Τάρτα μήλου η καλοκαιρινή

 


Το καλοκαίρι δεν αγαπά το μήλο... Άποψη μου και προτίμηση μου!

Γιατί, όταν υπάρχουν τόσα αρωματικά εντός εποχής φρούτα, να διαλέξεις το μήλο, όταν θα το βρεις περί τα τέλη Σεπτέμβρη, ολόφρεσκο, τραγανό, ζουμερό, στην εποχή του...

Όμως εγώ ξέμεινα με 2 μήλα και να λοιπόν που μια ιδέα από το chef club μου έδωσε τη λύση για να τα καταναλωσω😉


ΥΛΙΚΑ 

1 φύλλο σφολιάτας 

2 μήλα σε φέτες 

2 αυγά 

150 Γρ γάλα φρεσκο

40 Γρ φαριναπ 

25 Γρ βούτυρο 

30 Γρ ζάχαρη 

1 βανιλια

Μισό κ γλυκού κανέλα 

Λίγη καστανή ζαχαρη


Σε λαδωμένο πυρέξ στρώνουμε την σφολιάτα. 

Καλύπτουμε με τα μήλα. 

Χτυπάμε με σύρμα, σε ένα μπολ, όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός της καστανής ζάχαρης και περιχύνουμε τα μήλα στο πυρέξ. 

Πασπαλίζουμε με  καστανή ζάχαρη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 50 λ. περίπου.

Σερβίρουμε ζεστή με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή καϊμάκι, συνοδεία σιροπιου βύσσινο ή καραμέλας.


ΥΓ: Αν είστε από εκείνους που τρώνε μήλα το καλοκαίρι δοκιμάστε την....ειναι ελαφριά, όχι ιδιαίτερα γλυκιά και ταιριάζει πολύ με παγωτό. 

Αν την σερβίρετε σκέτη πασπαλίστε με άφθονη άχνη ή καραμέλα γάλακτος. 

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις