ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ
Είναι το Σαββατιάτικο πρωινό σνακ μας...εξ'ου και η...χαρά
Ταιριάζει θαύμα με τον καφέ και είναι ιδιαίτερα αγαπητά σε παιδικούς ουρανίσκους :)
Αφιερώνεται εξαιρετικά στην αγαπητή φίλη Ιουστίνη,εκεί στο μακρινό Μόντρεαλ,που σερβίρει στο σπίτι της εξαιρετικό γαλλικό καφεδάκι :))
θα χρειαστήτε:
20 στρογγυλά σφολιατίνια
και για τη γέμιση:
γεμισηΑ: από 1/2 κ.γλυκού μαρμελάδα κεράσι ή φράουλα ή μήλο
γεμιση Β: από 1/2 κ.γλυκού μερέντα ή τριμμένη κουβερτούρα με ένα κομματακι γλυκό πορτοκάλι
γεμιση Γ: λίγη μαυρη ζάχαρη και λίγη κανέλα σε σκόνη
για το πασπάλισμα:
ζάχαρη άχνη
Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό χαρτι και προθερμαίνουμε τον αερόθερμο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Διαλέγουμε όποια από τα 3 είδη γέμισης προτιμάμε(εγώ τα χωριζω και βαζω και από τα 3).Προσέχουμε να μη βάλουμε πολύ γιατί θα βγει στο ψήσιμο.
Αφου τα γεμίσουμε βρέχουμε γύρω γύρω τις ακρες με λίγο νερό διπλώνουμε στη μέση και πατάμε μ'ένα πηρούνι στην άκρη να κλείσουν καλά.
Ψήνουμε ώσπου να ροδίσουν και να φουσκώσουν.
Όταν είναι έτοιμα,όπως είνα ζεστά μεταφέρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με άφθονη άχνη και κατά περιπτώσεις με λίγη κανέλα.
Σχόλια
Ωραία ιδέα με το ταχίνι...γιαμ.. γιαμ...για την ωρα πάντως κολοκυθόπιτα,που ψήνεται, μυρίζει η κουζίνα :)....καλησπέρα!!
@Λενα Μαντα:
θαυμάζω το σθένος σου...είμαι εξαιρετικά επιρρεπής σε οτι έχει σοκολάτα...ούτε η σκέψη της παραλίας μπορεί να με συγκρατήσει...πάντως για πιο διαιτητικά αποτελέσματα βάζεις ένα κομματάκι υγείας με λίγο πρτοκάλι...ή μαρμελαδα με φρουκτοζη...ή οπως είπε η Τασούλα παραπάνω :)