Θαλασσινά ανάμεικτα ...με διάφορα αρωματικά!!!

Σημείωση: ψηφίσαντες και μη ψηφίσαντες ...ευφράνθητι!!! Σήμερα σας ετοίμασα ένα πεντανόστιμο και πολύ ελαφρύ έδεσμα και μάλιστα by accident που λέμε και στα προχωρημένα ...ελληνικά! Καθώς πρώτα βρήκα στο ψυγείο κάτι ξεχασμένα χορταρικά μεταξύ των οποίων ένα καρότο μισό φινόκιο λίγο άνιθο και λίγο σπανάκι και μετά στο σούπερ μάρκετ έπεσε το μάτι μου σε εκείνα τα σακουλάκια των ψυγείων της κατάψυξης που γράφουν "ανάμεικτα θαλασινά" και έχουνε μέσα μύδια, λωρίδες από καλαμάρια, ποδαράκια χταποδιών και διάφορα παρόμοια και που όπως διαπίστωσα δεν είναι και πολύ ακριβά: το συγκεκριμένο που χρησιμοποίησα κάνει 3 ευρώ.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Κόβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες και το σωτάρουμε σε καφτό ελαιόλαδο μαζί με το περιεχόμενο της σακούλας. Προσθέτουμε τα χορταρικά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και πολλά άλλα πέρα από αυτά που ανέφερα) και μισό ποτήρι νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει. Όταν κοντεύει να πιεί το ζουμί στίβουμε ένα λεμόνι και  σβήνουμε το μάτι. Καλό θα είναι να μη βάλουμε καθόλου αλάτι γιατί αυτά τα είδη έχουν μπόλικο. Πιπέρι βάζουμε πολύ.

Νομίζω πως αξίζει να το δοκιμάσετε!

navarino-s: συνταγές lofaloco (low fat low cost)