White choco cheese cream...au cafe!

Αν αύριο τσικνίσετε σας το προτείνω ως ένα δροσερό και όχι πολύ γλυκό(παρά την λευκή σοκολάτα) επιδόρπιο.

Δεν χρειάζεται πολλά πολλά και αντί να το βάλετε σε ποτήρια,μπορείτε να το σερβίρετε σε ένα μεγάλο μπολ απ'όπου ο καθένας παίρνει τις κουταλίτσες του...

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. λευκής σοκολάτας

350 γρ. κρέμα γαλακτος

200 γρ. τυρί κρέμα

2 κ.γλυκού καφέ στιγμής

1+1/2 σφηνάκι καλούα

8 σαβαγιαρ

3/4 κούπας δυνατό καφέ+μισό σφηνάκι καλούα

σκόνη κακάο-άγλυκη-για πασπάλισμα

Βάζουμε την κρ. γάλακτος με τον καφέ να πάρει βράση και ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα που την έχουμε σπάσει σε κομματάκια.

Προσθέτουμε το τυρί και το λικέρ και χτυπάμε καλά να γίνουν μια λεία κρέμα.

Βρέχουμε τα σαβαγιάρ στο μιγμα καφέ-λικέρ και τα στρώνουμε ανά 2 σε 4 ψηλά ποτήρια ή βαθιά μπολ.

Στρώνουμε από πάνω την κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο να γίνει δροσερή.

Όταν είναι να σερβίρουμε πασπαλίζουμε με κακάο και αν θέλουμε χρωματίζουμε με λίγο σιρόπι
....ωωωχ...φορτωθήκαμε θερμίδες και σήμερα...

Καλά τσικνίσματα αύριο :)

ΥΓ:αν κρυώνετε σας σερβιρω απόψε μια πικάντικη ντοματόσουπα από το νέο μου delicieuses... στέκι !