Κοτόπουλο με κάσιους
Από τα αγαπημένα μου...ΥΛΙΚΑ
2 πακέτα φιλέτο στήθος κοτόπουλο σε μπουκιές κομμένο
ελαιόλαδο
2 φρ.κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κ.σούπας αποξηραμένο εστραγκόν
1 κ.σούπας μουστάρδα
1 φλυτζανάκι λευκό κρασί
300 γρ.κρ.γάλακτος(με όλα της τα λιπαρά!....επιβαλλεται λόγω των ημερών!)
100 γρ. κάσιους αλάτι-πιπέρι
Ροδίζουμε στο λάδι το κοτόπουλο,ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια,σβήνουμε με το κρασί και αλατοπιπερώνουμε.
Πασπαλίζουμε με το εστραγκόν,ρίχνουμε λίγο νεράκι και αφήνουμε να μαλακώσει.
Όταν είναι έτοιμο,ανακατεύουμε τη μουστάρδα με την κρ.γάλακτος,περιχύνουμε το φαγητό,προσθέτουμε τα κασιους και αφήνουμε να πάρει μία βράση.
Σερβίρουμε βεβαιότατα με μπασματι...
Έτοιμο στο πι και φι!...Καλή εβδομάδα να έχουμε :)
Σχόλια
αν το θελεις spicy προτεινω να βαλεις καρυ αντι για εστραγκον στο φαγητο...και το μπασματι να το καβουρδισεις λιγο μαζι με tumeric
φιλια πολλά
δεν κινδυνεύεις εσυ!
κατεχεις ταλέντα άπιαστα για μένα! :)
Τέλειο cook μου!
Θα το κάνω αχ αχ αχ!
καλό βράδυ
Την τελευταία φορά είχα προσθέσει και πιπεριά κόκκινη και λίγη σόγια σως αντί εστραγκόν.
Μας ξεσηκώνεις τέτοια ώρα :Ρ
Καλή εβδομάδα :)))
Καλή βδομάδα Κουκίτσα!!
Καταπληκτική η συνταγή, αν και χωρίς το άγνωστο για μένα εστραγκόν.
Καλώς σας βρήκα!
(αν και λίγο καθυστερημενη η απαντηση...)