Muffins πορτοκαλενια

Τα Σ/Κ είναι παντα μια καλή εκαιρια για να ευχαριστηθούμε το πρωινο μας,
το οποιο βεβαιότατα πρεπει να μοσχομυρίζει και επιπλεον να είναι και  γλυκό.
Τα μαφινακια με πορτοκάλι τα εχουν και τα 2  και,το κυριότερο, γινονται στο πι και φι!

Υλικα
225 γρ.αλευρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σούπας μπεικιν παουντερ
50 γρ. καρυδοψιχα ή αμυγδαλόψιχα χοντροκομμενη(προαιρετικά)
50 γρ.ζάχαρη
50 γρ.βούτυρο λιωμένο
175 γρ.γάλα
1 αυγό
χυμο και ξύσμα 1 πορτοκαλιού
1 βανιλια

Χτυπαμε ελαφρα με σύρμα σε βαθυ μπωλ όλα τα υλικά,ρίχνοντας τελευταιο το αλεύρι μαζι με το μπεικιν
Γεμίζουμε τις θηκες για μαφινς(περιπου 8-10 θήκες μεγαλες) και ψήνουμε στους 180 βαθμούς ώσπου να ροδίσουν(περιπου μιση ωρα)
Ξεφορμαρουμε και σερβιρουμε με μια καλή κούπα καφε,τσαι,σοκολατα....

Η αναλογία σε ζάχαρη είναι μικρή,ακριβώς γιατι τα τρώμε με μαρμελαδες και όλα τα σχετικά.
Αν εσεις τα θελετε ανευ συνοδευτικών αυξηστε λίγο την ποσοτητα της ζαχαρης για να τα γλυκανετε
Μια άλλη ιδέα είναι να βαλετε ενδιαμεσα στη ζύμη μια κουταλίτσα κόκκινη μαρμελάδα προτου τα ψήσετε.Έτσι μετα δε θα χρειαζονται τιποτα αλλο!

Μια καλή εβδομαδα να εχετε!
 :)

Σχόλια

Ο χρήστης Crazy Tourists είπε…
Πω πω τι μου κάνεις βραδιάτικα!!!

Τρελοτουρίστρια
Ο χρήστης navarino-s είπε…
άτιμη τεχνολογία!!! να μην μπορεί τώρα η cook να μου στείλει ένα κομμάτι με το pc!!!
αναστασία μου φιλάκια!!
Ο χρήστης eleni είπε…
Μοσχομυριστά! Ασορτί με μαρμελάδα πορτοκάλι θα είναι νοστιμότατα!
Όχι μόνο για πρωινό-το απόγευμα με το καφεδάκι θα είναι τέλεια για μένα,που αυτή την ώρα με πιάνει μανία για γλυκό.
Καλό βράδυ!
Ο χρήστης heart n soul είπε…
cook με μ-αφηνιάσατε!
Ο χρήστης Maria Tzirita είπε…
Υπέροχα! Και πολύ ωραία ιδέα για το σχολείο! Για πες μου μαγειρισσούλα μου, για να τα κάνω γεμιστά με σοκολάτα, που αρέσει του σπλάχνου μου, πώς γίνεται; Βάζω λιωμένη σοκολάτα ανάμεσα στη ζύμη, ή να την βάλω αφού ψηθούν με ενεσούλα για να παραμείνει ρευστή; Τι προτείνεις;
Φιλάκια πολλά και καλή βδομάδα!
Ο χρήστης Maria B. είπε…
cookitsa, φαίνονται υπέροχα και αφράτα - αφράτα. Φαντάζομαι πως θα μοσχοβολούσε το σπίτι όταν ψηνόντουσαν. Λατρεύω την γεύση και την μυρωδιά του πορτοκαλιού.!
Ευχαριστούμε για την συνταγή!
Ο χρήστης Μηθυμναίος είπε…
Μήπως κάνεις και "ντελίβερι", cook μου; Έτσι για να προετοιμαστώ για το επόμενο Σ.Κ.

Όλα σου υπέροχα!!!

Φιλάκια!
Ο χρήστης Δημιουργία είπε…
Πολυ γρηγορη και ευκολη συνταγη, ειδικα για εκτακτες καταστασεις.
Ο χρήστης Βρασίδας ο Κάφρος είπε…
Πωπω κορυφη!!! Θενκς μωρε κουκ!
Ιδιως για εναν που τον πιανουνε ξαφνικες κρίσεις "φερε ενα μαφινακι ρεεεεεεεεεεεεεεεεε" σαν εμενα ειναι ιδανικο.... :)
Ο χρήστης luna είπε…
Θα δοκιμασω σιγουρα και ελπιζω να εχω επιτυχια.
Κατι συμβενει και δεν τα καταφερνω την τελευταια φορα πηγαν κατευθειαν στον κουβα! Και τα ειχα στολισει κιολας, ισως αυτο να ειχε φταιξει....? Φουσκωσανε στις ακρες αλλα εκατσαν στο κεντρο! ....Ηταν χαλιααααα
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Ααααααχχχχ!!! Βαθύς αναστεναγμός!!
Λαχταριστά-λαχταριστά φαίνονται.
Και πορτοκαλένια, αγαπημένη γεύση!
(Σε ευχαριστώ πολύ και για το μέιλ cookitsa μου)
Φιλάκια πολλά!!!!
Ο χρήστης BUTTERFLY είπε…
Βρε κοπελια, τι θα γινει με σενα; Τις μισες απο τις συνταγες σου να φτιαξω θα παω 100 κιλα! Αλλα ειμαι και λιχουδα και πως να αντισταθω;;; Εεε;;;
Ο χρήστης dhmhtra είπε…
COOK...καλημέρα
Πολύ καλή ιδέα για τον απογευματινό μας καφέ,γιατί το πρωί δεν πίνουμε στο σπίτι,ένα γλυκάκι όμως το απόγευμα χρειάζεται.
Φιλιά
Ο χρήστης cook είπε…
λοιπον ναι...τα μαφινακια ειναι παντός ώρας...:)
και τα συγκεκριμενα είναι απλούστατα με υλικα που παντα βρισκονται στο σπιτι

@Μ.Τζιριτα
με σοκολατα Μαρακι μου 2 εκδοχες υπαρχουν...είτε μεσα σε όλο το μιγμα βαζεις σταγονες σοκολατας,οποτε βγαινουν κατι σε στυλ....δαλματίας,είτε γεμίζεις στο μισο τη θηκη,βαζεις μια κουταλιά μερεντα και καλυπτεις με ζυμη.

@luna
τωρα τι να πω...εχω κι εγω τετοιες αποτυχίες και ποτε δεν ειμαι σιγουρη τι φταιει...καμια φορα ισως το προβλημα ειναι στη φορμα του κεικ,ή στη θερμοκρασια του φούρνου...μην το βαζεις κατω...ξαναδοκιμασε!

@προς απαντες
είμαι μια φοβερη λιχουδα,γι'αυτο πολλα απο αυτα που φτιαχνω τα μοιραζω...για να μην τα φαω εγώ!...μακαρι να ειχα καποιους από εσας τουλαχιστον πιο κοντα :)
Ο χρήστης kiki είπε…
Τα μαφινάκια είναι πάντα καλόδεχτα!

Δημοφιλείς αναρτήσεις