ΑΜΠΕΛΟΦΑΣΟΥΛΑ ή ΠΗΧΙΑΡΙΚΑ ΒΡΑΣΤΑ ΜΕ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ!!!

Μετά τη θερινή ραστώνη επανερχόμαστε με ένα απλό και πολύ δροσερό φαγητό. Στην πατρίδα μου τη Μεσσηνία σε μια πιο ...heavy εκδοχή: το σερβίρουν και πασπαλισμένο με τριμμένη μυτζήθρα. Εγώ προτιμώ την απλή.

ΥΛΙΚΑ:

Τα φασόλια τα βρίσκουμε σε δεμάτια του ενός κιλού. Τα καθαρίζουμε στις άκρες και τα κόβουμε ανάλογα με το μήκος σε δυο ή τρια κομμάτια. Μπορούμε να προσθέσουμε και ένα μεγάλο κολοκύθι κομμένο καθώς και 1-2 χαραγμένες ντομάτες.


ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Αφού ετοιμάσουμε τα υλικά, βάζουμε το νερό να βράσει και τα ρίχνουμε όλα μαζί. Προσέχουμε να μην παραβράσουν και τα σερβίρουμε με τρυπητή κουτάλα στα πιάτα και αυτό είναι όλο!




Εύχομαι σε όλους Καλό Φθινόπωρο και καλή δύναμη για τον επερχόμενο...Χειμώνα (όχι τον μετεωρολογικό)!

Σχόλια

Ο χρήστης Benikos place είπε…
Αυτό είναι το τέλειο βραστο σαλατικο του καλοκαιριου!! ετσι το ξερω και γω στη Σαμο,πολυ αγαπημενο αλλα τα τελευταια χρόνια ο κοσμος δεν το αγοραζει γιατι οι παραγωγοί βαζουν ενα δυνατο και επικυνδινο φυτοφαρμακο, καρμπαρινι το λενε και βρωμαει παρα πολυ.Τα καλυτερα παντα απο τον κηπο μας.Καλο βραδυ.
Ο χρήστης cook είπε…
welcome back navarino!!...μόλις πριν 3-4 μερες επέστρεψα κι εγω...
Ο χρήστης Penelope είπε…
Εγώ πάλι τα προτιμώ όπως στην πατρίδα. Με μυζήθρα ή σφέλα πασπαλισμένα.
Καλώς ήρθατε Navarino-s και με το καλό στην συνέχεια όλων.
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Kαλό αποκαλόκαιρο!! Τα αμπελοφάσουλα τα λατρεύω αλλά φέτος η τιμή τους έδώ κυμαίνεται στα 5-5,5 ευρώ. Θα αντισταθώ και δεν θα αγοράσω μήπως και κάποιοι βάλουν μυαλό επιτέλους!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Benicos place
Από τον κήπο μας...αλλά που να βρεθούνε και τόσοι κήποι!
Δυστρυχώς τα φυτοφάρμακα έχουν κυριαρχήσει και επηρεάζεται όλη η χλωρίδα χωρίς να μπορούν να προκόψουν τα σπιτίσια!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@cookίτσα μου γειά σου!
Καλό φθινόπωρο...και περισσότερες αναρτήσεις!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Penelope
Όπως στην πατρίδα ε; Με μυτζηθρούλα αλλά δεν ήξερα για τη σφέλα!
Να είσαι καλά!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Λίλα μου γειά σου! Αυτό το ....αποκαλόκαιρο με τρέλανε! Πρώτη φορά ακούω αυτή την καταπληκτική ευχή!
Αυτά τα φασόλια που λες πρέπει να είναι η άλλη ράτσα τα λεγόμενα: Φασολάκια Σμύρνης. Είναι πιο σκούρα πιο λεπτά και πιο κοντά, είναι πιο νόστιμα αλλά συμφωνώ ότι η τιμή τους είναι εξωφρενική!
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Kαλημέρα, καλό μήνα και καλό Φθινόπωρο!!!!
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Στα λιλά μου σε περιμένει παιχνιδάκι!!!!
Ο χρήστης navarino-s είπε…
@Λίλα μου μη με παρεξηγήσεις είμαι στο χωριό με ταχύτητες ...χελώνας και έχω μπλέξει και με μαστορέματα. Όταν ανεβώ στην Αθήνα θα τα πούμε εκτενέστερα.
Ο χρήστης Elpiniki είπε…
Καλημερα...
στο νεο μου blog σε περιμενει ενα βραβειο - δωρακι.
Θα χαρω πολυ να σε δω...
Φιλικα
Ελπινικη
Κουζινο-Εξερευνήσεις
(elpinikicook.blogspot.com)
Ο χρήστης Unknown είπε…
Humm , nice recipes, , beautifull blog, greeting from Belgium, have a nice week.Louisetet del Belgica
Ο χρήστης Evie είπε…
Πολυ νοστιμα!!!Καλο Μηνα
Ο χρήστης faraona είπε…
Καλό φθινόπωρο!!!!
Αυτή την υπέροχη συνταγή παρακαλώ να την συνοδέψουν κι άλλες παρόμοιες ουχί με κρέατα ...
Φιλι!

Δημοφιλείς αναρτήσεις