Φρουτοσαλατα με sauce λευκης σοκολατας

Ειδικα αφιερωμενο  στους νεους φιλους που απεκτησα απροσδοκητα και ...μαλλον  πρωτοτυπα :)

Υλικά

500 γρ. φρουτα εποχης(εγω εβαλα φραουλες,αχλαδια και μπανανες)

120 γρ. λευκη σοκολατα

60 γρ. εβαπορε

140 γρ. κρέμα γάλακτος

60 γρ. λικερ επιλογης(λιμοντσελο  η δικη μου)

ξυσμα λεμονιου

Βαζουμε τα φρούτα σε κομματακια σε 4 ποτηρια ή μπολ.

Ζεσταίνουμε την κρ.γαλακτος με το γαλα και το ξυσμα και την ριχνουμε πανω στη σοκολατα καυτη.Ανακατευουμε να λιωσει καλά.

Προσθετουμε το λικερ.

Περιχυνουμε τα φρούτα και βαζουμε στο ψυγειο ώσπου να σερβιρουμε

Οι φραουλες που ειναι ξινουτσικες,μαζι με τη γλύκα της σοκολατας το κανουν εξαιρετικο.

Οι μπανανες κρατανε την ισορροπια και τ'αχλαδια το δροσιζουν!

Για φαν τηνς λευκης σοκολατας(σαν εμενα) ενα κι ενα!