Κέικ φραουλένιο με 2 σοκολάτες

Κέικ με αρώματα και χρώματα....

...αρώματα φράουλας, μαζί μαύρης και λευκής σοκολάτας...

...και χρώμα κόκκινο με βούλες μαύρες και άσπρες.

Λίγο πριν τα καλοκαιρινά φρούτα πάρουν τη θέση τους στους πάγκους,με τις τελευταίες, ζουμερές,κατακόκκινες,γλυκιές φράουλες δοκιμάστε το.

print recipe

Κέικ φραουλένιο με 2 σοκολάτες

by cook June-11-2017

Κέικ με αρώματα και χρώματα...

Ingredients

• 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
• 125 γρ. βούτυρο
• 1 κούπα ζάχαρη
• 2 αυγά
• 1 βανίλια
• 1 κούπα(=1/2 κούπας πολτός) φρέσκιες φράουλες
• 70 γρ σταγόνες μαύρης σοκολάτας
• 50 γρ. σταγόνες λευκής σοκολάτας
• 1 κ.γλυκού χρώμα ζαχαροπλαστικής(προαιρετικά)
• 1 πρέζα αλάτι

Instructions

Πολτοποιούμε τις φράουλες στον κόφτη.Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.Προσθέτουμε ένα ένα τ'αυγά.Ρίχνουμε τον πολτό φράουλας.Συνεχίζουμε προσθέτοντας το αλεύρι μαζί με τη βανίλια και το αλάτι.Αν θέλουμε το μίγμα μας πιο κόκκινο,προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής.Τελευταίες ρίχνουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε ελαφρά.Σε μέτρια βουτυρωμένη και αλευρωμένη,μακρόστενη φόρμα κέικ,στρώνουμε τη ζύμη.Ψήνουμε στους 180 C,σε προθερμασμένο φούρνο,για 1 ώρα περίπου.

Details

Prep time: 15 mins Cook time: 1 hour Total time: 1 hour 15 mins Yield: 6-8 μερίδες