Γιορτινό επιδόρπιο με ανανά

Χρυσή μ' έκανε η φίλη μου να δοκιμάσω αυτό το γλυκό για κέρασμα στη γιορτή της. Ο ανανάς για μένα, στα γλυκά, δεν είναι τίποτα, τον απεχθάνομαι κιόλας. Χάριν της ημέρας και της φιλίας, τελικά, υποχώρησα και μάλιστα ζήτησα και  δεύτερο μπολάκι στη συνέχεια!
Ιδού η συνταγή της!
Υλικά:
φέτες ανανά σκουπισμένες με χαρτί κουζίνας και κομμένες καρεδάκια
ένα μέρος κρέμα σαντιγύ
ένα μέρος γιαούρτι στραγγιστό 10% λιπαρά
αμύγδαλα καβουρδισμένα και καραμελωμένα
Παρασκευή:
Όπως καταλαβαίνετε απλά ανακατεύουμε τις δύο κρέμες με τον ανανά αλλά τα αμύγδαλα θα τα προσθέσουμε τελευταία στιγμή στο σκεύος όπου θα σερβίρουμε τη μερίδα γλυκού, γιατί μαλακώνουν αν μείνουν και λιώνει κι η ζάχαρή τους, δηλ.χαλάει όλη η γεύση.
Επειδή ποικίλει το πόσο γλυκό το θέλετε το επιδόρπιο, δοκιμάζετε το μίγμα κρέμας κι αν χρειάζεται προσθέστε ζάχαρη άχνη ή μέλι.
Σχετικά με τα αμύγδαλα, ο εύκολος τρόπος που ακολουθώ εγώ είναι καβούρδισμα με λίγο βούτυρο στο τηγάνι και στην συνέχεια ρίχνω ζάχαρη με μια κουταλιά νερό κι αφήνω να καραμελώσουν όσο μου αρέσει.




Σχόλια

Ο χρήστης sundayspoon είπε…
Εύκολο γλυκό και πολύ δροσιστικό! Κάτι ήξερε η φίλη σου που επέμενε!
Ο χρήστης cook είπε…
είναι ό,τι πιο νόστιμο,έχω δοκιμάσει με ανανά!
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Το λατρεύω αυτό το γλυκάκι, συνήθως το φτιάχνω με αναλογία 1κιλό σαντιγί με 3/4 κιλού γιαούρτι, για να είναι λίγο πιο γλυκό!
Μα δεν είναι από τα ωραιότερα γλυκά>>
Φιλάκια!
Ο χρήστης Martha είπε…
Κι εγώ δύο μπωλλάκια θα ζήταγα!
Ο χρήστης Eleni είπε…
Μου αρέσει πάρα πολύ αυτό το γλυκό, καλά έκανες και ζήτησες και δευτερο και γω το ίδιο θα κάνα!!!
Φιλιά!
Ο χρήστης Unknown είπε…
εγώ τον λατρεύω τον ανανάπάντως πότε το κάνω αυτό το γλυκάκι σε πολλές παραλλαγές!!!!!είναι τέλειο!
Ο χρήστης Beauty Follower είπε…
Αν και απλο γλυκο προσωπικα
τρελαινομαι για ανανα με ξηρους καρπους!
Ο χρήστης margarita είπε…
τρελενομαι για ανανα!!!!
Καλα Χριστουγεννα!!!

Δημοφιλείς αναρτήσεις