Γρήγορη πάστα μπανάνας
Φέτος,στο σπίτι, ζούμε στο ρυθμό των εξετάσεων-γεγονός.
Η κόρη,που προηγήθηκε, δεν έτρωγε τίποτα-ο γιός τρώει ακατάπαυστα....
Ποτέ δε θυμήθηκα να έχω μαγειρέψει συνεχόμενα τόσο πολύ,παρ'όλο που φέτος ήμασταν λιγότεροι στο σπίτι,από κάθε άλλη φορά.
Και φυσικά....πολλά γλυκά...το ένα πίσω από το άλλο....δυο-δυο πολλές φορές,γι'αυτό και διάλεγα αυτά που γίνονταν γρήγορα.
Έτσι προέκυψε και αυτό το ελαφρύ,νόστιμο και πολύ εμφανίσιμο γλυκάκι!
Γρήγορη πάστα μπανάνας
Ελαφρύ,νόστιμο και πολύ εμφανίσιμο γλυκάκι!
Ingredients
- 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
- 1 φακελάκι(100 γρ.) φυτική σαντιγύ σκόνη
- 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια στιγμής
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 2/3 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
- 1+1/3 κ. γλυκού καφές στιγμής
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα
- 2 μπανάνες μεγάλες ροδέλες
- 4 κ. σούπας χυμό λεμονιού
- λίγη σκόνη καφέ και κανέλα για πασπάλισμα
- σιρόπι σοκολάτας για γαρνίρισμα
Instructions
Βάζουμε σε μπολ λίγο γάλα με το 1/3 κ.γλυκού καφέ και βουτάμε τα μπισκότα.Τα στρώνουμε σε ταψάκι 20Χ20,ώσπου να καλύψουμε τον πάτο.Χτυπάμε το τυρί κρέμα με το 1 φακελάκι βανίλια,το ανάλογο γάλα και 1/2 φλ. τσαγιού άχνη.Στρώνουμε πάνω από τα μπισκότα.
Περιχύνουμε τις ροδέλες μπανάνας με τον χυμό λεμονιού και βάζουμε το 1/3 πάνω από την κρέμα.Καλύπτουμε με μπισκότα.Χτυπάμε τη φυτική σκόνη σαντιγύ,μαζί με το άλλο φακελάκι βανίλια,το ανάλογο γάλα και το 1 κ.γλυκού καφέ.Στρώνουμε πάνω από τα μπισκότα και καλύπτουμε με άλλο 1/3 μπανάνας.Βάζουμε την τελευταία στρώση μπισκότα-τα βουτάμε πάντα στο μίγμα γάλακτος με καφέ.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με 1/3 φλ. τσαγιού άχνη σε σφιχτή σαντιγύ και στρώνουμε πάνω από τα μπισκότα.Στολίζουμε με τις υπόλοιπες μπανάνες,πασπαλίζουμε αν θέλουμε με καφέ ή κανέλα και περιχύνουμε με σιρόπι σοκολάταςΒάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Details
Prep time: Total time: Yield: 8-10 κομμάτια
Σχόλια