ΞΕΡΑ ΚΟΥΚΙΑ ΓΙΑΧΝΙ !!!

Θερμή παράκλησις προς τας εκλεκτάς επισκεπτρίας καθώς και τους εκλεκτούς επισκέπτας του παρόντος ιστολογίου ίνα μη σνομπάρουν την παρούσαν συνταγήν καθ' ότι τυγχάνει συμβατή και προς την επερχομένην Καθαράν Δευτέραν αλλά και προς τα επερχόμενα Μέτρα Σταθερότητος της ημετέρας Κυβερνήσεως!




ΥΛΙΚΑ:
1/2 κιλό ξερά κουκιά
1 ματσάκι μάραθο ή άνιθο
1 κονσέρβα τοματάκια
2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες
αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Μουσκεύουμε από το βράδυ τα κουκιά σε χλιαρό νερό. Την επομένη μαραίνουμε το κρεμμύδι στο λάδι προσθέτουμε τα κουκιά και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μυρωδικό, τη ντομάτα αλάτι πιπέρι και δυο ποτήρια νερό. Αφήνουμε να βράσει για μισή περίπου ώρα.



Καλή επιτυχία και καλή όρεξη σε όσες και όσους το δοκιμάσουν.

Σχόλια

Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Καλέ γιατί να σνομπάρουμε τέτοια νόστιμη συνταγή???
Μόνο που θα έρθω να μου κάνεις το τραπέζι, μου αρέσουν πολύ τα κουκιά, αλλά δυστυχώς στο σπίτι αρέσουν μόνο σε μενα, και όχι στα λοιπά ... σκασμένα της οικογένειας!
Ο χρήστης Ξανθή είπε…
Από δω και στο εξής μόνο ξερά κουκιά θα τρώμε!!!
Μόνο που εγώ απαγορεύεται να φάω οπότε πρέπει να βρω κάτι άλλο.
Ο σύζυγος που τρώει μου ζήτησε κουκιά θριφτά.
Καλές Απόκριες!!
Ο χρήστης Unknown είπε…
Με μάραθο και ντομάτα φτιάχνω τα χλωρά κουκιά, τα ξερά δεν τα έχω φτιάξει ποτέ μ’ αυτόν τον τρόπο, θα τα δοκιμάσω. Μία ερώτηση τα κουκιά τα ξεματίζουμε πριν τα βρέξουμε? Σ’ ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά.
Ο χρήστης Pansofix είπε…
μου εχουν πει οτι ειναι πολυ γευστικα...δυστυχως δε μπορω να τα φαω γιατι ειμαι αλλεργικη!!!
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Ξερά κουκιά δεν μαγειρεύω, στον κήπο μου όμως φυτεύω χλωρά κάθε χρόνο.
Φέτος με την καλοκαιρία και με τις βροχές σε καμιά 10ριά μέρες θα κόψουμε το πρώτο χέρι!
Ο χρήστης Benikos place είπε…
Το πιο καλο φαγητο!!!Ευχαριστουμε πολυ.
Ο χρήστης Betty's Cuisine είπε…
Άμα το δει ο καλός μου θα πρέπει να το φτιάξω σήμερα κιόλας!
Είναι μεγάλος φαν των κουκιών ~ είτε ξερά είναι είτε χλωρά!
Καλό βράδυ...
Ο χρήστης maxforeigner είπε…
Πολύ ωραία συνταγή... Δεν ξέρω να μαγειρεύω, ξέρω όμως να τρώω! Τα κουκκιά μου αρέσουν πολύ, αλλά έχω χρόνια να φάω.... Ελπίζω να τα φάω τώρα, κατέγραψα τη συνταγή, θα τη δώσω στη σύζυγο...
Ο χρήστης cook είπε…
δεν τα εχω μαγειρεψει ποτέ,μα θυμαμαι τη γιαγια μου να τα τιμά παντα τη Μ.Εβδομαδα...όταν θα προμηθευτώ μαραθο θα τα φτιαξω σιγουρα!
Ο χρήστης Λίνα είπε…
Εγώ πάντως δεν τα σνομπάρω καθόλου, αντιθέτως μου αρέσουν πάρα πολύ. Και λόγω των ημερών που έρχονται, όλα αυτά θα έχουν την τιμητική τους φυσικά.
Καλό βράδυ.
Ο χρήστης Αλεξάνδρα είπε…
Μας αρέσουν πολύ τα κουκιά!!!!Θα δοκιμάσουμε κάποια στιγμή και τη συνταγή σου γιατί φαίνεται ωραιότατη!!
Καλημέρα!!!
Ο χρήστης Penelope είπε…
Δεν είδα και πολλούς να την "σνομπάρουν" την συνταγούλα αγαπητέ μου Navarino-s. To αντίθετο θα έλεγα μάλλον...
Και μένα μου αρέσουν ιδιαίτερα, αλλά δεν τα φτιάχνω και πολύ συχνά.
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@ΕΛΕΝΑ καλημέρα!
Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και καταλαβαίνω απόλυτα τη δεινή σου θέση με τον περί τα κουκιά....εχθρικό κλοιό που σε περιβάλλει!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Ξανθή καλημέρα!
Τα θριφτά που λες για τον άντρα σου είναι μήπως τριφτά με τον τρίφτη;
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Δέσποινα Κ γειά σου!
Ξεματίζουμε μόνο τα φρέσκα και αυτά όταν τα τρώμε ωμά!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Pansofix
Δεν είναι μωρέ νόστιμα...αηδίες είναι!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Λίλα καλημέρα!
Α ρε η Κοιλάδα! Άμα έβγαλε κιόλας κουκιά είναι ο παράδεισος!
Δοκίμασε σαλάτα τα κουκόφυλλα με λάδι και ξύδι, θα εκπλαγείς!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Benicos Place
Την καλημέρα μου να είσαι καλά!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Betty's Cuisine
Καλημέρα! Χαίρομαι που τα εγκρίνεις γιατί ξέρω ότι έχεις υψηλά στάνταρ!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Mike προχώρα! Είναι πολύ νόστιμα!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@cookίτσα μου καλημέρα!
Αξίζει δοκίμασε!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Λίνα καλημέρα!
Για την Καθαρή Δευτέρα τρώγονται και ωμά μετά τον μούσκιο με αλάτι όπως είναι στην πρώτη φωτογραφία!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Αλεξάνδρα καλημέρα!
Εσύ δεν έχεις "απαγορευτικό" οπότε νομίζω ότι αξίζει τον κόπο!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Penelope την καλημέρα μου!
Έχεις δίκιο και εγώ εξεπλάγην με την αποδοχή!
Ο χρήστης heart n soul είπε…
φαίνονται υπέροχα, αυτή η μελωμένη σάλτσα μου θυμίζει στιφάδο. Εύφημη μνεία όμως και στην αειθαλή τσίλι πιπεριά, ποιο είναι το μυστικό της νιότης της?:)
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@heart n soul
Αλήθεια ποιό είναι;

Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
Ο χρήστης Ozlemaki είπε…
apo mikri mou ta aresi para polu!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Ozlemaki
'Ε ρε πως φαίνεται ....το Κριτικάτσι!!!!
Ο χρήστης Ozlemaki είπε…
xi xi :))

Δημοφιλείς αναρτήσεις