Μήπως το παρακάνουν με τα γκουρμέ; !!!


"...Με το ένα πέμπτο του ενεργού πληθυσμού άνεργο, τον μισό ενεργό υπόλοιπο πληθυσμό υποαπασχολούμενο ή με κουτσουρεμένη την αγοραστική του δυνατότητα, με παροχή δωρεάν συσσιτίου από τον Δήμο και την Αρχιεπισκοπή, όχι μόνο σε αλλοδαπούς ή παρίες Έλληνες, αλλά ανέργους και πεινασμένους συνταξιούχους, την περασμένη Κυριακή οι τρεις μεγαλύτερες σε κυκλοφορία εφημερίδες διέθεταν μαζί με τις μαύρες και δυσοίωνες πολιτικές και οικονομικές ειδήσεις πολυτελείς εκδόσεις, πολύχρωμες και εικονογραφημένες με γαστρονομικές συνταγές. Άλλη ετοιμάζει ειδικό πλούσιο ένθετο με ποικιλίες οίνων και άλλων τερψιλαρυγγίων. Ο Καραγκιόζης θα μου πείτε, πάντα καρβέλια ονειρεύεται. Σύμφωνοι, αλλά από το καρβέλι, τον χαλβά και την ελιά, άντε και το τουλουμοτύρι και τη λακέρδα, το όνειρο πλέον προσφέρει γαλλική κουζίνα, πολύπλοκα και πολύγευστα γλυκά, σπάνια τυριά, χαβιάρια, ακόμη και συνταγές για μαγείρεμα καρχαρία!
   Διατελούμε εν πλήρει συγχύσει; Ελπίζουμε; Έχουμε ψευδαισθήσεις, παραισθήσεις, βλέπουμε φαντάσματα, καταναλώνουμε ονειρική ύλη; Μετατοπίζουμε τη μίζερη βιοτή μας από του κρανίου   τόπο στην ουτοπία; Ποιος ξέρει;  Μάλλον όπως σημαίνει ο Ράμφος, βιώνουμε τη "Λογική της παράνοιας"....."

