Το φτηνό κρέας το τρώνε τα ...σκυλιά!!!
Και παίρνω την παροιμία αυτή στην κυριολεξία της γιατί εκτέθηκα το καλοκαίρι ανεπανόρθωτα με κάτι φίλους που με επισκέφτηκαν ένα βράδυ στο χωριό και βγήκα να πάρω κάτι έτοιμο. Ένα ψημένο κρέας με βαριά μυρωδιά που πήγε όπως ήτανε στα σκουπίδια και ευτυχώς που υπήρχαν κάποιες ντομάτες και τη βγάλαμε με σαλάτα!
Το σοβαρό όμως του θέματος είναι ότι η μυρωδιά αυτή δεν οφειλόταν στο ότι τους είχε μείνει από την προηγούμενη αλλά στην ίδια τη φύση του κρέατος που προερχόμενο από τα διαλογής του Βελγίου και της Γαλλίας αλλάζει πολλά μεταφορικά μέσα και γράφει κάποιες χιλιάδες χιλιόμετρα μέχρι να φτάσει στα μέρη μας.
Στη δυτική Πελοπόννησο, μάλιστα, ξέρουνε όλοι για "τα άσπρα ψυγεία χωρίς γράμματα" από τον Πύργο της Ηλείας που εφοδιάζουν τα καταστήματα με φτηνά και άνοστα κρέατα, κάτι που εντείνεται το τελευταίο διάστημα με την κρίση, με αποτέλεσμα να κλείνουν πολλές δικές μας χοιροτροφικές και κτηνοτροφικές μονάδες που δεν αντέχουν στον ανταγωνισμό.
Γιατί πέρα από την οικονομική πλευρά του θέματος υπάρχουν και οι χαζοχαρούμενοι καταναλωτές -και δεν μιλάω βέβαια για νέα παιδιά- που σου λένε: "μπορεί να μην είναι νόστιμα αλλά οι μπριζόλες τους είναι μαλακές!" ξεχνώντας ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στην ...αποσύνθεση και τη σαλμονέλα και ότι το φρέσκο κρέας είναι πάντα σκληρό αλλά νόστιμο βρε παιδί μου!!!
Σχόλια
φιλια πολλά και καλώς μας ήρθες!
Καλό απόγευμα!
Κι εγώ δεν είμαι αστέρι στην επιλογή κρέατος,αλλά εμπιστεύομαι το χασάπη μου.Καλώς ή κακώς,θα δείξει!
Θέλει προσοχή...
Αν λοιπόν δεν αρέσει "οπτικά" το κρέας που σας δίνουν μην το αγοράζετε, γιατί και το μάτι ξέρει να κρίνει πολλές φορές από μόνο του! Προτιμήστε κάτι άλλο στο πιάτο σας.
Εγώ Μαρία μου θα τα λέω -έχουμε βλέπεις και ...κάποια πείρα στο θέμα της αγοράς- και ελπίζω κάποιοι να με ακούσουν.
Σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
Βλέπεις η παροιμίες βγαίνουν απ' τη ζωή!
Καλό σου απόγευμα!
Καλά κάνεις και εμπιστεύεσαι το χασάπη σου, προσφέρει μια εγγύηση γιατί σε θέλει να ξαναπάς στο μαγαζί του.
Θίγεις μια καίρια πτυχή του προβλήματος γιατί με αυτές τις σάλτσες γίνονται όλα: τις πατικώνουν στα καρυκεύματα και επικαλύπτουν όλη τη σαλμονέλα!
Πολύ σωστή η παρατήρηση σου για τους καλοκαιρινούς μήνες και για το μάτι, είναι αδιάψευστο κριτήριο και πρέπει να το εμπιστευόμαστε!
Να το εμπιστεύεσαι είναι καλό κρέας εγώ μίλησα για τα διαλογής εισαγόμενα. Άλλωστε τα Α' ποιότητας ολλανδικά και γαλλικά είναι ακριβότερα από τα ντόπια.
Καλό βράδυ!
γεια σου Μαρία!
έχεις δίκιο στο σκεπτικό σου αλλά μπορούμε για οικονομία να μειώνουμε την ποσότητα έχουμε μάθει σε θηριώδεις μερίδες!!!