Εύκολη γαλλική πουτίγκα με μαρμελάδα
Την ιδεα για τη συνταγη βρηκα σε καποιο παλιο τευχος του real food.Δε θυμαμαι,μα το ποιο πιθανο ειναι να άλλαξα καποια πραγματα,κατα τη συνηθεια όλων όσων μαγειρευουν!
Γινεται σε χρονο αψε σβησε...Τώρα μαλιστα που ίσως να σας περισσευει κανενα σπιτικο τσουρεκι,και οι φραουλες ειναι στα καλυτερα τους,ειναι ιδανικη!
(το μονο που σιγουρα μου περισσευεει ειναι τα κιλα...μα τελος παντων γι'αυτο υπαρχουν τοσοι καλοι ανθρωποι γυρω μας,που περιμενουν το δωρο μας!...εγω αυτο κανω...φτιαχνω και δινω,για να μην τα τρωμε ολα!)
Υλικα
2/3 ενος τσουρεκιου,όχι πολύ φρέσκου, σε χοντρες φέτες
300 γρ. μαρμελαδα κοκκινη(φραουλα τωρα!)
4 αυγα
1/2 κούπας ζάχαρη
1+1/2 κούπας γάλα
2 βανίλιες
4 κ.σούπας λιωμένο βούτυρο
Για το πασπάλισμα:
άχνη ζάχαρη,κανελα,σιρόπι φραουλας
Βουτυρώνοιυμε μια στρογγυλη φόρμα για σουφλέ.
Καλυπτουμε τον πάτο με το τσουρέκι και απλώνουμε από πανω την μαρμελάδα.
Στρώνουμε τις υπόλοιπες φέτες απο το τσουρέκι.
Χτυπάμε καλά το γάλα με τ'αυγά,τις βανίλιες και τη ζάχαρη.
Περιχύνυμε το τσουρέκι στο σκευος.
Ραντίζουμε με το βούτυρο.
Αφήνουμε στην άκρη την πουτίγκα και ανάβουμε το φούρνο στους 180 β. να ζεσταθεί.
Τότε ρίχνουμε μεσα την πουτίγκα,αφου την πασπαλίσουμε με λίγη άχνη και κανέλα.
Ψήνουμε ώσπου να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.
Σερβίρουμε ζεστή(αλλα και κρύα) με 'αφθονη άχνη και γυρω γυρω φραουλενιο σιροπακι!
Μμμμμμμμ.....!
Σχόλια
...εγώ όσες φορές επιχείρησα να φτιάξω κάτι με υλικά που περίσεψαν όπως τσουρέκια μπισκότα κλπ, δεν τους έπεισα ούτε να δοκιμάσουν, συνήθως πετιούνται, πάνε χαμένα και τα νέα υλικά, λερώνονται σκεύη, εγώ κουράζομαι και στο τέλος συγχίζομαι, τους παραέχω καλομαθημένους και δεν καταδέχονται (δευτεράντζες) όπως τις λένε...
τα τελευταία χρόνια ζω και σε περιοχή γεμάτη παππούδες και γιαγιάδες, δεν τρώνε γλυκά να τα πασάρω, άστα να πανε, δεν το ξανακάνω με τίποτε, σε τέτοιες συνταγές το βάζω στα πόδια....
νάσαι καλά ωραία ιδέα.....
Μασάνε και με στραβοκοιτάνε τα παλιόπαιδα...
Γίνεται να τα τρώω όλα εγώ;
:-)
Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
Εγώ να πάρω όμως το κομμάτι που άφησε η Γαστεροπληξ και η Γλαρένια, γιατί πολύ μου άρεσε!!
Καλό μήνα!!!
κι απο την αλλη...αφεντικο στην κουζινα μου ειμαι εγω!...και δε δινω λογαριασμο σε κανενα για τα υλικα μου!...μονο αφου το φανε :)
για να μην καταλάβουν ότι βάζουμε υλικά που περίσσεψαν, προϋπόθεση είναι να μην ξέρουν τι τους γίνεται από τα υλικά που υπάρχουν στο σπίτι,
εδώ δεν χωράνε τέτοια, όλοι γνωρίζουν ακριβώς τι υπάρχει στο σπίτι,
δεν είναι μωρά να ξεγελιούνται, ούτε όταν ήταν μωρά ξεγελιόταν, (πριν φάνε οτιδήποτε ελέγχουν τι έχει μέσα, περνάει από έγκριση πρώτα τι νόμιζες, αυθαίρετοι είμαστε εδώ χαχάχά....)
δεν πετάμε καλέ, αυτό είναι το σπίτι υπόδειγμα οικονομίας, αν πετάξαμε και μια φορά κανένα κομμάτι δεν χάλασε ο κόσμος, από άστεγους να δεις τι γίνεται εδώ, έχουμε και εκκλησία δίπλα τα χαρίζουμε στα δείπνα αγάπης, (αλλά είναι και ολόκληρη διαδικασία να συνεννοηθώ με τους υπεύθυνους των συσσιτίων να πάω σε συγκεκριμμένη ώρα, κοινώς βρίσκω τον μπελά μου)
απλά οι δικοί μου προτιμουν να φάνε κάτι αυτούσιο και ας είναι ημερών, παρά ανακατεμένο σε άλλες συνταγές, δεν θέλουν είναι καλομαθημένοι, στην αρχή την πάτησα τώρα ξέρω και δεν την ξαναπατάω
το πετάω, είναι τρόπος του λέγειν, όταν ετοιμάζω κάτι με κόπο για την οικογένεια, και στο τέλος αναγκάζομαι να το δώσω από δω και από κει, μου τη δίνει, όταν θέλω να χαρίσω κάτι κάπου δεν με πειράζει, (οι δωρεές δίνουν και παίρνουν, έτσι μάθαμε από τα σπίτια μας, ανήκουμε και οι δυο σε οικογένειες που πάντα βοηθούσαν και σκέπτονταν τον πλησίον),
με σκοτώνουν τα απρόσμενα στραβομουτσουνιάσματα....μου' ρχεται να τους "καθαρίσω"....
ΜΙΑΜΜΜΜ τι άλλο να πώ
δεν προλαβαίνω
να καταπιώ
τούτο το κέηκ
ειναι καλό,
να τρώω
ωσπου να γίνω τίγκα,
στομάχας Τζονακοκοιλαράκος
αμαρτίες κι έχουμε
και θερινή σεζόν
τι θα λέω ;
"Η cook με έκανε ετσι " ;
πιο πολυ απ'όλα μου αρεσει που σε εμπνεουμε για τετοια ποιηματακια
:)
Πού υπάρχει γάλα στα υλικά?
Ευχαριστώ..
το ξεχασα...μολις προσθεσα και το γαλα στα υλικα...ευχαριστω για την παρατηρηση :)