Κοτόπουλο με κάσιους

Από τα αγαπημένα μου...

ΥΛΙΚΑ
2 πακέτα φιλέτο στήθος κοτόπουλο σε μπουκιές κομμένο
ελαιόλαδο
2 φρ.κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κ.σούπας αποξηραμένο εστραγκόν
1 κ.σούπας μουστάρδα
1 φλυτζανάκι λευκό κρασί
300 γρ.κρ.γάλακτος(με όλα της τα λιπαρά!....επιβαλλεται λόγω των ημερών!)
100 γρ. κάσιους αλάτι-πιπέρι

Ροδίζουμε στο λάδι το κοτόπουλο,ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια,σβήνουμε με το κρασί και αλατοπιπερώνουμε.
Πασπαλίζουμε με το εστραγκόν,ρίχνουμε λίγο νεράκι και αφήνουμε να μαλακώσει.
Όταν είναι έτοιμο,ανακατεύουμε τη μουστάρδα με την κρ.γάλακτος,περιχύνουμε το φαγητό,προσθέτουμε τα κασιους και αφήνουμε να πάρει μία βράση.
Σερβίρουμε βεβαιότατα με μπασματι...

Έτοιμο στο πι και φι!...

Καλή εβδομάδα να έχουμε :)

Σχόλια

Ο χρήστης margarita είπε…
θα το δοκιμασω σιγουρα μετα την νηστεια μου θυμιζει ινδικο φαγητο και εμενα με τρελαινουν οι περιεργες γευσεις!!
Ο χρήστης cook είπε…
μαργαριτα
αν το θελεις spicy προτεινω να βαλεις καρυ αντι για εστραγκον στο φαγητο...και το μπασματι να το καβουρδισεις λιγο μαζι με tumeric
Ο χρήστης mia maria είπε…
Τέλειο φαίνεται! Έχει όλα τα αγαπημένα μου υλικά! Θα το δοκιμάσω σίγουρα! Καλή εβδομάδα!
Ο χρήστης Penelope είπε…
Εξαιρετικό. Αλλά οι ξηροί καρποί στα φαγητά αρέσουν μόνον σε μένα, οπότε πρέπει να βρω έναν συνδυασμό χρόνου για να κάνω 2 "κατσαρολάκια" :-))
Ο χρήστης navarino-s είπε…
Έχω ένα παράπονο και ένα φόβο ρε cook και θα σου μιλήσω στα ίσια: με την εικαστική τελειότητα που παρουσιάζεις τώρα τελευταία από τις σελίδες του cookthebook, φοβάμαι ότι το μπλόγκ θ' αλλάξει χαρακτήρα, θα ενταχθεί στις καλές τέχνες και εγώ θα μείνω άνεργος!!!!!!
Ο χρήστης Pansofix είπε…
πολυ ωραιο πιατο το εχω φαει και μου εχουν πει οτι ειναι απο συρια ή κατι τετοιο. δεν θυμαμαι ακριβως!!!
Ο χρήστης Maria B. είπε…
γεια στα χεράκια σου κουκίτσα μου !!! παίρνω την μερίδα μου και σας ευχαριστώ πολύ !!!

φιλια πολλά
Ο χρήστης cook είπε…
ναβαρινο μου
δεν κινδυνεύεις εσυ!
κατεχεις ταλέντα άπιαστα για μένα! :)
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Θα φτιάξω και φρέσκο ψωμάκι για να μην πάει......χαμένη η κρέμα με όλα της τα λιπαρά!!
Τέλειο cook μου!
Ο χρήστης spirou είπε…
Τι είναι αυτό κουκίτσα μου? Τι αριστούργημα? Τι αμβροσία? Τι θεσπέσια δημιουργία?
Θα το κάνω αχ αχ αχ!
Ο χρήστης Και λοιπόν;E allora? είπε…
και με φυστικοβούτυρο είναι πολύ ωραίο,το΄χω φάει σε αφρικανικό εστιατόριο

καλό βράδυ
Ο χρήστης Δημιουργία είπε…
Εξωτικο και νοστιμοτατο σημερα το φαγακι σου.
Ο χρήστης ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε…
ωραιότατο έγινε το φαγάκι σου, μια μεριδούλα είναι όλα τα λεφτά
Ο χρήστης ΕΥΗ ΚΟΥΚ είπε…
Eτσι ακριβώς μας αρέσει και εμας!!
Την τελευταία φορά είχα προσθέσει και πιπεριά κόκκινη και λίγη σόγια σως αντί εστραγκόν.
Μας ξεσηκώνεις τέτοια ώρα :Ρ
Καλή εβδομάδα :)))
Ο χρήστης aniaris είπε…
μιαμ
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Εγώ θα συμφωνήσω με Navarino, οι φωτογραφίες σου μιλάνε από μόνες τους!
Καλή βδομάδα Κουκίτσα!!
Ο χρήστης kiki είπε…
Αυτό θα το λατρέψουμε οικογενειακώς λόγω υλικών!
Ο χρήστης Kameleon είπε…
Πεντανόστιμο!!!
Καταπληκτική η συνταγή, αν και χωρίς το άγνωστο για μένα εστραγκόν.
Καλώς σας βρήκα!
Ο χρήστης cook είπε…
καλώς μας ήρθατε!
(αν και λίγο καθυστερημενη η απαντηση...)

Δημοφιλείς αναρτήσεις