Σάββατο, Μαΐου 02, 2009

Σαλατα πράσινη με σως φράουλας

Ας κανουμε λιγη διαιτα (λεμε τωρα..) ...με στυλ!

Υλικα
1-2 πράσινες  σαλάτες
αμυγδαλακι φιλε 
1 φλυτζανακι του καφε σταφίδες
1       "                 "       "     ρούμι

Για τα κρουτον
3 φετες ψωμι τοστ
1 κ.σούπας ελαιόλαδο

Για τη σως
1 κ.σούπας μαρμελαδα φράουλα
2 κ.σούπας ξίδι
ξύσμα 1 λεμονιου
ελαιολαδο κατα βουληση
αλάτι

Ετοιμαζουμε σε τηγανι τα κρουτον.
Σ'ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το ρούμι  με ίση ποσότητα νερού,ρίχνουμε τις σταφίδες,βραζουμε για 3 λεπτα περίπου,αποσυρουμε και τις αφηνουμε λίγο να μουλιάσουν.
Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σως και διορθώνουμε τη γευση αν χρειαζεται.
 Στρωνουμε σε σαλατιερα την πρασινη σαλατα.
Ριχνουμε τα μισα αμυγδαλα,τις μισες σταφιδες και τη μιση σως.Ανακατευουμε καλά.
Προσθετουμε απο πανω τα υπολοιπα υλικά και σερβίρουμε!


12 σχόλια:

Aunt Donna είπε...

ΜΟΥ ΚΑΝΕΙΣ!
ΜΟΥ ΚΑΝΕΙΣ!
ΜΟΥ ΚΑΝΕΙΣ!
[τρις!]
ετυχε μηπως να φας τη σαλάτα Strawberry Fields Που φτιάχνουνε το καλοκαίρι στα TGI Fridays?
εξαιρετικη επισης!
[με τη δικη σου σπιτικη ομως δεν συγκρινεται!}
Καλο Σαββατοκυριακο ανιψι!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

δροσερή, σαλάτα, εγώ δεν θα έβαζα τη μαρμελάδα, αλλά λιωμένες φράουλες να είναι και λίγο ξινούλες.

μια πελάτισσα μου Γαλλίδα, στη σαλάτα την άνοιξη έβαζε φρέσκες φράουλες σε κομμάτια και έλιωνε φράουλες για σως, ο δε σύζυγος μου δούλευε σε Γάλλους, τις φράουλες τις τρώνε σε πολλά φαγητά, και είναι πολύ ωραίο συνοδευτικό για κρέατα,

αχτίδα είπε...

Κορίτσια επιτρέψτε με να είμαι λίγο ..κλασικούρα στη σαλάτα.Δεν μπορώ να φανταστώ και να γευτώ τέτοιες γεύσεις, σόρυ.Είμαι σαλατού , τρώω τις περισότερες σαλάτες απο όλουσας, δεν ενοώ φαγητό χωρίς σαλάτα και τα βράδια κατα 80% τρώω σαλάτα, βάζω μέσα διάφορα μα όχι φρούτα.

homemade είπε...

ουαουυ...πολύ φοβερό...
ωραία ιδέα...νάσαι καλά...

ange-ta είπε...

λιγουρευομαι και που την σκέφτομαι!!
Την επόμενη Κυριακή έχω τραπέζι.
Ξεμπέρδεψα με τη σαλάτα!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Πέρισυ το καλοκαίρι δοκίμασα για πρώτη φορά να βάλω φράουλες σε σαλάτα!!
Εξαιρετικά ταιριάζουν!!!
Εμείς πλέον τις έχουμε καθιερώσει.
Με σάλτσα φράουλας μου ακούγεται ακόμα πιο νόστιμη!!

Phivos Nicolaides είπε...

Σαλάτα ολοπράσινη, φαίνεται... οικολογική, άρα την προτιμάμε!!

heart n soul είπε...

κι εγώ την λιγούρεψα:) μ'αρέσει η ιδέα της μαρμελάδας με το ξύδι, θα δίνει ωραία γλυκόξινη γεύση. Και κομματάκια φρέσκιας θα βάλω, ίσω να πηγαίνει και λίγος φρέσκος δυόσμος;

Aunt Donna είπε...

@αχτιδα
δοκιμασε το και δεν θα χασεις πιστεψε με!

cook είπε...

@θειτσα μου
ευχαριστω για την ψηφο!

@γαστεροπληξ
@ελενα
σαλατα με φρεσκια φραουλα κανω κι εγω,την εμαθα απο τη συμπλογκερ 3pad,που την ειχε αναρτησει εδω,αν κοιταξεις στην ετικετα "σαλατες" θα τη βρεις...
η μαρμελαδα κανει τη γευση γλυκοξινη και τις δινει ενταση
...τελευταια δοκιμασα και κοτοπουλο με φραουλες...εξαιρετικο!

@αχτιδουλα μου
καποτε ετσι ελεγα κι εγω...ηταν ομως να μην κανω την αρχη!...τωρα....ολα τα φρουτα σχεδον βαζω..φρεσκα και ξηρα...αν αγαπας τς γλυκοξινες γευσεις θα σου αρεσουν...

@αντζετακι
ελπιζω να πετυχει!

@μις καρδουλα
σας χασαμε!
ο δυοσμος μου φαινεται πολυ καλη ιδεα!

@homemade
να τη δοκιμασεις!

@φοιβο
πρασινη,καταπρασινη!
σαν τα χορτρακια τριγυρω :)

Crazy Tourists είπε...

Μιαμ, μιαμ! Νοστιμότατη και εύκολη! Μόλις μαζέψω τις πρώτες φράουλες από τον κήπο θα την επιχειρήσω... Πολύ μ'αρέσουν αυτές οι γλυκές σαλάτες!
Φιλιά!
CrazyTourist1

kiki είπε...

Πολύ θα με ενδιέφερε να το δοκιμάσω αυτό!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...