα...
Αν λάβω υπόψιν τις "ώρες πτήσης" σου στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, τα συγχαρητήρια πολλαπλασιάζονται σε ρυθμό πυραμίδας :)
Να είσαι καλά betty και πάντα τέτοια!!
Καλή σου μέρα
Ο χρήστης betty είπε…
@Στρατή και dyosmaraki έτσι είναι οι λιχουδιές :)

@gvarvakis, χαχα , εδώ ήμουν εξ'αρχής αλλά εμφανίζομαι με τα φεγγάρια :) :) :) δεν είμαι σταθερή στις εμπνεύσεις μου :)
σ'ευχαριστώ καλή μέρα και σε σε΄να.
Ο χρήστης cook είπε…
τελειο!...μολις μαζεψουμε παλι τα πιτσιρικια θα δοκιμαστει αμεσα!

Δημοφιλείς αναρτήσεις