Κεφτεδάκια με ούζο

Πες το κι έγινε!

Κι ενώ λέω πως όταν τελειώσει το σχολείο, εγώ, θα κάνω κι αυτό κι εκείνο...στο τέλος κοιτάζω να ξεμπερδεύω στα γρήγορα...οπότε...

ΥΛΙΚΑ

1 κ.κιμάς μοσχαρίσιος
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
2 ντομάτες τριμμένες
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια τριμμένα
4-6 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
λίγο λαδάκι
αλάτι-πιπέρι

Σάλτσα:
1 ποτηράκι κρασί ούζο
800 γρ. κρ. γάλακτος ελαφριά(3%)
λίγο αλάτι-πιπέρι
λίγη τριμμένη πικάντικη γραβιέρα(προαιρετικά)

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τον κιμά και αφήνουμε στην άκρη για κανένα μισάωρο.
Πλάθουμε σε μέτριους κεφτέδες και ψήνουμε στο φούρνο σε λαδωμένο ταψί στους 190 β.

Όταν είναι έτοιμοι βάζουμε τα υλικά της σάλτσας να πάρουν μια βράση και τους περιχύνουμε στο ταψί.
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα και γκαρατινάρουμε πριν το σερβίρισμα.

Τρώγονται οπωσδήποτε μαζί με μια χωριάτικη!




Σχόλια

Ο χρήστης spirou είπε…
Πωπωπωπω τι είναι αυτό!! ΚΑΙ αυτή η συνταγή μπαίνει στο τετράδιο με τις συνταγές που έχω πάρει από την cook!
Ο χρήστης dhmhtra είπε…
Καλοκαιρινό, νόστιμο και εύκολο.
Μοσκοβόλησε!
Ο χρήστης Lila Xagorari είπε…
Ένα πρόβλημα θα έχω με αυτά τα κεφτεδάκια.....δεν θα χορταίνω ψωμί και ούζο με πάγο!!!!
Delicious cook mou!!!!!
Ο χρήστης Ξανθή είπε…
Μια ωραία πρόταση για το μενού της επόμενης εβδομάδας!!
Καλή εβδομάδα.
Ο χρήστης Asteri (Maria) είπε…
Τέλειοι οι κεφτέδες !!
και αυτή η σάλτσα .... όλα τα λεφτά :)))
Ο χρήστης mia maria είπε…
Και ευκολούτσικο και πεντανόστιμο! Η σάλτσα θα πρέπει να είναι τέλεια! Αντιγράφω τη συνταγή αμέσως!!!
Ο χρήστης Sike είπε…
AMAN?!! *σλουρπ*
Ο χρήστης eva είπε…
Καλά φαινεται πολύ νοστιμη συνταγή!!!
Την επόμενη φορά που θα κάνω κεφτεδάκια θα δοκιμάσω αυτή την συνταγή!!
Φιλιά,καλή εβδομαάδα!!
Ο χρήστης tzonakos είπε…
Πωωωω ΣΛΟΥΡΠΠΠ !!!
Ο χρήστης δεσποιναριον είπε…
Η κορωνιδα της ελληνικης καλοκαιρινης γαστρονομιας. Ο θεος κεφτες!
Ο χρήστης Λίνα είπε…
Πω πω, με τέτοια σάλτσα ποιος να πει όχι!!! μιαμ μιαμ.
Καλή εβδομάδα.
Ο χρήστης Benikos place είπε…
AXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Ο χρήστης Betty Manousos είπε…
Σιγουρα θα το φτιαξω, πρωτοτυπο..με ουζο. Φαινεται νοσττιμοτατο.
Μπεττυ
Φιλια!!!

Δημοφιλείς αναρτήσεις