ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Κι αφού είπαμε για νηστίσιμα,ακόμη κάτι νοστιμο που μπορει να γίνει και νηστίσιμο...


Θα χρειαστούμε:
1 μέτριο κολοκυθάκι
1 καρότο
1 πατάτα
1 ξερο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
δυόσμο και θυμάρι
αλάτι-πιπέρι
αλεύρι φαρινάπ
(αν δεν είναι νηστίσιμο προσθέτουμε 1 αυγό χτυπημένο και 150 γρ φέτα τριμμενη)
αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα


Τριβουμε στον τρίφτη του κρεμμυδιού όλα τα λαχανικά,
προσθέτουμε τα μυρωδικά, το αλατοπίπερο και τόσο αλεύρι όσο να έχουμε ένα χυλό που να μην διαλύεται.
Μόλις κάψει το λάδι παιρνουμε κουταλιές από το μιγμα και τηγανίζουμε κι από τις 2 πλευρές.
Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε.
Ζεστές είναι σούπερ,αλλα και κρύες καλές είναι.
Από λαχανικά φυσικά,μπορεί να βαλει ο καθένας ό,τι έχει...και λίγη πιπερια του πάει,και φινόκιο ψιλοκομμενο,και μανιτάρια και πράσινες ελίτσες με μπυρα,αλλά...ουπς...
αυτό ειναι μια άλλη συνταγή :)
UPDATE: Για τον lockheart που θέλει κολοκυθοκεφτεδες...ορίστε...η καλή μας ivy,μας δίνει τα φώτα της :)
Posted by Picasa

Σχόλια

Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Σούπερ..Να είσαι καλά Cook,σε ανακάλυψα πριν λίγες μέρες και δεν μου αρέσουν μόνο οι συνταγές σου,αλλά και η αστεία περιγραφή τους..Να είσαι καλά!
Ο χρήστης ολα θα πανε καλα... είπε…
Λοιπόν,δε θα με βγάλεις εμένα από τη δίαιτα που κάνω με τις νόστιμες συνταγές σου!Κάθε φορά που μπαίνω μου τρέχουν τα σάλια,βρε παιδί μου!
Καλησπέρα!
Θα ήθελα,αν ξέρεις,καμιά συνταγή με κρεμμύδια(μου αρέσουν!)
Ο χρήστης ολα θα πανε καλα... είπε…
Μου αρέσει πολύ η μουσική που έχεις διαλέξει.
Ο χρήστης Βρασίδας ο Κάφρος είπε…
Θα το διαλύσω αν βαλω λίγο παραπανω σκορδο; (ας πουμε το διπλό ή ίσως λιγο παραπανω... Υποσχομαι δε να μη βγω εξω για δυο μερες μετα :p)

Μολις μου πεις οτι θα "ζησει" η συνταγή και η γεύση της θα την δοκιμασω...


Θα με παραπαχύνετε εσεις :p
Ο χρήστης Σπύρος είπε…
ΝΑ ΖΗΤΗΣΩ ΚΑΤΙ: "ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ" ...οποτε μπορέσεις ανέβασε μια συνταγούλα να την στέιλω στην μάνα για δημιουργία :);)
Ο χρήστης ΑΧΤΙΔΑ είπε…
Εγώ χθες έκανα κολοκυθοκεφτέδες όμως θα κάνω και τη δική σου συνταγή τη Παρασκευή που έρχεται η κόρη μου που νηστεύει,Μου αρέσουν πολύ τέτοιου είδους κεφτεδάκια, προημερών έκανα και ρεβυθοκεφτέδες και έγιναν υπέροχοι, φιλάκια!
Ο χρήστης "ζαχαρούλα.." είπε…
..μου άνοιξες την όρεξη....!!!!

