Κουλουράκια με ανθόνερο

Αυτα τα κουλουράκια έχουν έντονο το άρωμα από το ανθόνερο,τουλάχιστον όσο είναι φρέσκα...(γιατί εμάς δεν πρόλαβαν να μείνουν για πολύ!)
Κι έτσι όπως είναι στολισμένα,μου φαίνεται,πως  έχουν κάτι από τη λάμψη του χριστουγεννιάτικου δέντρου...Υλικά
1/2 κιλό αλευρι(περίπου) για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μπέικιν παουντερ
200 γρ.ζάχαρη άχνη
100 γρ. βούτυρο
25 γρ. φρέσκο βούτυρο
2 αυγά
1 κ.γλυκού αμμωνία
1/2 φλυτζανάκι του καφέ ανθόνερο
το ξύσμα και ο χυμός ενός πορτοκαλιού
Γλάσο:
120 γρ. κουβερτούρα
1 κ.σούπας βούτυρο
1/4 κούπας ζάχαρη άχνη
λίγο γάλα εβαπορέ

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη να αφρατέψουν και στη συνέχεια ρίχνουμε τ'αυγά.
Ξαναχτυπάμε και προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού,το ξύσμα και την αμμωνία διαλυμενη στο ανθόνερο.
Τελευταίο ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν(τοσο όσο χρειάζεται για να έχουμε μια ζύμη μαλακή που να μην κολά στα χέρια).
Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη για μια ώρα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200β.
Πλαθουμε σε ό,τι σχήμα θέλουμε τα κουλουράκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί,αφήνοντας κάποια απόσταση μεταξύ τους γιατι θα φουσκώσουν.
Ψήνουμε ώσπου να ροδίσουν ελαφρά.
'Οταν τα βγάλουμε ραντίζουμε με λίγο ανθόνερο.
Αφήνουμε να κρυώσουν.
Για το γλάσο λιωνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο και λίγο γαλα και ρίχνουμε μεσα τη ζάχαρη άχνη κοσκκινισμενη.
Ανακατευουμε καλά και βουταμε ένα ένα τα κουλουράκια από τη πάνω πλευρα στο γλάσο.
Πασπαλιζουμε με πολύχρωμη τρούφα

Τα βάζουμε σε ένα όμορφο χριστουγεννιατικο κουτί και τα προσφέρουμε δωράκι όπου αγαπάμε :)

Σχόλια

Ο χρήστης Tyler Durden είπε…
αν προσφέρουμε τέτοια στα ΜΑΤ λες να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα;

γιατί τα λουλούδια αποδείχτηκαν αναποτελεσματικά!
Ο χρήστης venceremos είπε…
καλησπερα. τα..θελω εδω και τωρσ..
δυσκολο?
φιλια καρυστινα
Ο χρήστης Justine's Blog είπε…
Καλά Χριστούγεννα Μαγισσούλα,
Πολύ δελεαστικά τα εκλεράκια σου, αυτή η σοκολάτα με πεθαίνει.
Χρόνια πολλά σε όλους εκεί στο Αγρίνιο
Με αγάπη
Ιουστίνη
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Τι όμορφα που είναι!!!
Πραγματικά γιορτινά έτσι όπως τα έχεις στολίσει.
Εχθες έκανα τα λουκανικομαφινάκια, τέλεια!!
Αύριο φεύγω για τα πάτρια, όταν επιστρέψω θα βάλω να φτιάξω και τα κουλουράκια σου που με δελέασαν!!
Ο χρήστης kiki είπε…
Ό,τι πρέπει για πρωινά χριστουγεννιάτικων διακοπών!
Ο χρήστης ΛΕΝΑ ΜΑΝΤΑ είπε…
Δεν μας λυπάσαι πια; Τι είναι όλη αυτή η σοκολάτα που την είδα και... θόλωσα η σοκολατοφάγος; Χίλια φιλιά καλή μου, να περάσες ομορφα τις γιορτές με τους αγαπημένους σου και η νέα χρονιά να έχει την όμορφη γεύση που έχουν τα γλυκά σου!
Ο χρήστης Crazy Tourists είπε…
Τα κοιτάω, τα ξανακοιτάω, τα σάλια μου τρέχουν!!!
Θεϊκά δείχνουν!
Φιλιά πολλά!!

Τρελοτουρίστρια
Ο χρήστης Δημιουργία είπε…
Ετσι με τη σοκολατα μου θυμιζουν εκλερ.Σαν παιχνιδακια ειναι.
Ο χρήστης Katerina ante portas είπε…
Ωραία! Εύγε και του χρόνου!! (Δηλαδή σε καμμιά 10ριά μέρες!);)
Θα τη δοκιμάσω για το γιορτινό μας πρωινό. Κρίμα να μη τη δω νωρίτερα για τον αγιο Φίλιππο και το χριστουγεννιάτικο παζάρι εκεί..
Ο χρήστης Aspa είπε…
Cook καλά Χριστούγεννα, καλή ξεκούραση και πολλές ευχές!

Δημοφιλείς αναρτήσεις