ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Κι αφού είπαμε για νηστίσιμα,ακόμη κάτι νοστιμο που μπορει να γίνει και νηστίσιμο...
Θα χρειαστούμε:
1 μέτριο κολοκυθάκι
1 καρότο
1 πατάτα
1 ξερο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
δυόσμο και θυμάρι
αλάτι-πιπέρι
αλεύρι φαρινάπ
(αν δεν είναι νηστίσιμο προσθέτουμε 1 αυγό χτυπημένο και 150 γρ φέτα τριμμενη)
αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα
Τριβουμε στον τρίφτη του κρεμμυδιού όλα τα λαχανικά,
προσθέτουμε τα μυρωδικά, το αλατοπίπερο και τόσο αλεύρι όσο να έχουμε ένα χυλό που να μην διαλύεται.
Μόλις κάψει το λάδι παιρνουμε κουταλιές από το μιγμα και τηγανίζουμε κι από τις 2 πλευρές.
Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε.
Ζεστές είναι σούπερ,αλλα και κρύες καλές είναι.
Από λαχανικά φυσικά,μπορεί να βαλει ο καθένας ό,τι έχει...και λίγη πιπερια του πάει,και φινόκιο ψιλοκομμενο,και μανιτάρια και πράσινες ελίτσες με μπυρα,αλλά...ουπς...
αυτό ειναι μια άλλη συνταγή :)
Θα χρειαστούμε:
1 μέτριο κολοκυθάκι
1 καρότο
1 πατάτα
1 ξερο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
δυόσμο και θυμάρι
αλάτι-πιπέρι
αλεύρι φαρινάπ
(αν δεν είναι νηστίσιμο προσθέτουμε 1 αυγό χτυπημένο και 150 γρ φέτα τριμμενη)
αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα
Τριβουμε στον τρίφτη του κρεμμυδιού όλα τα λαχανικά,
προσθέτουμε τα μυρωδικά, το αλατοπίπερο και τόσο αλεύρι όσο να έχουμε ένα χυλό που να μην διαλύεται.
Μόλις κάψει το λάδι παιρνουμε κουταλιές από το μιγμα και τηγανίζουμε κι από τις 2 πλευρές.
Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε.
Ζεστές είναι σούπερ,αλλα και κρύες καλές είναι.
Από λαχανικά φυσικά,μπορεί να βαλει ο καθένας ό,τι έχει...και λίγη πιπερια του πάει,και φινόκιο ψιλοκομμενο,και μανιτάρια και πράσινες ελίτσες με μπυρα,αλλά...ουπς...
αυτό ειναι μια άλλη συνταγή :)
UPDATE: Για τον lockheart που θέλει κολοκυθοκεφτεδες...ορίστε...η καλή μας ivy,μας δίνει τα φώτα της :)
Σχόλια
Καλησπέρα!
Θα ήθελα,αν ξέρεις,καμιά συνταγή με κρεμμύδια(μου αρέσουν!)
Μολις μου πεις οτι θα "ζησει" η συνταγή και η γεύση της θα την δοκιμασω...
Θα με παραπαχύνετε εσεις :p
καληνύχτα!!
Μόλις διάβασα τη συνταγή σκέφτηκα και εγώ ότι η μπύρα θα έκανε πιο αφράτο το χυλό.
...ωραία,να σε βλεπουμε από τα μερη μας,αλλά βρε παιδι μου πες μας κι ενα ονοματάκι :)
@ολα θα πανε καλά
κρεμμυδια...μμμ..δεν ειναι και το φορτε μου,θα ψαξω :)...αλλά στη μουσική συμφωνούμε!
@βρασίδα
βάλε όσο σκορδο θες,του πάει,μην το παρακάνεις όμως...:)
@Σπυράκο
κολοκυθοκεφτέδες...μμμ,μάρεσουν κι εμενα,θα βαλουμε,αλλά λίγο αργότερα που θα είναι ΄στην εποχή τους τα κολοκυθάκια...προς το παρόν,ίσως να περνούσες από την αχτιδούλα,παρακάτω,μήπως τα έχει κάνει αναρτηση :)
@αχτιδα
κι εμενα μου αρέσουν και κάθε φορά τους προσαρμόζω αναλογα με το τι υπαρχει στην κουζινα...
@γεια σου ζαχαρούλα!
@ηβη
και οι γιαπωνεζικοι..μμμ,σουπερ μου ακούγονται!
http://ivys-household-recipes-advice.blogspot.com/2007/12/blog-post_11.html
Ήβη για πες για την παραλλαγή στο γκριλ πλιζ
Εύα
σας ευχαριστούμε πολύ και τους 2 που τιμήσατε την συνταγή μας...είναι τέλεια όταν καποιος σου λεει οτι του αρεσε κατι που δοκιμασε εδώ :)
κι αφου μας διαβαζετε καλή μου,να μας κανετε και σχόλια,να σας γνωρίσουμε,κι αν έχετε και καμια ιδέα να μας προτείνετε...εδώ εμείς...περιμένουμε :)