καληνύχτα!!
Ο χρήστης Ivy είπε…
Τι σύμπτωση. Σήμερα το πρωί διάβαζα σε ένα ξένο site μια συνταγή Γιαπωνέζικη παρόμοια, μόνο που δεν έτριβε τα λαχανικά αλλά τα ψιλοέκοβε και δεν τα τηγάνιζε αλλά τα έκανε στο γκριλ και τα σέρβιρε με soy sauce.
Μόλις διάβασα τη συνταγή σκέφτηκα και εγώ ότι η μπύρα θα έκανε πιο αφράτο το χυλό.
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
@ανωνυμος
...ωραία,να σε βλεπουμε από τα μερη μας,αλλά βρε παιδι μου πες μας κι ενα ονοματάκι :)

@ολα θα πανε καλά
κρεμμυδια...μμμ..δεν ειναι και το φορτε μου,θα ψαξω :)...αλλά στη μουσική συμφωνούμε!

@βρασίδα
βάλε όσο σκορδο θες,του πάει,μην το παρακάνεις όμως...:)

@Σπυράκο
κολοκυθοκεφτέδες...μμμ,μάρεσουν κι εμενα,θα βαλουμε,αλλά λίγο αργότερα που θα είναι ΄στην εποχή τους τα κολοκυθάκια...προς το παρόν,ίσως να περνούσες από την αχτιδούλα,παρακάτω,μήπως τα έχει κάνει αναρτηση :)

@αχτιδα
κι εμενα μου αρέσουν και κάθε φορά τους προσαρμόζω αναλογα με το τι υπαρχει στην κουζινα...

@γεια σου ζαχαρούλα!

@ηβη
και οι γιαπωνεζικοι..μμμ,σουπερ μου ακούγονται!
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Με συγχωρείς,από την κούραση το ξέχασα.Βασικά ούτε το δικό σου ξέρω,κάπου θα το δω..με λένε Όλγα,μανούλα τριών ζιζανίων(ζωή να 'χουν) και λατρεύω την μαγειρική.Όποια συνταγή μου κάνει κλικ την εκτελώ...
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
καλωσηρθες λοιπόν Όλγα μου!κι εγώ είμαι η Αναστασία..μαμά για 2(κι ένας ο μπαμπας 3!)
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Να είσαι καλά Αναστασία!Να τους χαίρεσαι και να σε χαίρονται..θα έρχομαι από τα μέρη σου καθημερινά γιατί είναι πολύ νόστιμα βρε παιδάκι μου...
Ο χρήστης Ivy είπε…
Μέχρι να βάλει η Αναστασία τους κολοκυθοκεφτέδες της αν θέλετε οπωσδήποτε να τους φτιάξετε μπορείτε να δείτε τη δική μου. (Το τυρί είναι προαιρετικό)

http://ivys-household-recipes-advice.blogspot.com/2007/12/blog-post_11.html
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
thanks Iny...εκανα update στο ποστ με το link σου :)
Ο χρήστης heart n soul είπε…
μέχρι εδώ ακούστηκε το κριτσάνισμά τους! μ'έβαλες στη πρίζα!
Ήβη για πες για την παραλλαγή στο γκριλ πλιζ
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Πάρα πολύ καλές, εύγε cookίτσα!!! Σας παρακολουθώ καιρό, μου αρέσετε, 1η φορά δοκίμασα συνταγή σας και σχολιάζω. Τρώγονται ευχάριστα ακόμα και όταν κρυώσουν, σε σαντουιτσάκια με ντοματούλα και ελίτσες, μιαμ μιαμ. Θα ξαναδοκιμάσω με παραλαγή υλικών σύντομα. Ο σύζυξ κι εγώ ευχαριστούμε για την ιδέαααα
Εύα
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Ευάκι
σας ευχαριστούμε πολύ και τους 2 που τιμήσατε την συνταγή μας...είναι τέλεια όταν καποιος σου λεει οτι του αρεσε κατι που δοκιμασε εδώ :)
κι αφου μας διαβαζετε καλή μου,να μας κανετε και σχόλια,να σας γνωρίσουμε,κι αν έχετε και καμια ιδέα να μας προτείνετε...εδώ εμείς...περιμένουμε :)
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Η Εύα λέει: Γκουχου γκουχου, φυσικά ειναι παρα λλ αγή. Σπεύδειν βραδέως, όποιος βιάζεται...
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
φυσικά και το καταλαβαμε...μη σε απασχολει καλή μου :)

Δημοφιλείς αναρτήσεις