Τούρτα φράουλα η ελαφριά(πες με και light)

 Την αδυναμία μου για τα γλυκά την έχετε καταλάβει,ίσως.
Ίσως επίσης ξέρετε πως όποιος τρελαίνεται για γλυκά,απεχθάνεται οτιδήποτε light(γιατί μόνο γλυκό δεν το θεωρεί).
Η παρακάτω τούρτα προέκυψε από έναν πειραματισμό με διάφορα υλικά,όταν ντε και καλά ήθελα να κάνω κάτι γλυκό με φράουλα μα δεν ήμουν και σίγουρη για το τι ακριβώς ήθελα...αλλού ξεκίνησα κι αλλού βρέθηκα τελικά!
Ο λόγος που τη δημοσιεύω είναι οτι για light,ναι,είναι καλή!

 ΥΛΙΚΑ

2 κούπες μπισκότα digestive τριμμένα

4 κ.σούπας βούτυρο light

1 κουτί ζελέ φράουλας με λίγα λιπαρά

1 κούπα ζάχαρη

1+1/2 κούπες νερό

1 κουτί γάλα εβαπορέ light

σάλτσα ή μαρμελάδα φράουλας(προαιρετικά)

Για το γαρνίρισμα:

γλυκό φράουλα

σιρόπι φράουλας

Βάζουμε το γάλα στο ψυγείο να κρυώσει καλά.

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό,προσθέτουμε το ζελέ και τη ζάχαρη να διαλυθούν καλά.

Αποσύρουμε και μόλις κρυώσει λίγο το μίγμα το βάζουμε στο ψυγείο ώσπου να αποκτήσει την υφή του μελιού.

Σε φόρμα κουμπωτή 26 εκ. στρώνουμε το μπισκότο καλά ανακατεμένο με το βούτυρο.

Χτυπάμε στο μίξερ,να αφρατέψει,το εβαπορέ,προσθέτουμε το ζελέ,συνεχίζουμε να ενωθούν καλά, δοκιμάζουμε στη γεύση και αν χρειάζεται ρίχνουμε ,κατά τα γούστα μας στο γλυκό,λίγο σιρόπι φράουλας,ή μαρμελάδα φράουλα.

Στρώνουμε πάνω από το μπισκότο και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει καλά.

Στολίζουμε με τη φράουλα και ραντίζουμε με το σιρόπι.

Τρώμε με τις μισές τύψεις απούσες(πόση είναι η αναλογία σε κομμάτια?...)

Kαι πείτε μου....φανταστείτε τη γεύση,αν αντί εβαπορέ ,είχε κρέμα γάλακτος full fat....

ΥΓ:Καθώς ετοιμαζόμαστε να καλοσωρίσουμε το καλοκαίρι με τα μοναδικά κεράσια,βύσσινα,ροδάκινα,βερύκοκκα,μπορούμε αναλόγως να παίζουμε αλλάζοντας τις γεύσεις...