Από το άρθρο του Κώστα Γεωργουσόπουλου στα προχθεσινά ΝΕΑ

Σχόλια

Ο χρήστης Eri είπε…
Απο την στιγμή που πλέον υπάρχουν μονο δυο οικονομικές τάξεις, ίσως οι εκδοτικοί οίκοι στοχεύουν σε αυτη που τους ενδιαφέρει. Ξέρουν βέβαια ότι τους διαβάζουν και οι πολλοί οπότε προσφέρουν αν μη τι άλλο τροφή στην φαντασία.. Προσωπικά δεν το βρίσκω απόλυτα κακό. Εμπνέομαι απο τέτοιου είδους παρουσιάσεις.. Να σου κάνω εγώ σούσι με λακέρδα να γλύφεις και τα δάχτυλά σου! χαχα.. Μπορει να ζούμε μέσα στην οικονομική ανασφάλεια αλλά νομίζω ότι έχουμε καταφέρει να έχουμε μια κουλτούρα και πολύ φαντασία..
Όπως και να έχει πάντως οι υπερβολές κάθε είδους καλό ειναι να αποφεύγονται..
Καλό απόγευμα!
Ο χρήστης cook είπε…
εγώ πάντως έχω χάσει μεγάλο μέρος της όρεξής μου για μαγειρική...εν μέρει οφείλεται στα άδεια μου πλεον ντουλάπια...πρώτα είχα απ'όλα κι όχι μόνο ένα σε ποσότητα...τώρα υπάρχουν μόνο για την επόμενη μέρα,αντε για 2-3 μέρες έστω...έτσι ούτε τα αγαπημενα μου ένθετα δε θελω να βλέπω...
Ο χρήστης Αγγελικη Ν είπε…
Κουκίτσα και εγώ το ίδιο σκέφτομαι... Απλά συνεχίζω για να... ξορκίσω το κακό! Πάντως κέφια δεν έχω!
Ο χρήστης cook είπε…
αγγελικη μου,κι εγω το ίδιο προσπαθώ...όχι βέβαια με την ίδια συχνότητα όσο παλιά,μα σκεφτομαι πως αν πάψω να μπαίνω στην κουζίνα-για το κέφι μου,κι οχι απλα για να κανω το φαϊ της επόμενης μέρας-κινδυνεύω από κατάθλιψη...
Ο χρήστης tzonakos είπε…
Γιατί, ο άλλος δεν ειχε στην φυλλάδα του ένθετο "Αποδράσεις" λες και περισσεύουν να πεταγόμαστε κάθε ΣΚ για αναψυχή σε βουνά ή στο εξωτερικό.
Στην κοσμάρα τους.
Εχουμε φτάσει να περισσεύει λίγο ψωμί 3 ημερών και να μην το πετάμε, νεο γκουρμέ, ψωμί σχεδόν για πέταμα με ολίγον τίποτα απο πάνω, γεύση ανεκτίμητη :)
Ο χρήστης cook είπε…
tζονι μου
την ίδια σκέψη κάναμε για τις αποδράσεις!...όσο για το ψωμι 3 ημερων σου προτείνω κρουτον στο τηγανιο και μετα μεσα σε ομελετα με μια ιδεα-πλεον!-τριμμενο τυρι...σλουρπ
Ο χρήστης Tante Kiki είπε…
Καλημέρα! Νομίζω, cook μου, ότι δεν είναι απόλυτα κακό...υπερβολικό ναι...αλλά πάλι, θεωρώ ότι εάν τα σταματήσουμε όλα, δηλαδή τα περιοδικά για μαγείρεμα, εμείς οι ίδιοι το μαγείρεμα ή καλύτερα την προσπάθεια να προσαρμόσουμε και να δημιουργήσουμε νέους συνδυασμούς από πολύ πιο φθηνά υλικά, εεεεε τότε δεν θα έχει μείνει τίποτε άλλο εκτός από το να υποταχθούμε στη νέα τάξη πραγμάτων. Προσωπικά, το να μαγειρεύω με υλικά που υπάρχουν ακόμη λίγο πολύ σε όλα τα ντουλάπια όπως και το χαζεύω στα περιοδικά μαγειρικής το θεωρώ υπέροχο μια και δεν μας αφήνει να καταρρακωθούμε. ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ να τα παρατήσουμε γιατί αλίμονό μας εάν χάσουμε τα κίνητρα για να βγούμε από την κατάσταση αυτή! Τώρα, όσον αφορά στους συνταξιούχους (οι γονείς μου είναι) και σ' αυτούς που έχασαν τη δουλειά τους (η δική μου μειώθηκε δραματικά) νομίζω ότι απλά το να βοηθούμε όπως μπορούμε είναι πολύ καλύτερο από το να "κατεβάσουμε ρολά" και να μην μαγειρεύουμε ή να μην δουλεύουμε!!!!!
Ο χρήστης cook είπε…
@tante kiki
καμια απολύτως ένσταση καλή μου :)...σ'εμας έπεσε η κρίση μαζί με την κόρη που έφυγε να σπουδάσει και ειλικρινά,έχω να παλεψω σε 3 επίπεδα...ως μαμα που φεύγει το παιδί της,ως γονιος που πρέπει να το συντηρήσει,ως μαγείρισσα που δεν της φτάνουν τα λεφτά...μα τελικά υπάρχουν και χειροτερα...είμαστε υγιεις κι αυτο φτανει...cheers!
Ο χρήστης Εφη είπε…
Cookitsa μου ακριβώς αυτό σκεφτόμουν τελευταία...τα έντυπα έχουν ξεφύγει τελείως...σκέφτομαι εδώ και δύο τρεις μήνες να μην ξαναπάρω τίποτα...(συλλέκτρια ετών...μανιώδης). Δεν είναι πια προσιτά στον απλό κόσμο...στην οικογένεια ...από άποψη μαγειρικής δηλαδή και δεν με ξεσηκώνουν όπως παλιά! Αλλά πιστεύω ότι πρέπει να συνεχίσουμε να κανουμε αυτό που μας ευχαριστεί την ψυχούλα έστω και με τα λίγα...έτσι κι αλλιώς δεν πιστεύω ότι θα αλλάξει κάτι πολιτικο οικονομικά, γιατί λοιπόν να τους κάνουμε την χάρη να πέσουμε σε κατάθλιψη? Φιλιά! Καλό ΣΚ!
Ο χρήστης mia maria είπε…
Συμφωνώ απόλυτα! Έχω σταματήσει καιρό να τα αγοράζω συστηματικά για αυτό το λόγο! Όσο για τα κέφια, άστα να πάνε! Αλλά δεν είναι μόνο τα μαγειρικά, σε περιοδικό γυναικείο εφημερίδας πριν από καιρό είχα δει μια τσάντα που έκανε περίπου 600ευρώ, όσο η σύνταξη του πατέρα μου! Γενικά οι εφημερίδες δε μου λένε τίποτα πια:(
Ο χρήστης Betty's Cuisine είπε…
Δεν το παρακάνουν απλώς... είναι εκτός τόπου και χρόνου!
Υπάρχουν οικογένειες που προσπαθούν να επιβιώσουν και να ανταπεξέλθουν σε όλες τις υποχρεώσεις τους με ένα (τραγικά κουτσουρεμένο) μισθό...
Ο χρήστης kiki είπε…
Σίγουρα το να ελπίζεις και να ονειρεύεσαι δεν είναι κακό,αλλά όντως μερικά περιοδικά είναι εκτός πραγματικότητας. Κι εγώ πια αγοράζω προμήθειες μόνο για 3-4 μέρες και αποφεύγω τα περιττά έξοδα...

Δημοφιλείς αναρτήσεις