Κρέμα καραμέλας με 3 υλικά
Αγαπημένη σαν μια κρεμ καραμελέ!
Και γρήγορη....
Μόνο ζάχαρη, γάλα και κορν φλάουερ!
Τη βρήκα στο Ζάχαρη και Αλεύρι,μαζί με πολλές άλλες νόστιμες συνταγές.
ΥΛΙΚΑ
(4 μερίδες)
500 γρ.γάλα
5 κ.σούπας ζάχαρη
3 κ.σούπας κορν φλάουερ
Κράταμε μισή κούπα από το γάλα και βαζουμε το υπόλοιπο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο μάτι της κουζίνας να ζεστάνει.
Σε κατσαρόλα μέτρια,βάζουμε τη ζάχαρη να καλύψει τον πάτο και αφήνουμε να σκουρύνει ελαφρά,, χωρίς να ανακατέψουμε καθόλου.
Αποσύρουμε από το μάτι και ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα,προσεκτικά,γιατί πιτσιλίζει.
Ξαναβάζουμε σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε,συνέχεια,καλά,ώσπου να λιώσει όλη η καραμέλα στο γάλα.
Ριχνουμε και το υπόλοιπo γάλα με το κορν φλάουερ και αφήνουμε την κρέμα να δέσει.
Όταν είναι έτοιμη δοκιμάζουμε στη γε'θση και προσθέτουμε αν θέλουμε λίγη ζάχαρη άχνη(εγώ έβαλα 2 κ.σούπας)
Μοιράζουμε σε μπολάκια.
Γαρνίρουμε με κομματάκια από καραμέλες γάλακτος, σοκολάτας,κανέλα,κακάο,ή σκόνη καφέ....ο,τι μας βρίσκεται....
Τρώγεται ζεστή αλλά και κρύα.
Εντυπωσιακά νόστιμη για τα υλικά και το χρόνο παρασκευής της....
posted from Bloggeroid
Σχόλια
Λατρεύω την καραμέλα!!!!!!!!
Με εντυπωσίασε που μόνο με ζάχαρη, γάλα και κορν φλάουρ γίνεται αυτό το γλύκισμα και παίρνει μάλιστα και αυτό το υπέροχο χρώμα!!!
Κι' αν το "πείραμα" αρέσει και στους δύσκολους τότε σίγουρα, θα δικαιωθούν τα τρία μόνον υλικά :-))
Καλή εβδομάδα εύχομαι Cook.
δε νομίζω....δεδομένου οτι δεν έχει τιποτε άλλο θα βάραινε πολύ τη γεύση,άσε που το κορν φλάουερ εγγυάται σίγουρα οτι δεν θα έχει σβώλους η κρέμα :)