Κεκάκια γραβιέρας με σύκο

 Αυτά τα μίνι κέικ είναι ιδανικά για ένα εορταστικό μενού.
Δεν είναι γλυκά,δεν είναι αλμυρά...
 Δεν απευθύνονται σε πρωτόγονους ή χονδροειδείς ουρανίσκους.
Πιο συγκεκριμένα,όχι σε αυτούς που θα έλεγαν "πιάσε κι ένα κομμάτι φέτα μαζί",κι όχι σε αυτούς που θα το καταπιούν,στα γρήγορα,μπουκωμένοι με κρέατα,σαλάτες και άλλα συναφή ..για να πουν,"καλέ, άχυρο είναι αυτό"!
Άψογα θα στεκόταν δίπλα του,ένα camembert delice,κι ένα ωραιότατο είτε αφρώδες demi semi sec λευκό,ή ένα πλούσιο κόκκινο...κατά τα γούστα του ο καθένας...
 Θα το σερβίριζα επίσης με καρύδια από δίπλα ή καβουρντισμένα φουντούκια,μαζί και κρανμπερι ή ξανθές σταφιδες...
Δοκιμάστε την πρώτη μπουκιά και αφήστε να σας οδηγήσει,αυτή, σε συνδυασμούς που σας ταιριάζουν...
 ΥΛΙΚΑ
(για ένα ταψάκι 12 θέσεων)
3 αυγά
60 ml ελαιόλαδο
120 ml αραβοσιτέλαιο
3/4 κούπας γάλα
160 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
1 κ.γλυκού μπέικιν
1 πρέζα αλάτι
1 κούπα τριμμένη γραβιέρα
150 γρ. συκα ξερά ψιλοκομμένα
1/4 κ.γλυκού δεντρολίβανο ξερό
1/2 κ.γλυκού θυμάρι ξερό
μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.γλυκού χοντροκοπανισμένο ροζ πιπερι(+ λίγο ολόκληρο για στόλισμα)
Χτυπάμε πρώτα τα αυγά με το γάλα και το λάδι.
Προσθέτουμε στη συνέχεια το αλεύρι με το μπέικιν,το αλάτι,τα βότανα και τα πιπέρια.
Τελευταία ρίχνουμε τη γραβιέρα και τα σύκα.
Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν και στρώνουμε με χάρτινες θήκες ένα ταψάκι για μαφινς.
Αν δεν έχουμε λαδώνουμε και αλευρώνουμε μικρές θήκες μιας χρήσης
Γεμίζουμε,στολίζουμε με κόκκους ροζ πιπέρι,για να τα κάνουμε εορταστικά και ψήνουμε στους 180 β. για μισή ώρα περίπου.
Ξεφορμάρουμε.
Ζεστά έχουν άλλη χάρη μα και κρύα κρατάνε χαρακτήρα!

Σχόλια

Ο χρήστης Unknown είπε…
νομίζω όλοι θα εκτιμήσουν την ιδιαίτερη γεύση του και θα το προτιμήσουν!φαίνεται πολύ ξεχωριστό!
Ο χρήστης Eleni είπε…
Υπέροχα και απο εμφάνιση αλλά σίγουρα και απο γεύση!!!
Φιλιά!
Ο χρήστης betty είπε…
Τους πρωτόγονους ουρανίσκους τους χρειάζεσαι στα περισσεύματα, δύσκολα θα μείνει φαγητό στο τέλος, ό,τι κι αν είναι!! >)
Ο χρήστης Eri είπε…
Φοβερή πρόταση, μπήκαν στην λίστα μου!
Ο χρήστης sundayspoon είπε…
Τέλεια ιδέα! θα τα κάνω οπωσδήποτε τώρα στις γιορτές! Έχουν υπέροχη εμφάνιση!
Ο χρήστης Helen Gr είπε…
Πολύ πρωτότυπος συνδυασμός υλικών με αντίθεση γεύσεων αλλά και ισορροπημένο αποτέλεσμα. Η εμφάνισή τους τέλεια!
Καλό βράδυ!
Ο χρήστης Penelope είπε…
Τι "προδιαγραφές"!!!
Μα τι προδιαγραφές έβαλες καλή μου Cook!!! Πολύ μου άρεσουν τούτα τα κεκάκια σου και θέλω να πιστεύω πως τις "εκπληρώ" :-))
Καλημέρες πολλές και καλή εβδομάδα να έχετε.
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Εγώ πάλι έχω ουρανίσκο που προσαρμόζεται.....τσακίζει και τη φέτα αλλά δε λέει όχι και στα extreme!!!!Φιλιά!
Ο χρήστης Notoula είπε…
AAA πολύ μου αρέσει!
Ο χρήστης BUTTERFLY είπε…
Καλα Χριστουγενα Αναστασια! Αγαπη υγεια δυναμη!
Ο χρήστης Conna είπε…
Πολύ μου αρέσουν τα αλμυρά κεκάκια !!

Φιλιά
Ο χρήστης Μarion, είπε…
Iδιαίτερα και πολύ γιορτινά κεκάκια.
Οι προτάσεις σου πολύ καλές

Εύχομαι Καλά Χριστούγεννα με υγεία κι ευτυχία.

Χρόνια πολλά
Ο χρήστης MaRia'S LiFeTiMe είπε…
Xρονια Πολλα,Καλη Χρονια με υγεια κι ευτυχια και πολλα νοστιμα μαγειρεματα!!!!!
Ο χρήστης kiki είπε…
Σούπερ μεζεδάκι! Καλή χρονιά!
Ο χρήστης Ozlemaki είπε…
xronia polla!!!!
Ο χρήστης Aθηνά Π.Κ. είπε…
Παίρνω κεκάκι κι αφήνω ευχές για τη νέα χρονιά να σας χαρίσει Yγεία και Αγάπη,Χαρά κι ΑισιοδοξίαΠρόοδο και Δημιουργικότητα , Χρόνια Πολλά !!!!
Ο χρήστης Δημιουργία είπε…
Καλή χρονιά, όμορφη και δημιουργική, γεμάτη υγεία και αγάπη να έχεις.
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Eύχομαι από καρδιάς καλή χρονιά, με υγεία, αγάπη, ευτυχία. Να είναι καλύτερη από την προηγούμενη και να μας φέρει αυτό που μας αξίζει!
Και φυσικά πολλές, πολλές υπέροχες δημιουργίες!!!
Ο χρήστης syros2js είπε…
Αχ, πείνασα!!!
Καλή χρονιά!!!
Με υγεία, χαμόγελο κ' εξαιρετικές γεύσεις!!!
Φιλάκια!!!

Δημοφιλείς αναρτήσεις