Θράψαλα με σέσκουλα!!!


Σημείωση:  τα θράψαλα είναι αυτό το ανοιχτόχρωμο είδος καλαμαριού που η σάρκα του είναι πιο λεπτή και πιο σκληρή από εκείνη του κλασικού καλαμαριού γι' αυτό και η τόσο χαμηλότερη του τιμή. Μπορεί να γίνει ψητό αλλά και στην κατσαρόλα με χορταρικά. Σήμερα σας το παρουσιάζω με σέσκουλα.
 
 
ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό θράψαλα τα οποία καθαρίζουμε πολύ καλά και κόβουμε τη σακούλα τους σε μεγάλα κομμάτια.
1 μάτσο σέσκουλα κομμένα στα τρία
΄κρεμμύδια ξερά ή χλωρά, άνιθο ή μάραθο, πολύ λίγο αλάτι πιπέρι, ελαιόλαδο.


ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Σωτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι και ρίχνουμε το μυρωδικό και το αλατοπίπερο με μισό ποτήρι νερό. Όταν δούμε ότι τα θράψαλα κοντεύουν να βράσουν τότε προσθέτουμε τα σέσκουλα για να μείνουνε και λίγο τραγανά. Μπορούμε να σβήσουμε με λεμόνι ή να το στίψουμε στο πιάτο. Είναι ένα νοστιμότατο έδεσμα και σας το συνιστώ. Αξίζει να δοκιμάσετε!

Σχόλια

Ο χρήστης Taste Advisor είπε…
πολύ μου αρέσουν!
καλή εβδομάδα
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Σκέτο γλύκισμα θα γίνεται το φαγάκι με τα σέσκουλα!
Καλή βδομάδα εύχομαι!
Ο χρήστης sundayspoon είπε…
Πολύ ωραία ιδέα! Και έχει πολλά σέσκουλα αυτό τον καιρό στην αγορά!
Ο χρήστης syros2js είπε…
Πωπω νοστιμιές!!!
;-)
⋱★⋰⋱★⋰⋱★⋰⋱★⋰⋱
Ο χρήστης Vita είπε…
Από τα πιο νόστιμα πιάτα θαλασσινών!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Taste Advisor
Την καλημέρα μου!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@ΕΛΕΝΑ
Χαιρετώ την καλή μας φίλη!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@sundayspoon
Καλημέρα, καλημέρα!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Syros 2js
...νοστιμιές και φτήνεια!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Vita
...και εύκολο και γρήγορο!
Ο χρήστης Notoula είπε…
Αχ με κάτι τέτοιες συνταγές είναι που στεναχωριέμαι για την αλλεργία μου ....

Φιλιά πολλά
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Νοtoula
Έχεις την αγάπη μας πάντως!
Ο χρήστης Penelope είπε…
Η συνταγή "μύριζε" από μακριά Navarino!

Θράψαλα έχω κι' εγώ προμηθευτεί, έχω και μπόλικα αρωματικά χόρτα από χθες, οπότε θα είναι ωραία μια μαγειριά για το Σάββατο!

Χαιρετισμούς πολλούς Navarino-s
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Penelope
Γεια σου Πηνελόπη μου σ' ευχαριστώ πολύ για τη διαφήμιση.
Καλό μήνα!
Ο χρήστης Ειρήνη Ε. είπε…
Τα θράψαλα, αν και λίγο πιο σκληρά, όταν μαγειρευτούν σωστά, είναι πολύ νόστιμα. Με τα σέσκουλα, που είναι η αδυναμία μου, σίγουρα γίνονται ένα απίθανο φαγητό.
Καλό βράδυ.
Ο χρήστης Unknown είπε…
Πιστεύω ότι και με σουπιες θα είναι τελεια

Δημοφιλείς αναρτήσεις