Παγωτό το γρήγορο!(της παγωτομηχανής)

 Όταν έφτιαξα το πρώτο μου παγωτό στην παγωτομηχανή,την οποία προσδοκούσα πώς και τι να αποκτήσω,κούνησα το κεφάλι και είπα,γεμάτη απογοήτευση,πάει...τσάμπα τα λεφτά...
Την 2η φορά,κούνησα,απλώς, στωικά το κεφάλι...
Την 3η άρχισα να ψυλλιάζομαι τι γίνεται...

Τελικά,με τα πολλά,και με διάφορες δοκιμές, διαπίστωσα τα εξής,για να έχω ένα αφράτο ονειρεμένο παγωτό στην παγωτομηχανή:

• Ξεχνάμε τις μεγάλες ποσότητες(τουλάχιστον στις περισσότερες συσκευές)
• Καταναλώνουμε σε διάστημα λίγων ωρών
• Το μίγμα μας,πριν να μπει στη συσκευή, πρέπει να είναι  ρευστό και όχι κρεμώδες.

ΥΛΙΚΑ

(η βασική συνταγή που θα σας δώσει παγωτό κάτι λιγότερο ενός λίτρου )

200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

200 γρ.  γάλα εβαπορέ αδιάλυτο(μπορείτε και φρέσκο μα δε θα βγει τόσο αφράτο)

1 βανίλια

50 γρ. ζάχαρη άχνη

Αυτά είναι όλα και όλα!

Τα ρίχνουμε σε μπολ,όλα μαζί,τα ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.

Βάζουμε τη συσκευή του παγωτού σε λειτουργία και ρίχνουμε μέσα.

Στη δική μου παγωτομηχανή σε 30-45 λ. το πολύ,το παγωτό είναι έτοιμο.

Βάζω τα υλικά να γίνονται πριν το σερβίρισμα του φαγητού,και στο τελείωμα,το παγωτό είναι έτοιμο!

Ανάλογα με την όρεξή μας,αν θέλουμε ένα strawberry ή sour cherries ice cream,προσθέτουμε μαρμελάδα φράουλα ή κεράσι,ή βύσσινα στραγγισμένα,όταν το μίγμα είναι έτοιμο και ανακατεύουμε με κουτάλι μέσα στο μπολ που θα αποθηκεύσουμε το παγωτό.

Ή ρίχνουμε χοντροσπασμένα γεμιστά μπισκότα σοκολάτας κι έχουμε ένα cookies'n cream ice cream!

Eναλλακτικά,προσθέτουμε 1 κ.σούπας στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε λίγο απo το γάλα,ξύσμα πορτοκαλιού και μαρμελάδα εσπεριδοειδών,ή γλασαρισμένα ψιλοκομμένα πορτοκάλια για να κάνουμε ένα mocca- orange ice cream!

Και για το πολυαγαπημενο nutella ice cream, χτυπάμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά του βασικού μίγματος,5 κ.σούπας νουτέλα,ρίχνουμε στην παγωτομηχανή και στο τελείωμα προσθέτουμε χοντροσπασμένα καβουρντισμένα φουντούκια...

Σε κάθε περίπτωση,βάζουμε τη φαντασία μας να δουλέψει και δημιουργούμε πανεύκολα τις δικές μας γεύσεις!

ΥΓ:Αν μπορέσετε να διαθέσετε γύρω στα 30 ευρώ, αξίζει να πάρετε μια παγωτομηχανή και να πάψετε να παιδεύεστε με χτυπήματα κ ξαναχτυπήματα,ή να περιμένετε με τις ώρες για να παγώσει το παγωτό...

Αφήστε που δεν θα ξανά αγοράσετε απέξω!