Μήλο....και στο μπιφτέκι!

Ο κιμάς είναι μια δύσκολη υπόθεση, γιατί χρειάζεται να νοστιμέψει και να αφρατέψει και αφού ψηθεί να επιτύχουμε η μυρωδιά να συναγωνίζεται τη γεύση....
Αυτή η συνταγή, με εξέπληξε με το πρωτάκουστο συστατικό της... το μήλο! Αλλά και γευστικά ανταποκρίνεται στις προσδοκίες μου, ενώ καταφέρνει να παραμένει ζουμερό και αφράτο.
Υλικά: χοιρινός κιμάς άπαχος
1 μήλο τριμμένο
1 κρεμμύδι τριμμένο
ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο και καλοστιμμένο
1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι
2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ.σούπας μηλόξιδο
ρίγανη

Αφού τα πλάσουμε, τα λαδώνουμε και τα πουδράρουμε εξωτερικά με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα ψήνουμε στο γκριλ, στην ψηστιέρα ή στα κάρβουνα. Φυσικά θα συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές ενώ για σαλάτα ταιριάζει πάρα πολύ με πράσινη...
Είμαι βέβαιη ότι θα τα απολαύσετε κι εσείς!
(Θα ακολουθήσουν φωτο όταν τα ξαναπολαύσουμε γιατί... υπήρχε βιασύνη να τα φάμε!!)

Σχόλια

Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Καλά, τα εξαφανίσατε προτού τα φωτογραφίσεις?? χα χα χα
Ωραία ιδέα για διαφορετικά μπιφτεκάκια Betty!!
Η cook είναι καλά?? Απολαμβάνει τις διακοπές της ελπίζω:)
Ο χρήστης betty είπε…
Η cook περνάει περίοδο θερινής αποτοξίνωσης για κομψότερη σιλουέτα! (η αποτοξίνωση είναι και διαδικτυακή :)
Επίσης, μου κρατάει λίγο μούτρα που άλλαξα το λογότυπο...
Ο χρήστης ζαφορα είπε…
Ωραία ιδέα για μπιφτέκι…
και κάνω και δίαιτα!

Σου έχω όμως μια προσλησούλα
για μπλοκοπαίχνιδο.
Καλώς να ορίσεις
στην μπλοκογειτωνιά μου .

Καλό μυρωδάτο απόγευμα.
Ο χρήστης heart n soul είπε…
μήλα μου για μήλα! θα δοκιμαστεί!:)
Ο χρήστης Ra Ma είπε…
Δηλαδή betty, όταν λέμε μουχλιασμένο εννούμε κανονικά με τη πρασινίλα του?
Καλημέρα!
Ο χρήστης Crazy Tourists είπε…
Χμμμμμμ!!! Δεν είναι καθόλου κακή ιδέα!!
Τρελοτουρίστααααααα!!!!!!!! Για έλα κατά δω!!

CrazyTourist2
Ο χρήστης 3 parties a day είπε…
Θα το φτιάξω. Και μόλις μπορέσω, θα αναρτήσω μια συνταγή για ψαρονέφρι με μήλα. Και γαμώ.
Ο χρήστης elie είπε…
Μ' αρέσει η ιδέα και θα την υλοποιήσω!
Ο χρήστης Σπύρος είπε…
Tέλειο...δεν είχα ακουσει για τέτοια συνταγή ..:)...μου αρέσει πολυ μπιφτέκι απο κιμά κοτόπουλου και γαλοπούλας:)
Ο χρήστης EKT είπε…
Καλη χώνεψη.. και σε μας καλή όρεξη.
Φιλιά
ΕΚΤ Ελένη
Ο χρήστης mrs Smith είπε…
Σάββατο βράδυ περπατούσα δίπλα στα νερά του Ευρίπου. Δεν είχε φεγγάρι και οι ψαρόβαρκες είχαν βγεί βόλτα έχοντας ένα φωτάκι αναμένο. Ήταν πανέμορφη η εικόνα, οι μυρωδιές, το φύσημα του αέρα, τα χρώματα.
Όμορφη η φεγγαράδα ακόμη και εν τη απουσία της :)

Αυτό το σχόλιο δεν έχει καμμία σχέση με τον κιμά. Αναφέρεται στο προηγούμενο ποστ.

Οι κιμαδοκαταστάσεις είναι αγαπητές πάντα. Είτε με φεγγάρι είτε χωρίς :)
Ο χρήστης betty είπε…
@H cook μου καλά είναι αλλά έχει τρεχάματα (όπως κι εγώ) στα οποία δε μπορώ να βοηθήσω...

@ζαφορά μου, εάν προλάβω, δεν υπόσχομαι...

@heartnsoul, φιλιά γλυκά! :)

@Μαρκόνη, σε μάλωσα ήδη...

@τρελλοτουρίστες, άλλη μια ερωτική συνταγή :)

@3pad, η επόμενη ανάρτηση Δική Σου!

@elie,φιλιά :)

@Σπύρο, λαμπρά, γιατί αυτή η συνταγή γίνεται και με τα δυο :)

@ΕΚΤ, χαθήκαμε...πολλές ευχές για καλό καλοκαίρι...

@mrs Smith, έχεις πλάκα :) πού χάθηκες παλιοκόριτσο;! (ποιά μιλάει τώρα...)
Σ'οποιο ποστ κι αν γράφεις σχόλιο, ακόμη και σε παλιό ενημερώνομαι μέσω μέηλ, οπότε δεν το χάνω με τίποτα!!
Ο χρήστης EKT είπε…
Μετά τις 7.7 θα είμαι τον περισσότερο καιρό στο Μάρθο, ξέρεις τα τηλέφωνα, περάστε να τα πούμε από κοντά.
Φιλιά
ΕΚΤ Ελένη
Ο χρήστης Constantinos είπε…
Τομάτα στον κιμά, αφού περαστεί μαζί με τα κρεμμύδια από μπλέντερ;
Λίγο γάλα;
Ο χρήστης mrs Smith είπε…
Το έχω το συνήθειο να σχολιάζω και προηγούμενα ποστ όταν με ενδιαφέρουν :)
Αφού λοιπόν ενημερώνεσαι...για να πάω κάτι μήνες πίσω...Όλο και κάτι θα μου ξέφυγε :)

Χάθηκα ?
Τον ξέρεις το στίχο "στα ίδια μέρη θα συναντηθούουουουμεεεε"
Φιλια :)
Ο χρήστης betty είπε…
@EKT, ok...καλά να περνάς

@Κωνσταντίνε ,εκτός των ουράνιων μονοπατιών ξέρεις και το δρόμο για την κουζίνα! (καλό αυτό για μια σύζυγο :) Καλή πρόταση, γίνονται πολύ αφράτα έτσι...θα τα πούμε σε κάποιο διάλειμα, με μπέρδεψες με τις διαδρομές σου !!

@mrs Smith, δεν μπορώ να υποθέσω πού θα μπορούσαμε να ξανασυναντηθούμε αλλά εσύ ξέρεις καλύτερα...
επίσης!
Ο χρήστης Constantinos είπε…
Thanks! Τα μπιφτέκια είναι από τα αγαπημένα μου (και αγαπημένα της, επίσης)!
Ο χρήστης Juanita La Quejica είπε…
Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε το μήλο! Ευχαριστώ!

Δημοφιλείς αναρτήσεις